《知否知否應是綠肥紅瘦》這部劇的劇名是出自李清照的宋詞《如夢令》
詞文如下：
昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，試問卷簾人，卻道海棠依舊。
知否？知否？應是綠肥紅瘦。
白話的意思是：
昨天夜裡雨點雖然稀疏，但是風卻勁吹不停，我酣睡一夜，然而醒來之後依然覺得還有一點酒意沒有消盡。
於是就問正在捲簾的侍女，外面的情況如何？
她只對我說：「海棠花依舊如故」。
你知道嗎？你知道嗎？在這個時節應該是綠葉繁茂，紅花凋零，綠多紅少的時候。
在以《知否知否應是綠肥紅瘦》為名，其實就是寓意著女主角盛明蘭與男主角顧廷燁一生的愛情故事。
導演編劇特別用了李清照的這一闕詞，以一代詞人纖細的心靈去感受大自然的變化，見著了一夜風雨，不由自主便興起惜春、惜花的愁懷，故事於焉開展......
《如夢令》這闋詞表面上似乎只是平鋪直述海棠花的凋零，其實是從中更想吐露的是〈閨中少女〉對於青春流逝的焦慮與憂愁，因此用「綠肥紅瘦」來做形象化的心理描寫，藉此比擬人們對於春天的一種依戀與不捨。
有發現明蘭出嫁時的嫁衣是綠色的嗎？
關於這點，在歷史方面甚至於有查考與解釋的資料記載：
《知否知否應是綠肥紅瘦》中好幾位新娘在成親儀式上，身著的嫁衣不是我們通常認為的中國紅，而是綠色的，這讓觀眾們都驚豔無比。
其實古人嫁衣的顏色也是經歷了幾度變換。
我看了很多資料，在三千多年前的周朝，崇尚端正莊重，新娘子多穿黑色的嫁衣，其實也不是純正的黑，應該說是時玄色，就是黑中揚紅。
在電視劇《羋月傳》裡羋殊和秦王大婚時，就視化了玄色嫁衣，其中的意味是和五行學說有關，黑屬陰，為了保持陰陽平衡，會在嫁衣的邊上鑲紅邊。
到了漢朝，開始流行把全身包裹住的"深衣"，就是把之前的上衣，下裳連在了一起，代表「德貴專一」，這種傳統一直延續到隋唐。
通常一些歷史講壇說唐朝的嫁衣是青色的，也有說是藍色的，反正那時沒有像現在這樣是用數位影像記錄顏色，即使有實物保留了下來，那顏色跟當時比起來，也是變到姥姥家了。
所以我更認為那時應該是綠色的，畢竟有"紅男綠女"這一句成語的陳述，而這個成語的由來，正是「知否知否應是綠肥紅瘦」。
到了現在，白色的婚紗禮服象徵著純潔，則多使用之。
而在劇中《知否知否應是綠肥紅瘦》中明蘭身披綠色嫁衣，引發廣泛的注意，其實看看我們中國古代新娘的嫁衣，你就會覺得現代的這種"白色婚紗"真的簡直弱爆了。
