10月18日來到上海，參觀上海對口幫扶的雲南特色產品展銷會，看看鄉下大哥老徐的展品，也看看雲南都有哪些優質農產品。
在一樓看了老徐的“滇越真橙”，由於人太多擁擠也說不上話，我就來到二樓，想看看劍川有人來沒有。這幾年我多次到劍川，也就特別關心這個地方。
劍川屬於大理州的管轄，在大理州的展區找到了他們。
這次劍川一共來了三家參展商，第一家是劍川車記地參食品廠，他們位於沙溪古鎮。“地參”也叫蟲草參，絕對是劍川的特產，別的地方好像沒有或被發現。
這個東西我在劍川羊岑馬鍋頭那裡吃過幾次，是油炸的，非常好吃，據說還很有營養。參展人告訴我還可以煲湯，燉雞、燉肉，是非常好的山珍。
第二家是一家農產品綜合攤位，主要是蘋果和蜂蜜、菌類等，還有劍川最有名的花心洋芋。
他們的“菌湯包”很受歡迎，把各種菌子融合在一起，一包吃一頓，完全處理匹配好了，非常的實用和容易讓城市人群接受。
第三家是劍川的“劍原山珍”，他們主打的“凍幹”產品。
無論是松茸還是牛肝菌，他們採用的是先進的“凍幹”技術，比烘乾和曬乾，要保留很大的營養成分，而且口感也是好了很多。兩者比較，凍乾的也要平整和好看的很多。
這家產品有特色，我約好下次再去劍川就去拜訪他們。
在展銷會，我雖然只看到三家劍川展臺，但大理州還有很多的產品參展，都是各個縣的特色產品和優質產品，我也想順便看了一下。
最先看到的是雲龍縣的“諾鄧火腿”，這個是赫赫有名的雲南火腿啊，朝勝火腿加工廠的廠長楊經理給我介紹了他們的產品，希望我有機會去他們那裡採訪。
他們的展臺很大，同時還煮了一鍋火腿給顧客品嚐，這是我這天看到的最大方的參展人。有機會我想去多瞭解一下這個廠，還有聞名的諾鄧火腿。
在鶴慶展臺看到鶴慶酒廠的展出，我以前對鶴慶的印象是銀匠和打製的銀器，原來鶴慶也有好酒啊。
雲龍縣的大慄樹紅茶綠茶，參展人說這是海拔2000-2600米高山山種植的茶，已經突破了傳統茶樹的種植空間，茶葉味道很好。
漾濞縣的古樹核桃，參展人說帶了的核桃早就賣完了，只是剩下這些核桃仁是給人留的，但是一直有人要買走，在這裡還看到兩家漾濞核桃，基本都是沒有貨可賣了。
這裡有好幾家展示油炸菌子，或者也叫菌子油的，漾濞縣這家“萬餚佳品”的邱總非要我嚐嚐他家的，他說“我敢說我家的味道不同，我們是最好的。”
南澗縣“秉炎農牧”的白條雞很受歡迎，他們說都是放養雞，有烏骨雞、老母雞等，賣的差不多了。
海川的雲粳香米，賣的很有信心，主要來自綠色生態種植，那裡的水好，米就會好。
鶴慶的高原古法紅糖，使用的是本地的兩年老甘蔗，真是從頭甜到尾了，用傳統手法熬製，能不甜，不好嗎？
漾濞的核桃油，工作人員賣的很有信心，說他們的產品“非常好”，要我多給宣傳一下。
冰川的水果，蘋果、石榴、冬桃和沃柑。
洱源的各種食用菌。雲南盛產各種野生菌，而菌類產品也是展銷會上的重頭戲。
祥雲的蜂蜜，還有完整的蜂巢賣。
彌渡的玫瑰酵醋，對人身體很有好處。
洱源的黑蒜，是蒜界的黑馬，用它深加工的產品，對高血壓等疾病治癒有好處，而且口感好，氣味小。
由於時間有限，我只是簡單的看看，瞭解一下。
因為我多次到大理，特別是劍川，所以對大理州有感情，也想幫助宣傳，有機會這裡看到的東西去深挖一下，滇西北這塊神秘的土地，有很多我們值得期待的物產。
也希望能有更多的滇西北和雲南產品走出來，走進上海，走進內地的家家戶戶。
