吃貨聚集 | 話說歷史上的那些奇葩吃貨們

吃貨,多指喜歡吃各種美食的人,並對美食有一種獨特的嚮往、追求,有品位的美食愛好者、美食客、美食家。對食品情有獨鍾,看到美食就有很大的食慾。今天就和大家說說那些奇葩吃貨的故事。


最狠吃貨公子宋

《史記》就有這樣一個記載,講的是春秋時代鄭國有個著名的“吃貨”,名叫公子宋。這哥們在美食界混跡久了,竟修煉了一個特異功能,即但凡預感有饕餮盛宴,食指就會動。

某日,公子宋在“微博”上寫道:“佗日指動,必食異物。”果不其然,不日鄭靈公搞了一場美食品鑑會,鑑主題為“黿羹”(黿,即同鱉類似,也就是常說的王八)。作為資深“吃貨”,公子宋自然在受邀之列。

不過,宴會上,鄭靈公倒是有心戲耍一下這位“吃貨”,與席者人各一份黿羹,唯獨公子宋沒有。這下,公子宋生氣了:“吃貨”可是要有尊嚴的,鄭靈公你這樣拆臺,以後我在“吃貨”界還怎麼混啊?於是信步上前,用手指沾了黿羹,舔上一口,來了一張自拍,發了“微博”,道:果不其然,味道好極了。爾後揚長而去,這就是“染指”的由來。

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楚 人獻黿於 鄭靈公 。

公子宋 (字子公 )與子家將見,子公之食指動,以示子家 ,曰:‘他日我如此,必嘗異味。’……及食大夫黿,召子公而弗與也。子公 怒,染指於鼎,嘗之而出。” --《左傳.宣公四年》

當然,這個故事還沒有完。公子宋公然大鬧宴會,這完全是不給領導面子嘛?鄭靈公怒了,決定要給公子宋一點顏色瞧瞧(“公怒,欲殺公子宋”)。


可公子宋也不是好惹的主,索性先下手為強,反了,於是,就有了《史記》的記載:“公子宋謀先,弒靈公”。你看,吃就好好吃,玩笑就好好開玩笑,把吃和玩笑混搭了,搞不好就出命案了。有意思的是,關於吃鬧出的命案,還有。接下來要登場的這位,可是大名鼎鼎的齊桓公小白了。

殘忍吃貨齊桓公

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齊桓公繪像

話說這齊桓公,姜姓,呂氏 ,名"小白",大家應該都知道,即春秋五霸裡的帶頭大哥,相當地牛氣。不過,我們的小白同志,到了人生暮年的時候,老糊塗起來了。當然,此時我們應該親切地稱呼他“老白”了。這老白啊,站在高臺上,看著腳下人來人往,心生感嘆,發了一條消息:“我這人生啦,什麼風浪沒有歷過?什麼風光沒有見過?什麼美食沒有吃過?此生了無遺憾啦!只是,聽說人肉味美,也罷,也罷”(這條“微博”若在當今,肯定要被人口水淹死)。恰巧,齊國有位叫易牙的大廚,一心想往公務員隊伍裡擠,只是苦無辦法,看得消息,覺得是個機會,立馬做了一碗肉羹,遞呈給齊桓公。

齊桓公吃了肉羹,覺得味道極美,回頭拍拍易牙肩膀道,不錯,不錯。未想這一拍,易牙卻落淚了。齊桓公覺得好奇,忙問何故。易牙道,小人近日聞說您尋思食些人肉,於是將家中三歲小兒烹之,於此在肉羹之中。(這拍馬屁拍到這等地步也真乃是人間極品了!)齊桓公輕呼之聲,望著手中端著之物,竟是滿滿的感動,於是大手一揮,來我身邊做事吧。如此,易牙從大廚搖身一變,竟成了權臣。

可是,易牙真是忠心之人嗎?答案自然是否定的。而我們齊桓公,因為自己在“吃貨”路上的這次偶爾跑偏的靈感,終於還是要付出代價了。易牙利用齊桓公晚年昏聵,拉幫結派,將齊國政壇搞得烏煙瘴氣不說,到齊桓公病重之時,底下各方勢力,更為奪得齊國領導權,紛紛兵戎相見。而齊桓公這一代“吃貨”,竟被晾在一邊,始終無人照顧,奄奄一息之際,卻嘗不到一口熱粥,在病榻上活活餓死,可謂悽慘。

最慘吃貨國王僚

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國王僚

再說說春秋時期吳國的國王姬僚,這位仁兄上輩子估計是一隻貓,生性愛吃魚尤其喜歡吃烤魚。沒想到成了他的催命符。當時吳國公子光想要取而代之就想派人行刺他,可是要怎麼近身呢?公子光聽取了門客伍子胥的意見。尋到了壯士專諸讓他去學習廚藝,並尋到了寶劍魚腸劍。進行一番準備之後公子光開始了行動。

吳王僚十三年(前515年)四月丙子,公子光埋伏甲士於地下室中,然後宴請吳王僚。吳王僚派兵列於道旁,從王宮到公子光家,公子光家大門、臺階、屋門、坐席旁,都佈滿吳王僚的親兵。

吳王僚到後,公子光假借腳疾,進了地下室,派專諸將匕首藏於烤魚腹中,偽裝上菜。專諸將魚送至吳王僚前,從魚腹中取出匕首刺向吳王僚,吳王僚當場斃命,但左右衛士也將專諸殺死。公子光自立為王,是為吳王闔廬。任命專諸之子為卿。這真是一條魚引發的慘案,慘不忍睹。

蓴鱸之思張翰

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張翰

愛吃魚不止吳王僚,到了晉朝有一位吃貨為了吃連自己的政治前途都不要了。他就是張翰。張翰,字季鷹,是西晉著名的文學家,他也是個著名的吃貨。張翰因不願捲入晉室八王之亂,藉口秋風起,思念家鄉的菰菜 ( 茭白 ) 、蓴羹、鱸魚,辭官回吳松(淞)江畔,“營別業於楓裡橋" 。

據《晉書·張翰傳》記載:“翰因見秋風起,乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾,曰:‘人生貴適志,何能羈宦數千裡,以邀名爵乎?’遂命駕而歸。”

他想起了往昔的鄉居生活與家鄉風物,尤其思念吳中特產、味道特別鮮美的菰菜、蓴羹、鱸魚膾,於是詩筆一揮,寫下了著名的《思吳江歌》:

秋風起兮木葉飛,吳江水兮鱸正肥。

三千里兮家未歸,恨難禁兮仰天悲。

當時張翰在洛陽為官,遂去官返鄉,於是中國的詩學中就多了一個“蓴鱸之思”的典故。

才華橫溢吃貨蘇東坡

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蘇軾

到了宋朝封建社會經濟發展到了頂峰,百姓安居樂業,大天朝的飲食業到了井噴時代。這時候出了一位吃貨中的大神他就是一代文豪蘇軾。

臺灣詩人余光中曾經說:“旅行,我不想跟李白,因為他不負責任,沒有現實感;我也不想跟杜甫,因為他太苦哈哈,恐怕太嚴肅;而蘇東坡就很好,他很有趣,我們可以做很好的朋友。”

林語堂先生在《蘇東坡傳》裡寫道:“一提到蘇東坡,中國人總是親切而溫暖地會心一笑。”

蘇東坡的一生,吃吃喝喝、跌跌撞撞、起起伏伏,是他用驚人的樂觀和食慾拯救了自己,和之後無數代同樣苦悶的中國人,把黴運化作食慾,把日子過成段子,除了他,沒有第二個人。蘇軾愛吃,天下聞名,他不但愛吃,還會品會做。據說中國菜的歷史裡,有 66 道菜受了蘇東坡的影響,最常見的有:東坡肉,東坡魚,東坡肘子,東坡豆腐,東坡涼皮,東坡羹,東坡餅,東坡炸牡丹等等。

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國王僚

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東坡魚

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東坡肘子

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東坡豆腐

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東坡涼皮

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東坡羹

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東坡餅

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東坡炸牡丹

蘇軾給自己寫過一篇《老饕賦》,意思就是《老吃貨の歌》,意淫出他對人間至樂的極致幻想。大意是:世界上最頂級的一頓飯,就要用最好的廚子、最新鮮的水、最潔淨的餐具和燒得恰到好處的柴火。……吃肉,只選小豬頸後部那一小塊;而螃蟹呢,只選秋風起、霜凍前最肥美的螃蟹的兩隻大螯。把櫻桃放在鍋中煮爛煎成蜜;用杏仁漿蒸成精美的糕點。蛤蜊要半熟時就著酒吃;蟹則要和著酒糟蒸,稍微生些吃。天下這些精美的食品,都是我這個老吃貨所喜歡的。

這還不算完,還要有美女伴舞,還要有樂隊奏樂,還要有頂級葡萄酒助興,吃飽喝足睜開眼,真是個美好的世界啊!

嘗項上之一臠,嚼霜前之兩螯。爛櫻珠之煎蜜,滃杏酪之蒸羔。蛤半熟而含酒,蟹微生而帶糟。蓋聚物之夭美,以養吾之老饕。

東坡先生一生的事蹟太多了由於篇幅原因不能多說,有空我會專門做一期。

最皮吃貨金聖嘆

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金聖嘆

接下來講講明末清初的大才子金聖嘆老先生。金聖嘆是一位明末清初時期的著名的文學家、文學批評家,因為政治迫害入了獄。在獄中的生活自然過得非常悽苦,睡的是茅草,吃的也是一些簡單的再不過的飯菜,一連很長的時間都是如此,這對於一個正常的人來說,那麼長的時間沒有肉是根本受不了的,更何況是一個上了年紀的老人。

但是這位金聖嘆呢卻是一位非常非常樂觀的人。長期的青菜豆腐無肉味不僅沒有把他給擊垮,而是在獄中想出來了一種食物搭配,可以吃出肉的味道。

為此,在他上斷頭臺前還特地的把獄卒叫到身邊來,說要告訴他一件非常重要的事。獄卒想想,覺得一個大師肯定知道很多的秘密,說不定還知道哪裡有寶藏呢。於是他興沖沖的跑到獄卒身邊,誰知道餘聖恩用悄咪咪的嚴肅口吻卻說了一件讓他很是哭笑不得的事,聖嘆指著獄卒給的飯菜說:“花生米與豆乾同嚼,大有核桃之滋味。得此一技傳矣,死而無憾也!”這也是大師最後一句被記錄下來的話。

獄卒只得感到這人真是非常的奇怪,果然大師和常人都是不同的哈。更讓人感到有趣的是,當劊子手砍下金聖嘆的人頭時,只見從他的脖子處掉落了兩個紙團。劊子手和那個獄卒是一樣的心理,認為這位大師一定留下了啥寶藏,於是悄咪咪的打開紙團,只見一個紙團上寫著好,他連忙打開另一個紙團,只見上面寫著疼。不得不說,這位金聖嘆大師真的是一個有趣的吃貨哈!

奇葩吃貨福康安

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福康安

最後要說的這位是清朝時期的福康安了,他真的是一個實際的吃貨了。福康安是清朝時期一個有著權勢的大臣,同時也是一個對美食非常熱愛的人,尤其是對一種叫白片肉的食物特別熱愛。白肉片源於清朝族制,話說每到一個時節都要吃一次沒有任何味道,包括沒有鹽的白肉片,表達對祖宗的紀念。當然福康安所喜愛的白片肉可不是這樣的,他所吃的白片肉要求是很高的。

因此有次,他奉命到一個地方去辦事,途中要經過好幾個縣衙。每到一個縣衙,哪裡的官員都趕緊提前準備好食物,這些食物中自然包括他最喜歡的白片肉。可是一連到好幾個地方都沒有吃到令他滿意的,直到有次,到一處縣衙,由於那裡的廚子沒有準備好白片肉,才剛剛把一整頭豬放進鍋裡煮著,還沒有煮熟,就有人來通知說福康安就快到了,準備開飯,這可把一廚房的人給急壞了。

情急之下,有一個聰明的廚子想出了一個辦法,他沒有說一句話,直接站到灶臺上,拉開褲子,對這豬就撒起尿來,這可把旁邊的人都給下壞了。急忙拉他下來,都在埋怨他,只見他不慌不忙的解釋道,現在沒有其他的方法能使肉熟得更快了,只有這麼辦了。

一廚房的人心情都非常的害怕,生怕被福康安嚐出尿味,但是幸運的是,福康安吃過白肉片後,不僅沒有生氣,而是很開心,說這是他一路吃過來,最好吃的白肉片了,並且還獎賞了那個廚子一匹好布。看到這,相信你也一定非常的驚訝了吧。不得不說,他還真是一個奇葩的吃貨啊!


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