2021-01-05 16:23
瀟湘晨報
記者 | 梅玫
奶茶是大街小巷常見的飲品之一，城市的街頭、電影院、咖啡廳、商場……隨處可見捧著奶茶的年輕人。可是，過度飲用奶茶，會嚴重影響其身體健康。
家住嶽麓區22歲的喬楚（化名），某中學一名年輕有為的美女教師，由於教學方式獨特、為人樂於助人，深受同學們和同事們的喜愛。喬老師除了愛好講課，也很喜歡喝奶茶。在休息時候，喜歡品一杯奶茶，為休閒的時光增添一份愜意。每天至少一杯奶茶，成了喬老師日常生活的“標配”。
一週前上午，喬楚在給孩子們上課時，突然感覺其腹部偶有隱痛感，以為是胃部不適，就自行服用“嗎丁啉”、“奧美拉唑”等藥物。但其疼痛症狀未得到及時緩解，而且愈發嚴重等。當天中午午休時，其同事發現喬楚躺在床上，已經怎麼也叫不醒她，推之不動，並伴有小便失禁等。立即撥打“120”，緊急送往長沙市第四醫院急診急救中心搶救。
據悉，患者被送進搶救室時，呈昏迷狀態，血壓僅為95/37mmHg，雙側瞳孔等大等圓直徑約5mm，急診科內科醫生趕緊為她查血。血氣分析提示“代謝性酸中毒”、血糖“HI”，測不出具體數值，急診內科醫生也被嚇到了，初步診斷為“糖尿病酮症酸中毒”等。這是糖尿病的一種急性併發症，可能存在感染、腎功能衰竭、急性肝損害等，會危及生命，必須立即搶救。鑑於病情危重，緊急轉入急診ICU治療。
急診ICU護士在抽血時發現，該患者的血液呈乳白色，在年輕人當中實屬罕見，急診內科陳管雄主治醫師立即予以吸氧、降糖、糾酸、血液透析等對症處理。經過一系列對症治療後，喬楚的生命體徵逐漸平穩，意識逐漸清晰，可以知道自己的名字等。
當患者知道自己是因為因為喝過多奶茶等飲料，血糖值過高，其血液幾乎變成了“甜飲”等，後悔不已，並表示一定會積極配合醫囑治療。所幸，經過醫護人員一個星期的全力救治，1月4日，喬楚康復出院。雖然這次死裡逃生，但她將終身與胰島素為伴。
急診急救中心主任、主任醫師黃豔介紹，糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的一種很嚴重的急性併發症，最常見於1型糖尿病患者，感染、手術、外傷、飲食不當、妊娠分娩、治療中斷或藥物劑量不足、嘔吐或腹瀉等都是誘因。如治療不及時，就會出現昏迷，甚至有生命危險。
喝奶茶致病，這並不是獨一例。
2020年7月，“一般每2天就要喝一次，1天1杯也是會有的。”一名18歲高中生小海（化名）因為喝太多奶茶導致痛風急性發作，手腳關節上長滿了一塊塊白色的“鑽石”，腳腫得無法走路！
2020年，28歲的廣州小夥阿強，日常還靠奶茶、可樂“續命”，三個月內暴瘦了20幾斤，還感覺口乾、多飲、多尿，容易飢餓，經常加餐。經檢測發現是明顯的高糖毒性和酮症酸中毒的表現。
奶茶好喝，但千萬不要貪杯哦！
奶
奶是否健康，我們要先知道它是“真奶”還是“假奶”。
★“真奶即為牛奶，大量飲用牛奶會使易長痘人群的症狀加重，牛奶中部分蛋白質成分（如乳清蛋白、酪蛋白等）能導致雄激素升高，促進皮脂分泌從而引發痘痘。”卜主任介紹。
★假奶即為奶精，也被稱為植脂末，是由普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成的氫化植物油。
植脂末外觀和口感上很接近牛奶，入口更加順滑，且價格便宜得多，所以有奶茶店會選擇它來代替牛奶。然而，未能完全氫化的氫化植物油會變成反式脂肪酸，會增加心肌梗死、中風的風險，還會促進皮脂生成與角質化，從而引起毛孔堵塞，導致痤瘡的發生和加重。
此外，反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部堆積，造成肥胖。
糖
為了遮掉茶的苦澀味，很多商家都會在奶茶裡添加大量的糖。部分商家所謂的“無糖”，也只是在製作過程中不額外添加糖分而已，實則含糖量仍然可能嚴重超標。
有研究證實，糖類的攝入會促使體內血糖上升，並促進肝臟分泌類胰島素生長因子（IGF-1)，不僅可以促進毛囊皮脂腺開口的過度角化，還會影響體內雄激素（二氫睪酮）的活性，因而刺激皮脂腺分泌，導致痘痘加重。
咖啡鹼
“有人覺得喝完奶茶很精神，是防困利器。其實是因為奶茶裡面的咖啡鹼濃度很高。”卜主任補充道。
過多攝入咖啡鹼會影響睡眠，導致入睡困難，而熬夜除了打亂生理時鐘，更會造成身體內分泌失調，這也是臉上容易長痘痘的誘因，同時還會引起皮膚暗沉和毛孔粗大。
奶茶中含有一些有害的化學物質，長期攝入會增加患冠心病、腫瘤等疾病的幾率，對人體的肝、腎等器官危害很大，小孩長期飲用還會對智力產生影響，甚至導致中毒。奶茶中含有較高的糖分和反式脂肪酸，長期飲用奶茶容易引起膽固醇超標，血糖、血脂升高增加心血管疾病的發生風險。
不過這些疾病都是過量長期飲用才會出現的
奶茶當然可以喝
但要注意不能貪杯
