老熟藕質地比較粉的品種有鄂蓮5號、鄂蓮7號、鄂蓮8號及鄂蓮9號，老熟藕比較脆的品種有鄂蓮6號及鄂蓮10號。
鄂蓮6號屬於早中熟品種，7月下旬產量750 kg/667 m2以上；鄂蓮8號屬於晚熟品種，9月開始採收比較適宜。這裡說的早熟栽培產量750 kg/667 m2，並不是說該品種產量只能達到這麼多，如果不實行早熟栽培早起採收，待成熟後採收，一般也可以達到2000 kg/667 m2，甚至更高。
如採收藕帶，以鄂蓮8號更為適宜。
如何做到“土肥”？
提倡重施、深施，基肥與追肥結合。所謂“重施”，就是將60%以上的施肥量作為基肥施入（磷肥、中微肥等均宜作為基肥一次性施入）。基肥可以施入1.0袋複合肥+0.3袋尿素+2～3小袋鋅、硼、硅等中微肥。所謂“深施”，就是配合耕翻整地耙田，將肥料深施入地。
追肥，就是將擬定“施肥量”中剩餘的肥料（每667 m2剩餘0.5袋複合肥、0.7袋尿素及0.5袋鉀肥）在定植後的生長期施入。一般2～3次，通常早熟品種和早熟栽培的田塊，只追肥2次，分別在定植後30天左右、55～60天施入。
晚熟品種和晚熟栽培時可以追肥3次，長江中下游地區可以在定植後70～75天施入第3次追肥。剩餘的鉀肥在最後1次施入較好，利於結藕。不過，具體如何追肥，還要根據勞動力情況而定，有些勞動力缺乏的種植戶，可以分1～2次追施剩餘的肥料。
如何做到“草淨”？
重點是在整地時，做好田園清潔。如果使用除草劑，選擇藥效期短的，在定植之前10～15天使用。生長期間，一般不使用除草劑。封行前，提倡人工拔除雜草。如果想在生長期間使用除草劑，一定要“謹慎”，即先小面積試用，觀察1周以上，對雜草有效，不傷蓮藕，則可大面積使用。水綿和浮萍是長江流域常見而普遍的雜草。水綿可以用硫酸銅化水澆施水綿上，每次0.5 kg/667 m2，晴天進行，間隔1周左右第2次，基本可以控制；浮萍，結合施肥，用碳酸氫銨或尿素，撒施於浮萍上，可暫時擬製其生長，一旦蓮藕植株封行了，就不會構成大的為害了。
益富源蓮藕增產寶的作用：
1、可使藕芽增多，提早出芽，藕節長粗大白嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，賣相好，增產增收。
2、增加土壤有益微生物菌群，有效抑制病原菌，預防各種病蟲害，減少農藥用量。
3、促進土壤有機微生物分解，改良土壤、抗重茬、提高肥力、預防土壤板結，增加土壤有機質含量。
4、減少僵藕病、麻花病、褐斑病、枯葉病、蓮藕腐敗病等病害的發生。
