hello小蜜糖們下午好，今天是科普達人MEI姐。
繼MEI姐之前跟大家科普過燕窩、膠原蛋白、酵素……
很多妹子對阿膠的呼聲很高，這不後臺留言齊齊喊話阿膠~
說來就來，今兒MEI姐就好好來跟大家聊聊阿膠！
阿膠是由驢皮熬製而成的，主要成分是膠原蛋白。
有認真看MEI姐科普的小蜜糖們看到這裡基本上就懂了，膠原蛋白說到底就是劣質蛋白，既不能補血，也不能美白，營養價值還不如雞蛋呢（抱歉！說的有點直接，但只是實話罷了）。
順便給大家複習下之前給大家科普過的膠原蛋白到底值不值得下血本買！（還在吃膠原蛋白？別浪費錢了！）
阿膠的熬製過程是將驢皮加水反覆熬煮、濃縮收汁。只是簡單的加熱熬製過程，一整個程序下來並沒有辦法產生新的藥用元素。
從補血的角度來說，阿膠中根本沒有鐵，自然也沒有補血補鐵的功效，
本質上跟吃豬皮、羊皮、牛皮一樣的，主要成分都是膠原蛋白罷了。從美容養顏的角度來說，阿膠中的這些膠原蛋白進入人體內會被過濾掉，能真的到達肌膚並轉化成為膠原蛋白的轉化率非常的低（幾乎低於2%）。
而這類食物通常有一個特點，就是高脂肪，也就是說吃進去的阿膠，長胖的風險遠遠大於美容養顏的成效，權衡利弊的話，MEI姐覺得不值得一試（當然如果你無懼肥胖且多金的話就當我沒說）。
眾所周知，市面上高端的阿膠產品逼近千元，而且還每年抬價的趨勢。
近些年來阿膠成為逢年過節饋贈親友的佳品，一直被奉為養血補血的翹楚，然而揭開阿膠神秘的面紗，大夥開始開始瞭解阿膠的真面目，阿膠的商業模式已經轉不動了。
接下來MEI接帶大家來看一組阿膠的龍頭企業，也就是大夥耳熟能詳的東阿阿膠四年的業績情況。
顯然東阿阿膠貴為龍頭企業已經進入一個發展瓶頸期，淨利潤的增速更是一路扶搖直下，可見隨著阿膠的套路已經逐漸被大家所知悉。
如果是品質有保證的阿膠，除了貴和高脂肪外，其實跟平日裡吃牛皮羊皮一樣問題不大的。
但是阿膠產品實在是太暴力了，很多不良商家就動了壞心思，本來應該用驢皮熬製而成的阿膠，為了節約成本除了用更為廉價的牛皮、羊皮、豬皮，更可惡的甚至直接用皮革（像皮鞋、皮帶、皮包等）進行熬製。
（此前人名日報曾報道過劣質阿膠相關新聞）
皮革中含有很多重金屬成分，對人體非常不利，長期大量攝入重金屬不僅會破壞人體的免疫系統，還會引發像肝、腎等內臟的受損，嚴重的話還會導致腫瘤（所以依然對阿膠抱有希望的寶貝們，無論如何也不要買三無阿膠切記！）
接下來很多小蜜糖可能要說連阿膠都不能補血，那還要啥能補血？（懷疑人生中），其實真的能補血的食物反而不是市面上價格昂貴的網紅 產品，而是日常生活中稀疏平常的家常蔬果肉類。
像富含血紅蛋白鐵的紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）就是很好的補血食品，動物肝臟含鐵量也很高吸收率也不錯（豬肝含鐵量高達22.6毫克|100克），有補血需求的小蜜糖們可以多多攝入這兩類食材。
除此之外，富含維生素C的蔬果（像檸檬、橙子、柚子）可以提高鐵的轉化利用，葉酸可以促進血紅蛋白的合成。
所以說與其斥巨資買動輒千元的阿膠，不如多吃紅肉蔬果等普通食材。
好了今天的內容到這裡差不多結束了，接下來進入MEI姐掏心掏肺時間！
MEI姐只是客觀的說事（別再說我吃不起仇富啦！哼~），當然如果是土豪的話，MEI姐也不阻止大家買阿膠、吃阿膠（前提是有品質保證的阿膠），但是阿膠確實是不補血，如果吃了就吃了，但是別指望它補血或者說治病。
還是那句話保健類的食品本身沒治病效果，有啥病症及時就醫才是最靠譜的，千萬不要抱僥倖心理（都是成年人，成熟點嘻嘻嘻）。
