口子窖詩酒話時節 | 萬物日日攀長,生活日日盼好。

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綠蔭萬頃、風暖晝長、小荷露尖、林鶯叢蝶,好一派熱鬧的初夏景象。

時至立夏,日照增加,日溫漸升,雷雨增多,農作物進入了茁壯成長階段,一切的美好與期待都將繁茂成林。

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鶯啼燕舞 展盎然生機

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立夏極美,沒有春的婉約、秋的肅殺和冬的冷峻,有的是深深淺淺的綠,是果實墜枝頭,是鶯啼蛙鳴魚歡遊,是乳燕簷前翩飛……入眼是紅紫鬥芳菲,入耳是悅耳喧鬧聲。有雨不寒骨,有日不酷暑,誰又能不愛這一夏。

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迎夏嘗新 以祈豐收年

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立夏,在古代是一場極為莊重的儀典。帝王率文武百官到南郊迎夏,目之所及皆是一片炫目的硃紅,這是對驕陽的禮讚,也是對五穀豐登的祈願。立夏還有嘗新等節日活動,各地習俗有所不同,但對美好生活的願望是相同的!

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入窖封藏 好酒知時節

口子窖詩酒話時節 | 萬物日日攀長,生活日日盼好。


立夏是釀美酒的黃金時節,口子窖初夏珍儲,上年暮冬入池,歷經120天雙輪發酵後,口子人在初夏時節以傳統蒸雙工藝進行蒸酒,掐酒師只摘取中段優質原酒入窖封藏,接下來一切就交給時間,靜待時光醞釀醇厚酒香。

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舌尖之夏 歡酌餞春酒

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立夏至則與春別,古人在這一天開宴飲酒,備上酒食,聚在一起,像送親友遠行一樣送別春天,名曰餞春。在這個小長假裡,就讓我們附庸風雅一回,斟一杯口子窖酒,食一盤鮮嫩蠶豆,品品酒中的暖意,盡情沉醉於夏日光陰。



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