以荔枝狗肉全國成名的城市:廣西玉林,它到底是個什麼樣的地方!

​ ​ ​說到廣西玉林,大家脫口而出的應該是荔枝狗肉節,這個話題曾經在全國範圍內引起了廣大的爭議,甚至有些人還把這個問題上升到了人性的問題。在他們的眼裡,吃狗肉的人是有著複雜人性的人;也有人認為,這僅僅是當地人的傳統及民俗,需要尊重。兩種觀點截然不同,可謂是南轅北轍,但小編我不想加入這種牽扯到價值觀的討論,我只想說說這座因吃狗肉而出名的小城市。

​玉林,這座位於廣西的東南部的N線城市,從先秦時期至今,已然是一座具有兩千多年曆史文化的古城了。它原名為鬱林(鬰林),在世人的眼裡它是“嶺南美玉,勝景如林”,享有“嶺南都會”的美譽。

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​如今的玉林市是廣西人口第二大市,經濟排行廣西前列,有著桂東南地區唯一一所廣西自治區直屬的本科院校——玉林師範學院。

​在廣西,說到玉林人,很多人的反應比較兩面派。有些人的第一反應就是“會做生意”,確實也可以這麼說,玉林市地處桂東南,毗鄰廣東,作為兩廣經濟交流的窗口,很多廣東的工業產品是通過玉林進入廣西,可以說玉林是一個廣東工業產品的二級批發市場。這先天的地理優良位置,很多的玉林人都學會了做生意。

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​而另外一些人的第一反應就是:黑社會橫行。這主要是因為玉林下屬縣:博白,玉林博白在廣西的名聲是非常臭的。聽說八九十年代計劃生育期間,超生家庭誠恐誠惶,沒有錢交超生費的,家裡的雞鴨豬、甚至是床都會被搬走。還聽說,在廣西首府南寧,某些街道全都是博白人瞎管,這些街道只能由博白人來開店……類似的傳說很多,致使在荔枝狗肉節出來之前玉林給廣西人的感覺就是黑社會。

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​拋開這些帶有濃烈主觀色彩的看法,玉林市含下轄縣,每個地方單獨拿出來講,都非常有特色都非常厲害。博白縣,古稱白州,是世界第一大客家人聚居縣、中國桂圓之鄉、中國民間文化藝術之鄉、中國編織工藝品之都。容縣,馳名中外的沙田柚原產地,據說還是古代四大美女之一的楊貴妃的故鄉。北流市,,舊稱"粵桂通衢"、"古銅州",歷史上曾"富甲一方",如今以中國日用陶瓷之都、中國荔枝之鄉、水泥之鄉、建築之鄉、水稻高產之鄉、世界銅鼓王的故鄉而聞名。陸川縣,陸川素有“溫泉之鄉”、“嶺南第一泉”之美譽,是中國鐵鍋之都、全國八大良種名豬之一的陸川豬原產地,是廣西第一批對外開放的旅遊縣、廣西第二大客家聚居區……

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​玉林市還是多民族居住的地方。除了漢族之外,還有壯族、瑤族、苗族等。多民族形成的玉林風情趣異,活動內容豐富多彩,從年頭到年尾,每月均有民族特色的活動節日。例如灶君節、掛紅燈、偷青夜,抱花炮、社公節、潑水節、龍舟賽、跳盤王、拋繡球、擺歌市、唱春牛、吹八香、舞龍、舞獅子、舞麒麟、唱馬戲、唱木偶、跳木舞、唱採茶、鬥雞及觀燈趕廟會等。

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​玉林還是一個特別多吃的地方。除了全國有名的脆皮狗肉之外,玉林牛肉丸、玉林牛雜、容縣沙田柚、陸川豬、北流魚、福綿鴨、博白空心菜、蒲塘米粉等等都是非常值得嘗試的。比如玉林茶泡,傳統的工藝食品,宋代就已經有了,清代時就是富戶人家在結婚生日作壽及嫁女不可缺少的一種禮品。

​好多年前第一次到玉林的時候,小小的城市,瀰漫著老舊的小城範圍。街道很亂,小店的招牌也各式各樣,“玉林脆皮狗肉””牛巴粉”等玉林有名的小吃店更是鱗次櫛比,充滿著如今某些城市曾經有過的模樣。

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​如今再去玉林,已經變了個樣,很多正在進行或者即將要進行的城市升級改造。不知道未來的改造會成什麼樣,也許沒了鱗次櫛比的小店,也沒有深夜還能吹水聊天的大排檔……但不管怎麼改造,那些我們曾經為之吸引的人文氣息還能存在。正如我喜歡的那句:所有的東西都有人味,才是一個城市最大的魅力。

​因為荔枝狗肉節,玉林火了,雖然火的名聲沒那麼美好,也許也不如玉林人的願,但是這對玉林來說是一個機會,是一個重新能證明自己的機會。打不死的,必將使之強大。祝願!


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