我們當地，老一輩那些年裡，每年在過年前，都會做點醬油，做出醬油後過濾的底子，做點醬油菜。一年也只能做一次，覺的挺好吃的。現在每年都能做幾次。不再是因為做醬油的需要，只為了它的好吃。下面教大家做這個簡單到，只用洗洗洗、切切切的菜，醬油菜。
【主料】：羅卜、花生豆、
【輔料】：香菜、蔥、姜
【調料】：醬油、鹽、大料
【備料】：1、將羅卜洗淨，切片。將花生豆洗淨，發泡好。
2、將蔥、香菜洗淨備用。
【製做】：1、將鍋中加水，放入泡好的花生豆，倒入醬油，放入大料，將花生豆燒熟。
2、 再倒入切片的羅卜，放入香菜、蔥、姜，鹽燒熟，捂至羅卜有醬油的色澤。
【備註】1、可根據個人的口感，來控制菜的軟爛程度。
2、醬油適量多放點。
3、此菜簡單到只用洗洗洗，切切切。是一分絕對不會失手的菜譜。
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