購買青瓜時，記住這4種情況，一看就能辨別，無論多便宜都不要。青瓜也叫黃瓜，相信大家都知道，無論青瓜時用來涼拌，還是炒制，還是直接生吃，都是那麼的爽脆多汁，市場需求量非常大，導致了很多瓜農都種植了青瓜，可不，就有一些黑心瓜農，為了產量，不擇手段，用各種辦法讓青瓜增產，例如打激素啦，噴生長素啦，這都是不正常生長的青瓜，那麼如何識別青瓜時沒有打激素的呢？大家一起來看一下吧。
一般，青瓜在發芽開花時，會有一朵黃色的小花，在果實長成熟後，這朵小黃花就打蔫或者凋謝了，剩下一條青瓜在藤上。購買的時候選筆直才好。但是筆直的青瓜也有一些情況是不能買的，請大家繼續往下看。
一、畸形青瓜不要買
如果你在超市還有市場上看到有一些青瓜，是畸形的，那麼你就要小心了，這些很可能是打了激素或者植物生長調節劑，導致青瓜營養不均衡，變畸形了，雖然合理使用激素或調節劑對人體沒有危害，但還是儘量不吃這種畸形青瓜就得了。
二、刺粗青瓜不要買
打了激素或生長素的青瓜，在表皮的刺上可以體現出來，會出現又長又細的刺，摸起來比較難受。如果是正常生長的青瓜，身上的刺是又短又粗的。
三、帶花青瓜不要買
大家肯定會以為青瓜帶花是代表新鮮，以為就是剛剛摘下來的，看起來小黃花很可愛，擺放了幾天還是那麼漂亮，仍然在青瓜上，到底為啥會這樣呢？關鍵就是看這裡，首先青瓜的生長環節，是先開花再結果，那麼青瓜都已經成熟了，花還在青瓜上，就出現了花開沒凋謝，瓜已經成熟了，明眼人一看就知道是什麼問題了，肯定就是打了激素或者拉直素之類的農藥。
四、色淺的青瓜不要買
按照正常週期成長的青瓜，一般需要7~15天的時間，這些天可以讓正常的青瓜曬到陽光，色素沉澱後使瓜皮呈墨綠色。而打了激素或者噴了生長素的青瓜，生長週期大幅縮短，使日照時間減少，導致看起來的顏色會淺得多，甚至還顯得更嫩綠，遇到這樣的青瓜，千萬別買了，肯定有問題的。
4種黃瓜不要買，都是打激素，教你識別問題黃瓜，關鍵看這裡。大家遇到這些青瓜不要買，無論多便宜都不要買哦。
青瓜如何保存？
青瓜買多了或者吃不完，應該用保鮮膜包裹起來，放入冰箱裡保鮮，一般能夠放2~3天，如果不想吃了，可以切成薄片敷臉。
青瓜如何清洗？
青瓜最保鮮的清洗方法就是整條的用清水沖洗後，放入容器裡，加入適量的清水和小蘇打，浸泡20分鐘，小蘇打能降解大部分農藥殘留物，浸泡完後再衝洗一下就好了。
大家下次買青瓜的時候可以試試以上辨別方法哦，看4個地方就能分辨出來，為了家人健康，告訴他們或者轉發給他們哦。這裡是榮耀美食，感謝大家閱讀，每天分享關於美食的文章，請多多支持和關注。
