“能受邀來到中國毛尖之都——信陽，參加第27屆信陽茶文化節，與世界各地的茶界朋友一道，以茶為媒，共敘茶事，我非常激動。”4月29日上午茶商大會結束後，澳大利亞精品茶葉協會會長David Parnham感慨道。
David Parnham說，茶是世界公認的三大飲料之一，消費群體大，市場有潛力。隨著中國的快速發展，中國茶及茶文化在世界各地的影響力也不斷提升。目前，中國仍是世界產茶大國，也是茶葉消費和綠茶出口大國，中國茶產業在全球佔有舉足輕重的地位。近年來，越來越多的中國人來到澳洲，他們的到來，讓中國茶也在澳洲得到普及。
“澳大利亞是世界五大茶葉進口國之一，其中很大一部分紅茶、綠茶從中國進口。”David Parnham告訴記者，近兩年，澳大利亞消費者對中國茶興趣越來越濃，消費種類也從單一的紅茶變得更多元化。信陽毛尖這種高端小眾綠茶，在澳大利亞是很受歡迎的。
“信陽是中國最大最優質的北方茶區，這裡良好的生態環境和自然氣候，孕育了信陽茶的悠久歷史和卓越的品質。信陽毛尖是中國十大名茶，是綠茶中的翹楚。”David Parnham說，此次前來，讓他切實感受到毛尖之都的魅力，這裡生態環境優美，茶文化氛圍濃厚，發展態勢良好，人們熱情好客。
“信陽茶文化節還舉辦了中國國際茶商大會暨茶界對話會，搭建了全球茶葉貿易平臺，為世界各地茶企、茶商開拓信陽乃至中國茶葉市場提供了機遇。”David Parnham表示，他非常樂意加強澳大利亞精品茶協會與信陽茶葉協會的聯繫，促進信陽與澳大利亞的茶葉貿易往來，也很期待此次茶文化節能為將來的合作打下良好的基礎。
作者：信陽日報記者周濤；來源：信陽日報4月30日第二版；原標題：搭建全球茶貿平臺——訪澳大利亞精品茶葉協會會長David Parnham
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