狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

1200多年前,一個風雪交加、暮色低垂的隆冬,謫居在外的唐代大詩人劉長卿投宿在一家農戶,半夜十分,主人回來了,柴門傳來了犬吠的聲音。

“柴門聞犬吠,風雪夜歸人”,這幅悽美的畫面中,狗狗起了畫龍點睛的作用,給這首偉大的作品增色不少,這是在詩中,狗狗給我們的是忠於職守、可親可愛的感覺,這也是狗狗進入詩詞,最成功的的一次嘗試。可以說,沒有“柴門聞犬吠”這一句,這首詩將會成為另外一個模樣。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

老熊

狗是從狼進化而來,這點幾乎毫無疑問。人類對狗的豢養最起碼有13000年的歷史。最早人們養狗就是幫助狩獵的,後來大多用來看家護院。

進入近現代以來,狗狗從用途上來劃分,大抵有軍犬、警犬、緝毒犬、導盲犬、寵物犬等,總之來說,人類的發展歷史,與狗狗有著密不可分的關係。

那麼狗肉到底可以不可以吃,答案應該是肯定的。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

寸步不離

中華民族幾千年來,狗肉作為六畜之一,和豬馬牛羊一樣,幾乎每個地區都有吃狗肉的習慣,可以說沒有不吃狗肉的地方,只有不吃狗肉的人。

像大家熟知的劉邦與樊噲,都熱衷於吃狗肉,樊噲在跟隨劉邦之前,還是以屠狗為生。神話傳說中的濟公,更是狗肉不離手,酒肉穿腸過;還有倒拔垂楊柳的花和尚魯智深,對狗肉也是情有獨鍾。

清代書畫大家、詩人鄭板橋,愛吃狗肉也是出了名的,有時候甚至拿畫來換。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

黑豆兒

在中國喜歡吃狗肉的區域大致是南方的雲貴、廣西,像著名的花江狗肉就是來自貴州關嶺縣花江鎮。另外還有東三省、山東、河南許多地方都有吃狗肉的習俗。有句老話叫作“狗肉滾三滾,神仙都站不穩”,還有句話叫作“吃狗肉喝燒酒,燒得五脊六獸”。如果把美食分為天上、地下的話,人們也常說“天上飛的布鴿、鵪鶉,地下跑的兔子、狗肉”。

這些諺語都是流傳很久、很廣的,說明了人類吃狗肉,有著悠久的歷史,是一種傳統。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

分離

禁止吃狗肉的風氣還是從近代開始的,西方人最先養寵物犬,使狗狗在實用之外,更多了一種陪伴的功能,陪伴久了,自然有感情,所以他們有了不吃狗肉的觀念,這其實也僅僅是一種習慣,與文明的程度高低並沒有直接的關係。

中國人養寵物狗也就是近幾十年的事情,不吃狗肉的觀念更是這十幾年來逐漸興起的。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

恬靜

筆者在記憶中是沒有吃過狗肉的,後來養狗之後,更是自覺的不吃狗肉,這並不是覺悟和道德問題,這是一種自然而然的行為,這與高尚、不高尚並沒有半點關係。

筆者不吃狗肉,但並不意味反對別人吃狗肉。吃不吃狗肉,這是一種自由,沒有人有干涉的權利。

狗肉可以吃,除了上面說的,這是幾千年來人們的飲食習慣之外,還有以下原因:

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

小跳蚤

第一,狗狗不屬於保護動物,連最低級的保護級別都沒有。從這一點上來說,地位還不如豬,有一種豪豬,就是國家保護對象,但狗卻是不是。

有的“愛狗人士”說,狗的功勞很大,不應該吃,要說功勞,最大的應該是馬和牛,戰馬是古代將軍行軍打仗的雙腳,“大將無馬,如失雙腿”說的就是這個意思,馬還能耕地、拉車,至於牛,地位更是高,在古代隨意殺牛是要抵命的,就在上世紀80年代初期,殺牛還要經過上級批准,而健康的牛還是不能屠殺的。如果提到立法的話,只有牛,從古代到現代,是有明文規定,不可以隨意屠殺的,至於狗,對不起,從來沒聽說過。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

黃豆兒

第二,狗的繁殖能力超強,一年最少一到兩窩,每窩少則兩三個,多則五六個,如果任其繁育的話,狗將氾濫成災。

記得上世紀90年代,農村專門有“打狗隊”,狗狗太多了,還不能有效管理,政府只能強制消滅。

狗狗不是瀕危動物,也不可能成為稀有物種,現在的“愛狗人士”所說的推動對狗狗“禁吃”立法,幾乎是不可能的。這就意味著人們吃狗肉,是一種自由。干涉這種自由,反而涉嫌違法。至於跑高速公路堵截運狗的大貨車更是危險行為,涉嫌犯罪。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

繁殖能力超強

第三,狗狗只是主人的朋友,並不是所有人的朋友,說狗狗是人類的朋友,這是不合適的。

對於陌生人,狗狗是持敵對態度的。

“狗眼看人低”、“狗奴才”、“狗仗人勢”、“打狗看主人”、“人敬有的,狗咬醜的”、“人無羞恥猶如狗”、“一人得道,雞犬升天”、“痛打落水狗”等等,除了“兒不嫌母醜,狗不嫌家貧”,大多數諺語和成語只要與狗有關的,幾乎都是貶義的。這說明什麼問題呢?這隻能說明人們對狗狗的看法整體上來講,並不好!

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

黃豆和黑豆

狗狗是有攻擊性的動物,尤其對兒童、老人和身體虛弱的,它們更是有攻擊的傾向。筆者很多次在農村就遇到不少大型犬,它們站起來足有一人多高,每每走過它們身邊,總是提心吊膽的,生怕被咬一口。當時心裡就痛恨這家主人,這麼大的犬,也不拴住,任它自由跑動。

第四,我國因為“人被狗咬”,損失慘重。

我國是人口大國,也是養狗大國。據國家相關部門粗略統計,每年被狗咬的人有1500萬左右,為此損失人民幣高達五六十億元。幾乎全世界80%的狂犬疫苗都讓中國人打了。這只是能統計到的經濟損失,至於精神損失,誰被咬過誰知道。另外被咬後主人不管,自己簡單處理或者自己掏錢打疫苗的也不少見。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

崇拜的眼神

第五,有一種狗叫“肉用狗”。

在山東沛縣、廣西玉林,狗肉製品已經形成產業,尤其是那些公司規模比較大的,他們都有自己的養狗基地,而這些狗都是“肉用狗”,至於寵物狗,從經濟效益上來說,除了極少數人過於無聊,沒人會去殺的,價錢高,又沒有多少肉,就屠宰來說,沒有多大經濟價值。

綜上所述,在法無禁忌,狗又不是稀缺動物的情況下,人們吃狗肉是一種自由,只要合理合法,任何人都不能干預的。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

細腰

筆者並不否認“愛狗人士”的愛心,但愛狗先愛人,更不能因為愛狗忽略家人的感受、做出超出自己能力的事情。看了電視上“愛狗人士”的辯論,覺得他們做得過頭、走向了極端。為了養狗,賣掉兒子的婚房;為了養狗,不讓老公吃肉,把肉給狗吃,自己老公離家出走十幾年還不醒悟。更有甚者有的所謂“愛狗人士”打著愛狗的名義,接受來自社會各方面的捐贈,賬目也不公開,有騙捐嫌疑。

其實在我們的國家,還有很多人吃不上飯,念不起書呢。我們還是把更多的愛賦予人類吧。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

很貴的

筆者希望有一天,狗肉不是人們餐桌上的食物,更希望有一天,人類和狗狗能夠“和睦相處”。但這需要時間,需要人們自己去覺悟,而不是強制。主席早就說過了,思想上的事,是強制不得的。也希望“愛狗人士”能夠認識到這一點。

其實在這個世界上,每一種生命都應該是平等的,但不平等又總是常態,物競天擇,適者生存,這是大自然的法則。人類處於食物鏈的最頂端,本身就屬於強者。我們只能寄希望於愛吃狗肉的人們,不虐殺、不虐待就好,我們的立法的著眼點也應該是在這裡。在當下,立法不讓屠狗、不讓吃狗肉,幾乎是不現實、也是不可能的。

狗肉該不該吃,從“柴門聞犬吠”談起

和諧相處

我親愛的朋友,對於吃不吃狗肉,您是怎麼認為的呢?歡迎提出您的看法,更歡迎“愛狗人士”做出你們的評論。

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海舟原創,敬請關注。誠意十足,乾貨滿滿。欣喜相逢,相知相悅。把酒詩話,引吭高歌。

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沒招

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