口子窖（603589）2019年年度董事會經營評述內容如下：
一、經營情況討論與分析
2019年是公司“管理規範年”，也是建廠70週年。面對複雜多變的外部環境和日益激烈的行業競爭，我們堅守產品品質，不斷創新突破，實現了產能規模、市場經營和內部管理的同步提升，主要經濟指標穩步增長，綜合實力不斷增強。2019年，累計實現營業收入46.72億元，同比增長9.44%；淨利潤17.20億元，同比增長12.24%。
（一）市場規模持續壯大。
2019年，繼續以“一地一策”策略為重點，市場規模實現新的突破。省內市場通過強化渠道建設，積極參與市場競爭，市場基礎更加穩固。省外市場以核心經濟帶為重心，以省會城市為重點，合理佈局戰略市場，不斷調整營銷思路，持續優化運作方式，品牌影響力進一步提升，市場規模佔比穩步提升。
（二）項目建設紮實推進。
不斷加大項目建設力度，持續完善產能規模，“一企三園”的產業基礎更加穩固。東山廠區3棟釀酒廠房投產，2019年生產原酒4,400多噸，出酒率和優級酒率不斷提升；部分釀酒車間、制麴車間、基酒庫主體建造完成，具備使用條件。東關廠區、溪河廠區高架立體庫建成投產，小池窖、六年窖、十年窖、二十年窖等11條自動化包裝生產線投入使用。口子酒文化博物館對外開放，累計接待政府部門、企事業單位、酒行業、經銷商客戶等群體上萬人次，形成了良好的社會效應、品牌效應和文化效應。
（三）信息化建設成效顯著。
根據工作實際，對審批流程優化調整，加強OA系統管理維護，工作效率不斷提升。深化ERP-NC系統應用，工作更加規範、高效。開發物料條碼、產品二維碼應用系統，對產品進行智能化標識設計，通過一瓶一碼，起到了防偽溯源、渠道防竄貨、消費數據採集等作用，為深挖市場潛力提供了數據支撐。
二、報告期內主要經營情況
2019年，累計實現營業收入46.72億元，同比增長9.44%；淨利潤17.20億元，同比增長12.24%。
主要系公司高檔產品銷售收入增長所致。
三、公司未來發展的討論與分析
(一)行業格局和趨勢
白酒行業屬於完全競爭性行業，行業的市場化程度高，市場競爭激烈。白酒消費呈現出向主流品牌主力產品集中的趨勢，白酒產業也向品牌、原產地和文化集中，產業競爭加劇對弱小白酒企業的擠出效應，整體上看，一線白酒企業延續增長態勢，二三線白酒企業分化較為明顯。
(二)公司發展戰略
公司專注於白酒生產經營領域，採取差異化競爭策略，以兼香型口子窖系列白酒為核心，建設高端白酒品牌，提高公司核心競爭力，引領兼香型白酒行業，成為兼香型白酒領域領軍企業，並爭取成為國內白酒行業第一集團成員。
(三)經營計劃
2020年，面對錯綜複雜的經濟形勢，面對白酒行業激烈的競爭態勢，公司將繼續恪守經營風格，求真務實，穩健發展。
公司將重點做好以下工作：
一、加強品牌文化建設
品牌文化系統梳理、長遠規劃，深入挖掘工藝、品質、歷史等方面的文化基因，打造獨具特色的口子文化名片。加強與專業品牌運營機構的合作，制定清晰的品牌發展戰略，持續提升品牌運作水平。樹立全員營銷理念，引導廣大員工、合作伙伴充分利用微信、微博、抖音等新媒體方式，積極參與品牌文化宣傳，建立新媒體、傳統媒體相結合的宣傳矩陣，不斷提升品牌知名度、美譽度，進一步穩固兼香白酒領袖地位。
二、加大市場營銷力度
1.積極調整經營策略
結合疫情形勢，對公司銷售目標、運營節奏進行適度調整，進一步堅定市場信心。同時，抓住疫情後的消費需求變化，主動調整營銷策略，加大新零售和線上渠道營銷力度，構建線上、線下共同推進的經營格局。
2.深入落實“一地一策”
主動研究市場，針對市場存在問題，深入調研、對症下藥。與經銷商深度溝通，充分發揮經銷商的積極主動性，深入挖掘經銷商潛力。省內市場全面參與競爭，真正把“一地一策”落地落實。省外市場根據當地實際，合理設置渠道結構、產品定位，建立符合當地市場屬性的營銷體系；充分發揮省會城市的示範效應、帶動效應，重點突破，不斷壯大市場規模。
3.加強營銷隊伍建設
重點建設“口子學院”，做好人力資源規劃，對營銷隊伍開展系統的市場營銷、企業管理、財務規範等培訓，打造一支專業性強、責任心強、綜合素質高的人才隊伍。
三、加快完善產能規模
搶抓進度，倒排工期，加快重點項目建設，儘快完善產能規模。紮實推進口子產業園項目建設，力爭2020年年底，全面建成投產。加快推進20000噸大麴酒釀造提質增效項目建設前期工作，確保早開工、早投產，爭取2020年底部分釀酒、制麴車間具備投產條件。
四、持續提升產品品質
加大科技研發力度，推動產品品質不斷提升，再創兼香白酒品質新高度。制曲方面：深入研究並優化具有口子特色的制曲工藝，全面提高制曲質量，更好完善酒體香氣成分。釀酒方面：加大工藝創新和釀酒生產管控力度，深入探索釀酒微生物代謝機理，穩定提高原酒產量和質量。品質管理方面：加大白酒香氣成分、複雜成分研究，深入開展口子窖功能微生物鑑定和發酵微生物分析，用於指導生產工藝改進提升，推動“口子窖”典型風格更上一層樓。
五、不斷優化管理效能
以信息化建設為抓手，加快建設數據中心，建立公司數字化信息平臺，提升經營效率。對市場營銷、生產管理、績效考核等制度文件梳理完善，加快建立管理規範、執行高效、機制靈活的制度體系，推動管理效能不斷提升。建立健全選人用人機制，樹立重能力、重實績的用人導向，給想幹事、會幹事、能幹事的人提供機遇和平臺，為企業發展提供堅強的人才支撐。
(四)可能面對的風險
1、食品安全風險
公司作為食品生產企業，所生產的各類白酒主要供消費者直接飲用，因此產品的衛生狀況和產品質量直接關係到廣大消費者的身體健康。公司作為食品生產企業，上游原材料糧食和配料的採購環節，自身白酒的發酵、釀造、陳化老熟、勾調儲存、產品包裝等直接接觸食品的生產環節，產品存放、成品運輸等食品銷售環節，均涉及到食品安全和食品衛生。公司雖然制定了嚴格的食品安全制度，涵蓋了原材料採購過程中的食品安全檢測、生產過程中的食品衛生監督、儲存過程中的食品衛生檢查等環節，但是如果上述食品安全制度及措施不能滿足國家法律法規的要求，或者出現執行環節的問題，將會帶來食品安全的風險，會對公司的生產經營造成不利影響。若公司發生嚴重的食品安全事故，或者因其它白酒企業食品安全事件對全行業產生破壞性影響，無法挽回消費者對公司產品的信心，則公司可能發生銷售大幅下滑。
2、市場競爭風險
白酒市場為充分競爭市場，公司所處淮河流域周邊及主要市場安徽省內的白酒生產企業眾多，其中不乏知名企業，並且近年來貴州、四川、山西等其他地域的白酒廠家不斷髮展，公司所面臨的市場競爭日趨激烈。公司的主導產品面臨更為激烈的競爭，若公司品牌影響力下降、營銷不力、產品不能滿足市場需求，或者公司為應對競爭加強品牌推廣和市場宣傳，加大促銷力度，導致營銷費用大幅上升，將對公司盈利能力產生影響。
3、安全生產風險
公司主要從事白酒的生產銷售。由於行業特點，白酒行業的主要原輔材料糧食、包裝物、稻殼等，處於陳化老熟階段的基酒、半成品酒、成品白酒等，均屬於易燃品,若安全生產管理不善，易發生安全事故。雖然公司已經建立完善、有效的安全生產、儲存和消防管理制度，但若生產中發生操作不慎、存儲防火管理不嚴等情況，將有可能造成火災等安全事故，將給公司正常生產經營帶來不利影響。如果發生重大安全事故，將會嚴重損害公司的存貨、固定資產，威脅員工生命安全，從而嚴重影響公司經營，使得公司業績大幅下滑。
4、原材料價格波動風險
公司生產所需的糧食原材料包括高粱、小麥、豌豆等。近年來，國家持續加大對農業產品的投入，不斷提高主要農產品的政府收購價格，使得公司糧食原材料採購價格壓力逐漸增大。此外，糧食生產受氣候、降水等自然條件影響較大，如果收成欠佳，可能出現供應緊張的情況，導致原材料價格上漲。由於白酒生產從糧食發酵到成品銷售，需要較長的時間，持續上漲的糧食價格，將會增加未來產品的成本。如果公司未來不能提升產品銷售價格或改進生產工藝降低成本，以消化上述成本上漲的壓力，則會對公司未來的盈利能力造成不利影響。
公司生產所需的包裝原材料包括酒瓶、瓶蓋、紙盒、紙箱等。白酒作為一種快速消費品，包裝是產品檔次、價值的重要表現形式，也有利於提升消費者的消費慾望和產品品牌形象。此外，隨著公司銷量的增長，上游包裝物生產企業如果生產能力不足，可能無法滿足公司個性化的產品需求。如果公司不能通過提升產品銷售價格來消化包裝原材料成本上漲的壓力，或者不能及時找到替代的包裝物供應商，則會直接影響到當期產品的成本，從而對公司當期的盈利能力造成不利影響。
5、假冒偽劣風險
公司產品的市場知名度和美譽度較高，歷史上少數不法之徒為了追求暴利，假冒公司產品生產銷售。如未來此類活動加劇，或者因造假者的假冒偽劣行為對公司信譽形成重大不利影響，將會影響公司的正常生產經營。
6、稅收政策變化風險
白酒生產和銷售屬於繳納消費稅的行業。公司報告期內嚴格按照國家現行規定足額計提和繳納了消費稅，但是，近年來國家對白酒行業實施了越來越嚴格的消費稅徵收政策，如果未來國家對消費稅政策繼續從嚴進行調整，將可能對公司經營成果產生不利影響。
四、報告期內核心競爭力分析
1、細分行業領先優勢
公司生產的口子窖系列產品香氣獨特，是我國兼香型白酒的代表，具有“清澈透明，芳香幽雅，醇厚綿淨，香味協調，酒體細膩豐滿，空杯留香，風格顯著”的特點。2003年，公司主持制定了口子窖酒國家標準《原產地域產品口子窖酒》（GB19328-2003）。同時，為促進技術進步,加快口子窖酒品牌發展，持續提高口子窖酒產品質量，維護企業和消費者的利益，使口子窖酒標準趨於完善，2007年2月，《地理標誌產品口子窖酒》（GB/T19328-2007）國家標準通過審定，並於2007年9月19日批准發佈。2009年12月，中國標準化管理委員會批准公司作為全國白酒標準化技術委員會兼香型白酒分技術委員會秘書處承擔單位。目前，公司制定的標準已成為公司核心競爭力和軟實力的基本要素。
在消費者對白酒行業口味需求日益多元化的趨勢下，白酒市場競爭日趨激烈。口子窖作為融合了濃香、醬香等多種香型口感特色的兼香型白酒的代表，在細分行業具有領先優勢，市場空間
潛力巨大。
2、品牌優勢
口子酒源遠流長，具有兩千多年的悠久歷史，擁有豐富的歷史典故，在我國傳統的酒文化中佔有重要的地位。公司產品具有廣泛的知名度和影響力，尤其是近幾年，公司通過加大宣傳力度，打造公司產品的品牌特色，口子窖酒已經從地方名酒成長為全國性品牌。口子系列白酒悠久的歷
史、良好的知名度和美譽度得到了充分和廣泛的認可，並已得到了國家有關部門的權威認定：2002年，國家質檢總局發佈2002年第113號公告，批准對口子窖酒實施原產地域產品保護；2005年，國家工商行政管理總局商標局認定“口子及圖”商標為馳名商標；2006年，口子牌口子窖酒被中國食品工業協會白酒專業委員會授予純糧固態發酵白酒標誌，口子商標被國家商務部認定為“中華老字號”；2008年,由口子老井、老窖池和酒廠建築群構成的口子窖遺址，被認定為“第三次全國文物普查重要新發現”，老井掘於隋唐之際，老窖池始建於元末明初，目前均在沿用；2011年，公司副總經理張國強當選為非物質文化遺產項目代表性傳承人。
3、產品多元優勢
公司在繼承傳統老口子和口子酒品牌的基礎上，順應消費升級的需求，通過加大科技投入和新產品開發的力度，推出口子坊、口子美酒、口子窖系列中高檔白酒產品。目前公司形成了高、中、低檔全系列的產品序列。在口感上，在口子窖系列兼香型為特色的基礎上，繼承和保留了傳
統品牌濃香型的工藝特點。公司運用改良後的傳統釀酒技術生產基酒，從原輔材料入廠到成品酒
出廠的全套生產環節，均嚴格執行質量標準和管理體系的要求。
4、地域優勢
公司是安徽省內白酒行業的龍頭企業之一。安徽省地處中東部地區，受到銷售渠道、消費習慣等影響，銷售勢頭旺盛。安徽作為糧食產區、產酒大省和重要的消費市場，公司的口子窖品牌
白酒在省內具有很高的知名度。公司位於皖北地區，毗鄰江蘇、山東、河南等白酒消費大省，除
安徽市場之外，公司產品在周邊省份也具有較強的市場影響力。
5、管理層優勢
公司管理團隊中主要成員多年以來一直就職於公司，在白酒行業經營多年，經歷過白酒行業發展的起伏，對行業的特點和發展規律有較深刻的理解。公司領導班子精誠團結，人際關係和諧，有較強的凝聚力。同時，公司管理層具有豐富的生產、銷售管理經驗，對白酒企業的經營特點認
識深刻，擁有良好的管理能力。在公司領導層中，同時擁有多位國家級釀酒師，對白酒釀造和品
評有著獨特的見解和深厚的底蘊。
