傳播行業信息，打造食品圈交流平臺，——FIW食品工業世界重磅推出《一週週報》欄目，分為“國際熱聞、國內熱聞、食品科技”三個板塊，為讀者朋友帶來食品行業熱點新聞，供大家分享、討論和研究。如您有相關行業新聞爆料或是新產品信息，可聯繫小編【微信：justsales001】，感謝您的關注和參與。
1、一週新品
可口可樂註冊EH Canning品牌，預備發力酒精飲料領域
近日，軟飲料巨頭可口可樂正在準備在英國市場推出第一個酒精飲料品牌EH Canning。據悉，EH Canning公司已於上月向知識產權局註冊，註冊類別為32，包括啤酒、礦泉水、水果飲品及製作飲品的原料;註冊類別為33，包括除啤酒以外的酒類飲品。儘管可口可樂公司拒絕了官方的評論，但專家表示，EH罐裝標誌著可口可樂公司在成為酒類品牌的道路上合乎邏輯的下一步。（來源：marketingedge）
Oatly在英國推出燕麥酸奶Oatgurts
這種燕麥酸奶將於本月在樂購推出四種口味——原味、草莓味、藍莓味和希臘風味(建議零售價: 1.99英鎊/400克)。Oatgurts嚐起來“就像普通的酸奶”，有“類似奶油的稠度”，這些產品含有鈣，碘，維生素B12和維生素D，而且原味和希臘風味兩款都不添加糖。
值得注意的是，新系列產品採用可再生材料的可持續性包裝，可再生材料的比例高達70%。可持續發展是Oatly公司的目標之一，即包裝材料儘可能接近100%可再生材料。(來源：the grocer)
Re:Think發佈無乳糖冰淇淋，含膠原蛋白
近日，冰淇淋品牌Re:Think重新設計了“對你更好（Better For You)”冰淇淋系列。新品加入膠原蛋白，不含乳糖及A1蛋白。Re:Think成立於2018年末，旨在提供一款低糖、低碳水化合物、低熱量和低脂肪的“對你更好”冰激凌。該公司表示，其重新配方的冰淇淋系列將是第一款完全不含乳糖和A1蛋白的乳製品冰淇淋。隨著這一變化，Re:Think的目標是那些因食用奶製品而感到消化不適的消費者。通過在冰淇淋中注入膠原蛋白，該品牌希望能增強皮膚彈性、強健頭髮和指甲，並促進新陳代謝。（來源：foodbevmedia)
Biotiful乳業推出功能性開菲爾冰淇淋
英國Biotiful Dairy公司發佈了一系列克菲爾冰淇淋，標誌著該公司進入了一個新的品類。該品牌最新的創新產品由英國牛奶製成，含有助消化菌種，有三種口味:香草味、巧克力味和櫻桃味。Biotiful表示，這種冷凍甜點結合了“絲滑奶油質地”和“清新的開菲爾味道”，適合那些想嘗試傳統乳製品冰激凌的健康替代品的消費者。建議零售價4.5英鎊/500ML。（來源：FoodbevMedia）
Huel推出全營養白巧克力零食棒產品系列
代餐品牌Huel近日推出了一種新的素食白巧克力產品。這款新的樹莓白巧克力含有200卡路里，由燕麥粉、燕麥、豌豆和糙米蛋白、椰子MCT和亞麻籽製成。每個巧克力棒都有真正的樹莓片和由有機可可脂製成的純素白巧克力片，結合了12克植物性蛋白質、緩釋碳水化合物和26種必需的維生素和礦物質，“提供營養完整的零食”。目前，這款樹莓白巧克力棒現已上市，建議零售價每份1.30英鎊。（來源：FoodbevMedia）
亨氏發佈第一主品牌形象，並將核心產品與品牌整合
近日，亨氏發佈第一主品牌形象，系列包裝食品也更新了包裝。據報道，亨氏此次更新了20個產品的包裝，從番茄醬、蛋黃醬到烘焙豆，以亨氏為消費者帶來的“簡單的偉大”為靈感。案例研究顯示，自2020年早些時候亨氏新的品牌形象在英國悄然上架以來，已經擁有了超過3200萬名顧客，並帶動銷量同比平均增長11%。（來源：Fooddive）
百草味推“今日能量”系列零食，瞄準泛健康人群
近日，百草味“今日能量”系列再推新品，包含高蛋白嫩香雞胸肉、高纖薄脆餅乾等不同品類產品，瞄準泛健康人群360°身體管理。其中的高蛋白嫩香雞胸肉聲稱“高蛋白”“低脂肪”“低能量”，每30g含蛋白質約7.3g， 脂肪0.5g，熱量約36千卡；高纖薄脆餅乾主打抗餓高纖，每45g含膳食纖維至少4.3g .（來源：百草味、食評方）
Beyond Meat進軍國內零售，與盒馬合作
近日，Beyond Meat （別樣肉客）將進軍中國大陸內地零售終端，和盒馬合作。據悉，植物肉“別樣漢堡”將在盒馬上海指定門店的冷凍肉區進行售賣。此次Beyond Meat進軍中國內地，針對的並不是素食者，而是肉類愛好者，針對“想吃肉但又嘗試減少肉類攝入的人”。據悉，別樣漢堡計劃於2020年9月在指定另外48家盒馬鮮生北京門店與杭州門店推出，同時盒馬APP也將上架別樣漢堡。（來源：小食代）
養生堂母親發佈原切牛肉乾
近日，養生堂母親官宣了牛肉2.0升級版——原切牛肉乾。選料選自進口牛肉原切片，以蘋果汁、針葉櫻桃汁調味賦予果香，低溫烘烤鎖鮮。新品已經上架天貓，零售價69.9元/（50g×3）。（來源：養生堂母親）
味全推出冷藏椰汁
近日，味全推出冷藏椰汁，邀請李現代言。據悉，新產品具有椰香和清爽口感，全程0-7度冷鏈運輸。（來源：味全）
2、公司新聞
Kerry發佈Botanicals Collection Zero系列植物提取物
Kerry正式發佈了Botanicals Collection Zero，這是一系列清潔標籤植物提取物，不含乙醇，專為低酒精和無酒精飲料市場設計，包括15種標準化產品和35種其他產品。藉助Kerry的通過Botanicals Collection Zero，飲料生產商可以製造出具有杜松子酒，朗姆酒，可可，生薑等風味的高品質低酒精飲料和無酒精飲料，可以幫助那些希望減少飲酒量的人提供優質的飲酒體驗。
Kerry Botanicals Collection Zero系列具有許多優點，包括完全可追溯，清潔標籤，清真認證，猶太潔食，最重要的是不含乙醇，也不含任何替代溶劑。該產品組合可使製造商將酒精含量維持在低水平或為零，與其他無乙醇技術相比，Botanicals Collection Zero系列更穩定，無霧，無沉澱，植物風味，口感更新鮮。
圖源：kerry
此外，Kerry在天然提取方面的專業知識和經驗可培養出創新的“融合餾出物”，將天然植物（葉子，花朵和種子）混合在一起，然後在緩慢熟化後運行餾出物來增強口味。這樣就可以定製提取物或混合物，以適應特定的本地和區域口味的要求。
Botanicals Collection Zero系列包含45種以上的單一餾出物和5種融合餾出物，可以進行混合和定製以適合特定市場。植物風味來源包括杜松，生薑，玫瑰花，洋甘菊，檸檬，薄荷，橙子，蒲公英，可樂果，大黃，牛蒡，接骨木花，紅茶，可可，孜然，茴香，薑黃和肉桂等。
菲仕蘭推出新原料Vivinal MFGM
FrieslandCampina Ingredients（FCI）的早期營養部門開發了一款新原料Vivinal MFGM，這是一種嬰兒食品級乳清蛋白濃縮物，含有蛋白質、脂質和其他生物活性物質，如磷脂，免疫球蛋白G（IgG）和乳鐵蛋白。臨床數據顯示，這些成分能改善早期大腦發育和免疫力，可支持嬰兒健康。（中國大陸未上市）
Aurea Biolabs推出用於消化、心臟健康的新型生薑成分
Aurea Biolabs推出了Ginactiv，這是一種全譜100％生薑成分，它使用了該公司的專利PNS（Polar-Non-Polar Sandwiching）技術。該產品具有三種標準化的活性成分：高含量的薑辣素、姜烯酮和揮發油。
Aurea首席科學官Sreeraj Gopi博士在新聞稿中說：“生薑在消化，免疫和心血管健康等許多領域都有廣泛的益處。” “投入PNS系統後，Aurea能夠創造出真正創新的低劑量產品，同時保持整個姜根的健康。”
PNS無需使用賦形劑即可提高成分的生物功效和生物利用度。因此，就Ginactiv而言，生薑醇夾在極性（生薑的纖維和蛋白質）和非極性（生薑精油）成分之間，以重建天然生薑基質。
Elixinol推出CBD&褪黑素混合物以支持睡眠
Elixinol推出了“晚安CBD膠囊”，包含15毫克全譜CBD和2毫克褪黑素，並與椰子油混合，以支持健康的睡眠。
“許多客戶已經在使用我們的產品來幫助他們放鬆併入睡，”該公司首席執行官Tom Siciliano在一份新聞稿中表示。“我們想要創建一個專門針對睡眠的膠囊，並採取研究數據支持來確定褪黑素的使用量時。有大量數據表明，普通人服用5毫克以上的褪黑激素可能會導致脾氣暴躁，甚至可能產生相反的效果並導致失眠。”
抗氧化劑Glyteine商業化
INID科研實驗室將成分Glyteine商業化，添加到Continual-G水果飲料中。Glyteine是一種專利形式的γ-谷氨酰半胱氨酸（GGC），經實驗證明可在食用90分鐘後穿過血液屏障完整進入細胞，可以提高谷胱甘肽，有助於增強細胞抵抗炎症，感染和其他疾病的能力。
Continual-G的主要功能包括：
維持健康的免疫系統
支持最佳的體育鍛煉和恢復
保持最佳的大腦健康狀態
健康老齡化
杜邦推進全新植物基食品飲料解決方案
杜邦推出了一個新的品牌Danisco Planit™ ，代表其在植物基產品領域的最新進展。Danisco Planit™ 即將在全球範圍內推出，涵蓋了植物基食品飲料的相關服務、專業知識以及優質配料，包括植物蛋白、親水膠體、菌種、益生菌、纖維、食品保護劑、抗氧化劑、天然提取物、乳化劑、酶以及定製體系。
Probi合作開發用於無針疫苗的益生菌載體
Probi正在與厄勒布魯大學和其他9家瑞典公司合作開發無針疫苗，這些疫苗將益生菌用作疫苗抗原的載體。這是為了誘導針對病原體的免疫力。該方法避開了傳統的注射方法，將產生一種新的疫苗遞送技術，該技術可用於對抗任何未來的病毒大流行，例如COVID-19。
益生菌充當載體，可以粘附在粘液層和腸壁上，將疫苗抗原呈遞給免疫系統，從而導致更有效的免疫反應。除此之外，還已知某些益生菌菌株可以發揮免疫刺激作用。
3、曝光臺
傍名牌啤酒舊瓶裝自家新酒 一啤酒廠被罰萬元
6月28日，記者從濟南市市場監管局獲悉，該局對位於萊蕪區的一家啤酒廠因涉嫌侵犯“百威”“百威英博”註冊商標專用權被處罰。（齊魯晚報）
點評：山東省雪野啤酒有限公司生產的將軍啤酒（500ml×12瓶）1200箱，銷售價格為10元每箱，將軍啤酒（590ml×9瓶）366包，銷售價格為10元每包，涉案金額共計15660元。以上啤酒上均有浮雕“百威英博”，根據百威（中國）銷售有限公司出具的鑑定報告，上述啤酒侵犯了“百威英博”註冊商標專用權。根據相關規定，責令當事人停止違法行為並決定實施行政處罰如下：沒收侵權將軍啤酒；罰款10000元，上繳國庫。
涼茶中非法添加西藥 11家涼茶店鋪被廣州番禺警方依法查封
為提高獨家涼茶“療效”，吸引回頭客，增加營業利潤，一些涼茶經營者非法在涼茶裡添加西藥。近日，廣州番禺警方在當前開展的“颶風2020”專項行動中，查處了一批非法涼茶店鋪，抓獲涉案人員15名，繳獲有毒有害涼茶原材料一批。（廣州市公安局）
點評：食品安全關乎人民群眾生命安全，廣大商家、經營者切勿被利益矇蔽了雙眼，要合法經營。廣大消費者亦應加強食品安全意識，發現不法經營行為時，立即向公安機關舉報。舉報電話：110。
江西：18名學生出現腹痛送醫都昌發生一起疑似食源性疾病事件
6月28日，九江都昌縣徐埠中學發生一起疑似食源性疾病事件。患者均為徐埠中學在校學生，當日晚餐後，該校先後有18名學生出現腹痛，個別有嘔吐、腹瀉等症狀在都昌縣人民醫院和都昌縣中醫院就診。目前，已有10名學生返校上課，其餘患者病情穩定，無重症病例和死亡病例。（中國江西網/江西頭條客戶端）
點評：九江都昌縣市場監管、縣疾控部門對當天師生用餐情況進行現場調查。事件原因正在進一步調查中。
6月市場監管總局通報41批次不合格食品涉及農獸藥殘留、重金屬汙染等問題
近日，食品夥伴網彙總了2020年6月國家市場監督管理總局發佈的食品抽檢情況。6月國家市場監督管理總局發佈了3期食品不合格情況的通告，共通報了41批次不合格食品。（食品夥伴網）
點評：這些樣品存在的問題有：農獸藥殘留問題；其他化學汙染物超標問題；食品添加劑超範圍或超限量使用問題；微生物汙染問題；與標籤標示值不符問題；質量指標不達標問題；重金屬汙染問題。其中，檢出農獸藥殘留問題的不合格樣品最多，有18批次。
彙總|2020年上半年市場監管總局公佈140批次不合格食品 同比減少45.3%
根據國家市場監督管理總局（下稱“市場監管總局”）發佈的食品不合格情況的通告，食品夥伴網對2020年上半年的抽檢情況進行了彙總。據統計，2020年1-6月市場監管總局共發佈了10期食品抽檢信息，共公佈了140批次不合格食品，比2019年上半年的256批次減少45.3%。（食品夥伴網）
4、公告通知
食品安全國家標準審評委員會秘書處關於徵求2020年度食品安全國家標準立項計劃（徵求意見稿）意見的函（食標秘發〔2020〕7號）
根據《食品安全法》及其實施條例規定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，經向部門、行業和社會廣泛徵集年度立項建議，按照聚焦保障公眾食品安全和營養健康，優先安排食品產業發展和食品安全風險管理亟需標準的原則，經食品安全國家標準審評委員會各相關專業委員會審議通過，國家衛生健康委員會擬訂了《2020年度食品安全國家標準立項計劃（徵求意見稿）》，現公開徵求意見。(國家衛生健康委員會)
中華人民共和國農業農村部中華人民共和國海關總署第256號公告
為防範動物傳染病、寄生蟲病傳入，保護我國畜牧業及漁業生產安全、動物源性食品安全和公共衛生安全，根據《中華人民共和國動物防疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》等法律法規，農業農村部會同海關總署組織修訂了《中華人民共和國進境動物檢疫疫病名錄》，現予以發佈。該《名錄》自發布之日起生效，2013年11月28日發佈的《中華人民共和國進境動物檢疫疫病名錄》（農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局聯合公告第2013號）同時廢止。（農業農村部）
商務部公告2020年第23號關於調整《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》的公告
根據《大宗農產品進口報告和信息發佈管理辦法》（商務部令2008年第10號），商務部對《實行進口報告管理的大宗農產品目錄》進行調整。（商務部）
5、行業新聞
標準|2020年7月224項食品及相關標準正式實施，新增標準佔八成多
據食品夥伴網不完全統計，2020年7月共有224項食品及相關標準正式實施，其中新增標準189項，代替標準35項，新增標準佔標準總數的84.4%。（食品夥伴網）
點評：食品夥伴網在此特別提醒行業內相關企業，密切關注相關標準的最新變化，及時採取有效措施，避免不必要的經濟損失。
嚴查嚴管嚴要求確保學生“舌尖上的安全”——國務院教育督導委員會辦公室2020年第4號預警
近期，江蘇、山東、河南等地學校發生多起食品安全事件，引發社會廣泛關注。國務院有關領導作出重要批示，要求高度重視學生食堂衛生管理，加強督查，防止出現食物中毒，影響學生健康。為此，國務院教育督導委員會辦公室特發佈2020年第4號預警。（教育部）
點評：國務院教育督導委員會辦公室提醒各地、各有關部門和學校務必引以為戒，結合當前暑期高溫特點，認真落實學校食品安全工作各項要求，確保學生“舌尖上的安全”。
注意！復配食品添加劑常見問題解析
隨著復配食品添加劑在食品工業中應用的越來越廣泛，食品企業對於怎樣規範生產使用和標識復配添加劑也越來越關注，本文列舉了一些復配食品添加劑的使用、標識和生產過程需要的許可資質等常見問題，供大家參考。（食品夥伴網）
點評：關於復配食品添加劑一些常見問答，希望可以給相關食品企業在復配食品添加劑採購、查驗、使用及標識等方面提供幫助。
北京牛街一餐廳員工使用空調冷凝水和麵？官方通報
據北京工商管理局西城分局官方微博消息，西城區市場監督管理局2日發佈“牛街寶記餐廳員工使用空調冷凝水和麵”的情況調查通報。通報表示，現場未發現和麵、加工製作包子的行為，銷售的包子為成品。（中國新聞網）
點評：經調查核實這名員工是將空調冷凝水倒入籠屜下面的保溫設備內。執法人員現場對剩餘包子和籠屜進行封存並立案調查。
國務院聯防聯控機制就農貿市場防疫與監管相關工作舉行發佈會（文字實錄）
國務院聯防聯控機制定於2020年7月3日下午15:00時在委機關西直門辦公區新聞發佈廳召開國務院聯防聯控新聞發佈會，商務部、國家衛生健康委和市場監管總局有關負責同志將出席新聞發佈會，介紹農貿市場防疫與監管相關工作。（中國網）點評：“菜籃子”“米袋子”“果盤子”關係到人們的生活。農貿市場作為疫情防控重點場所之一，它的防疫與監管工作，已經成為社會關注度比較高的話題。本次發佈會圍繞農貿市場防疫與監管相關工作情況做了詳細介紹。
