開篇，我們先來看一下美國心臟協會在《Circulation Research》雜誌上發表的一項最新研究，這項研究無疑讓堅果火了一把。研究是這樣說的。。。
研究截圖
美國心臟協會在《Circulation Research》雜誌上的研究指出，人類多吃堅果，尤其是樹生堅果，能降低2型糖尿病患者患心腦血管疾病的風險。十月果園建議，糖尿病患者的飲食中可多加一些樹生堅果。
接下來，我們好好說說堅果的事
堅果大部分都富含豐富的營養物質
我們都知道，堅果是植物的種子，它的存在就是為植物繁衍生命。
所以，堅果含豐富的礦物質、維生素和生物活性成分，從而有效保持物種的延續。
堅果類似於植物“雞蛋”，是一種豐富的營養素來源。
堅果因為需要幫助生命生長，因此含豐富營養物質，如高質量蛋白質、多種碳水化合物和脂肪等。那麼也就有了堅果就是植物界的“雞蛋”一說了
目前最受歡迎的有紅棗、杏仁、核桃、榛子和開心果，其他還有松子等。
消費者通常認為花生也是一種堅果，然而並非如此，但其部分營養素與樹生堅果類似。
吃堅果對心血管健康有幫助？
美國心臟協會研究顯示，每週食用兩次堅果的人群顯著降低突發性心臟病的死亡率和整體死亡率，也可以顯著降低女性患2型糖尿病的風險，但是對於男性影響不大。
圖片來源於網絡
由此可見，十月果園建議適當多吃點堅果對於健康的人和糖尿病患者都是有益的。
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