化肥歷來是農作物增產的重要因素，然而，長期以來化肥施用不合理，給耕地帶來了一系列的問題，由此，新型肥料應運而生。正確施用肥料可提高肥料的利用率，達到增效增產、減量降汙的目的，是發展高效、綠色、可持續農業的必然要求。為此，我們專門邀請了山西農科110專家、山西省土壤肥料工作站研究員張藕珠就肥料的科學合理施用做了詳細介紹。
記者：張老師您好，近幾年由於化肥不合理的使用，應運而生的新型肥料可有效改善傳統肥料的利用率低、過量施用等造成的一系列問題，張老師您能給大家介紹幾種目前常用的一些肥料及施用方法嗎？
張藕珠（以下簡稱張）：好的。新型肥料是指具有一定肥料功能和一定增產作用，由肥料生產企業研製生產，符合行業或企業標準的肥料。我首先介紹一下復混肥，復混肥是指含有氮、磷、鉀三種養分中的兩種或三種養分的肥料。
復混肥的主要特點是加工簡便，養分含量及比例可依據不同土壤、作物的特殊需求進行靈活調整。同時，要注意：第一，總養分含量中，單一的養分含量不得低於4% ；第二，復混肥如產品氯離子含量大於3%時，在包裝袋上要註明“含氯”兩字。若包裝袋上未標明“含氯”時，必須檢驗氯離子含量；第三，以鈣鎂磷肥等枸溶性磷肥為基礎的磷肥，要在包裝袋上註明為“枸溶性磷”，此類復混肥料可不控制水溶性磷佔有效磷百分率指標。若為氮、鉀二元肥料，也不控制“水溶性磷佔有效磷百分率”指標。
為使復混肥料中的磷、鉀充分發揮作用，復混肥料多作基肥使用，一年生作物可結合耕耙機械施用，多年生作物（如果樹）集中在冬春季施用。對集中作基肥施用的復混肥料應分層施用，較一層施肥肥效可提高4%～10%。若將復混肥料作追肥，須在早期施用。由於復混肥料成分固定，在施用時應針對復混肥料的品種特性，當地的土壤條件和作物需肥特性，配合施用單質肥料，以保證養分的協調供應。
復混肥的施用方法：
①選擇適宜的復混肥品種。
②施用量：一般大田作物每667平方米（畝）施50～80千克，經濟作物每667平方米施100千克。
③施肥時期：基肥或早期追肥。
④施肥深度：30釐米左右，因作物種類而異。
⑤與單質肥料配合施用。
第二有機—無機復混肥料，有機—無機復混肥料指以畜禽糞便，動植物殘體等有機物料為主要原料，經發酵腐熟處理，添加無機肥料製成的有機—無機復混肥料。一般作基肥施用。
第三有機肥料，主要是以畜禽糞便、動植物殘體等富含有機質的產品資源為主要原料，經發腐熟後製成的有機肥料。作基肥施用。
記者：張老師，很多農民朋友不瞭解微生物肥料有何特性，請您給大家講解一下？
張：微生物肥料是指特定的微生物與營養物質複合而成，能提高、保持或改善植物營養，提高農產品產量或改善農產品品質的活體微生物製品。從目前來看，大體上可分為二類，一類是不含無機成份的生物肥料，另一類是含無機成份的生物肥料。
微生物肥料可以用作基肥、追肥和種肥（浸種、拌種），具體施用量以產品說明為準。
固氮菌肥料在施用中要注意以下幾點：一是固氮菌肥料多適用於禾本科作物及蔬菜中的葉菜類作物，有作物專用的，也有不強調作物的。二是要避免與速效氮聯合應用。三是固氮菌肥料對土壤酸性反應很敏感，適宜的pH為7.4～7.6。四是當土壤溼度為田間最大持水量的25%～40%時，固氮菌才開始生育，至60%時生育最旺盛。五是固氮菌屬中溫性細菌，一般在25℃～30℃的條件下生長最好，溫度低於10℃或高於40℃時，生長受到抑制。
磷細菌肥料在施用時要注意以下幾點：一是磷細菌肥料應用於缺磷但有機質豐富的土壤上效果較佳。二是不同類型的解磷菌種互不拮抗，可複合使用。三是磷細菌肥料不能和農藥及生理酸性肥料同時施用。四是磷細菌的適宜溫度為30℃～37℃，適宜的pH為7.0～7.5。
硅酸鹽細菌肥料在施用時要注意以下幾點：一是不能與過酸、過鹼的肥料混合施用，以免發生抑制作用。二是當土壤中速效鉀含量在26毫克/千克以下時，不利於硅酸鹽細菌的生長與解鉀功能的發揮。當土壤中速效鉀含量在50～75毫克/千克時，硅酸鹽細菌的解鉀能力達到高峰。三是當土壤pH小於6時，硅酸鹽細菌的活性會受到抑制。因此，在施用前施用生石灰調節土壤酸度。
記者：水溶性肥料在農業生產中也被廣泛應用，這種肥料在施用中有什麼要求？
張：我例舉幾種水溶肥料給大家做個介紹。
第一種大量元素水溶肥料（粉劑、水劑）。此種葉面肥是將大量元素（氮、磷、鉀）和少部分的微量元素（銅、鋅、鐵、猛、硼、鉬）按配方進行混配（或充分溶解於水中），加工而成的肥料。
粉劑大量元素含量指氮、五氧化二磷、氧化鉀含量之和。大量元素單一養分含量不低於6.0%；微量元素含量指銅、鐵、錳、鋅、硼、鉬元素含量之和。產品應至少包含兩種微量元素。含量不低於0.1%的單一微量元素均應計入微量元素含量中。
水劑大量元素含量指氮、五氧化二磷、氧化鉀含量之和。大量元素單一養分含量不低於60克/升；微量元素含量指銅、鐵、錳、鋅、硼、鉬元素含量之和。產品應至少包含兩種微量元素。含量不低於1克/升的單一微量元素均應計入微量元素含量中。
大量元素水溶肥料（粉劑、水劑）用作葉面噴施或衝施。
第二種微量元素水溶肥料（粉劑、水劑）一般作葉面噴施。
第三種含氨基酸水溶肥料：含氨基酸水溶肥料根據生產工藝流程劃分為：含氨基酸水溶肥料（微量元素型）和含氨基酸水溶肥料（鈣元素型）。含氨基酸水溶肥料（微量元素型）中的微量元素中至少得含兩種或兩種以上元素之和，含量小於0.1%的單一微量元素不計，鉬元素含量不的高於0.5%。
含氨基酸水溶肥料的施用以根外噴施為主，還可用作浸種、拌種、蘸根等。
葉面噴施：使用時可根據使用說明，均勻地將液肥噴灑於作物葉片的正反兩面。為減少蒸發，提高利用率，噴施應在無風天氣的上午10時以前或下午4時以後進行，若噴後遇雨第二天重噴。
浸種：將種子浸泡在適宜濃度的氨基酸液肥中，浸泡6～8小時，撈出晾乾即可播種。
拌種：將氨基酸液肥稀釋至要求濃度，均勻噴灑於種子表面，放置6小時即可播種。
蘸根：將氨基酸液肥稀釋至要求濃度，蘸根後即可移栽。
第四種含腐植酸水溶肥料：含腐植酸水溶肥料根據生產工藝流程劃分為：含腐植酸水溶肥料（大量元素型）和含氨基酸水溶肥料（微量元素型）。含腐植酸水溶肥料適用於各種作物，一般作根外追肥、蘸根、枝幹塗抹等。
記者：玉米是我國種植面積最大的作物之一，常用農戶施肥不當造成玉米肥害現象，那麼如何把握合理的施肥量？
張：玉米的需肥規律一般是隨著產量的提高，吸收到植株體內的營養數量也增多。一生中吸收的養分，以氮為最多，鉀次之，磷較少。
一般每生產100千克玉米籽粒，需吸收氮2.57～3.43千克，五氧化二磷0.86～1.23千克，氧化鉀2.14～3.26千克，氮、磷、鉀的比例為1:0.36:0.95。
玉米施肥應掌握基肥為主、種肥為輔；有機肥為主、化肥為輔；基肥、磷鉀肥早施，追肥分期施的原則。
①基肥
玉米基肥施用量一般佔總施肥量的60%～80%，磷肥和有機肥一般全部作基肥施用，氮肥的三分之一用作基肥。施肥方法要因地制宜，基肥充足時可以撒施後立即翻耕入土，或大部分撒施，小部分集中施；如肥料不足，可以全部溝施或穴施。在嚴重缺鋅的土壤上，可以用適量細土和鋅肥混合均勻後一併施入（肥土比為1：10左右）。
②種肥
基肥用量不足的地塊，特別是運城、臨汾盆地的夏玉米施種肥更是必要的。
種肥以速效氮磷肥為主。高寒地區春玉米由於春季地溫低、有效磷釋放慢而少，更易出現缺磷現象，若用優質腐熟的有機肥和磷肥混合作種肥，效果更佳。
基肥中沒有施鋅肥的田塊，可用鋅肥拌種，每千克種子拌6～8克硫酸鋅。
化肥作種肥時，用量不宜過大，以免影響種子發芽。一般用量為：每667平方米氮素0.8千克左右，五氧化二磷0.3千克，混合後的肥料要施在種子旁邊，距種子4～5釐米的地方，穴施或條施均可。
③追肥
追肥多用尿素，其用量因春、夏玉米不同而有差異。
春玉米用量一般約為氮肥總用量的33%，質地偏砂、保肥性能差的土壤，追肥的用量可佔氮肥總用量的50％左右。
追肥期和次數可因土壤質地而異，質地較粘重的土壤，一般保肥力強，應早施，可在拔節至大喇叭口期一次追入，漏水漏肥，保肥力差，應遵循少量多次的原則，除追拔節孕穗肥外，還應在後期追肥，以防止後期脫肥。
夏玉米由於搶茬復播，一般不施基肥，種肥用量也不大，追肥就更顯得重要了，一般氮肥的大部或全部用作追肥。
其追肥須保證兩次，第一次在定苗後，追促苗肥，應以氮、磷速效化肥為主，可以達到既發苗又穩長之目的。第二次追肥應在拔節後大喇叭口期，以重追氮肥為主，用量為第一次氮肥用量的二倍，以保證穗分化期對氮素的大量需要。
追肥都應採取穴追覆土的方法，杜絕撒施和表施，以防揮發造成浪費。
記者：近幾年人們大力發展無公害蔬菜，也有不少人由於施肥的方法不當，造成很多肥害。張老師，那麼蔬菜生長的需肥性是怎樣的？
張：肥害如果不引起重視的話，不但不會對蔬菜產生積極作用，還可能影響蔬菜的品質和產量，影響作物生長。我簡單介紹幾種蔬菜的需肥性。
1、番茄
整個生育期需從土壤中吸收大量的養分，主要是氮、磷、鉀三要素，以鉀最多，氮次之，磷較少。番茄具有耐肥的特性，因此需肥量大。
2、黃瓜
黃瓜各生育期對氮、磷、鉀的吸收比例為：
苗 期 4.5: 1: 5.5
盛瓜初期 2.5: 1: 3.7
盛瓜後期 2.5: 1: 2.5
肥料的吸收與栽培方式有關，生育期長的設施栽培春早熟黃瓜比生育期短的秋延後栽培黃瓜吸收養分量高。
3、西葫蘆
西葫蘆由於根系強大，吸肥吸水能力強，比較抗旱耐肥。對養分的吸收以鉀最多，氮次之，其次為鈣和鎂，磷最少。
4、芹菜
芹菜是蔬菜作物中要求土壤肥力較高的種類之一。
秋播芹菜需肥量的高峰是其營養生長的第68～100天。在這個時期，芹菜對氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收量佔總吸收量的84％以上，其中鈣和鉀高達98.1%和90.7%。
總之，我們要根據各種蔬菜不同生育期的需肥特點，掌握合理的施肥量，做到科學施肥，提質增效。
作者：柳曉林
編輯：柳曉林
審核專家：山西省土壤肥料工作站研究員 張藕珠
