歷下區百合、東城御景幼兒園開展居家飲食食育工作研究

中國山東網-感知山東訊

百合、東城御景幼兒園食育學研共同體一直致力研究食物營養搭配與幼兒身心發展的關係。近期,百合幼兒園食育坊的老師以問卷形式,對家長們進行飲食線上調查。

此次問卷共計下發1009份,實際回收問卷938份,回收率為93%。據回收數據顯示,87%的幼兒居家期間擁有健康的生活飲食習慣,少量幼兒以零食代餐或出現偏食情況;80%的家長對於幼兒飲食有良好、積極的價值觀。在問卷最後為方便家長提出困惑,設置了開放性題目,彙總得出,家長對居家飲食方面的困惑主要存在於以下幾方面:吃什麼可以促進幼兒身體代謝,怎樣提高抵抗力,居家食譜如何合理搭配等。

歷下區百合、東城御景幼兒園開展居家飲食食育工作研究
歷下區百合、東城御景幼兒園開展居家飲食食育工作研究

針對家長朋友們提出的疑慮,百合幼兒園邀請古法養生傳承人杜飛龍老師開展線上專題講座,將中醫食療養生與現代醫學進行比較,提出中醫食療的重要性。千餘名家長及教職工在線聆聽,學習氛圍濃厚。

同時,百合食育學研共同體結合現階段實際情況,以中醫“食療養生”為主要理論依據,研發了“幼兒居家食譜”。以進一步促進幼兒家庭膳食的營養均衡,助力於幼兒健康成長。

百合、東城御景幼兒園食育學研共同體通過線上調查問卷形式,積極與家長對話。從而獲取有效信息,為今後的研究提供參考依據,形成幼兒園與家庭的良好互動。此活動切實解決家長在生活中遇到的關於幼兒飲食方面的實際問題,促進家園共育工作向好發展。


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