非熱門旅遊目的地老撾----萬象,當地美食介紹!

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Khua Din Market

老撾作為一個東南亞的內陸城市,因沒有美麗的海景所以到老撾旅行的遊客相較於泰國,越南,柬埔寨略少。但是在老撾這個內陸國家也有一些特色的美食,下面跟著小編,來看看這個非旅遊熱門目的地的美食都有哪些!

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烤香腸

一進到這個市場就能看到到這種烤香腸,空氣中瀰漫著烤香腸的味道,香氣撲鼻!香蕉葉上放置著半成品,有客人要香腸的時候商家會拿取相應的數量放到旁邊的泥爐上烤製成熟。

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牛肉香腸

烤制好的香腸商家都會用香蕉葉包裹起來,即便是這樣也是很燙手。吃的時候一定要注意。香腸分牛肉腸和豬肉腸兩種,小編要了一根牛肉腸。每根香腸需要5000老撾基普約合人民幣4元左右。

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牛肉腸

烤腸非常緊實,很有咬勁。牛肉餡混合著大量的香料,一口咬下去香氣四溢。辣椒用量比較少,會有些微的辣味,不太吃辣的朋友也可以嘗試。牆裂推薦!

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市場內人頭攢動

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竹筒椰漿糯米飯

走著走著發現了一個很奇怪的小吃,紫色的糯米飯混合著椰漿和糖放到竹筒裡蒸熟。糯米飯非常的入味,黏黏的糯米飯散發著椰香與竹子的清香,甜鹹甜鹹的很適合當零食吃。

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一家主要經營蘸料的小攤

這家小攤所售賣的都是一些不同材料所製成的蘸料,用手捏一塊糯米飯再放到蘸料裡一起食用。

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小編所點菜品

三種不同的蘸料,一隻烤魚,一隻烤鵪鶉,還有雞蛋滷肉總共花費117000老撾基普約合90元人民幣。

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糯米飯蘸料

這就是各種蘸料的吃法,商家所出售蘸料品種比較多。所有的蘸料都使用了大量的調味料,與泰國餐飲類似,老撾也會將很多種類的樹葉,草來加入到餐食中。吃貨們到了這裡可以品嚐一下各種蘸料。價格不貴,真心好吃。

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老撾式“冷”狗

這種“冷”狗裡面的內容物異常豐富,有肉鬆,香菜,黃瓜輔以甜辣醬。所有蔬菜都很新鮮,而且價格便宜只要5000基普約合4元人民幣就可以買很大一個。一個人吃的話可以當一餐飯了。

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Ban Anou Night Market

下一站我們來到Ban Anou 夜市來尋找美食。這個夜市從下午6點開始商販就陸陸續續開張了。所以不要來的太早了哦!

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豬血面

這碗麵條用到的面比較粗而且都是一節一節的,湯底喝起來應該是肉湯,口味很厚重但是並不會顯得油膩。豬血也很有彈性,一勺入嘴的感覺像是喝了一口粥一樣。加入炸辣椒食用口味更好。這一碗麵條售價約合人民幣11塊,大家覺得值不值呢?

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烤牛肉

吃吃逛逛天色漸晚,最後來到了一家賣燒烤的攤位。醃製好的牛肉都切成條狀用竹皮穿起來放到一旁,有客人需要時再放到旁邊的爐子上烤乾。其他諸如烤腸,烤魚也有售賣。

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烤牛肉的口感類似內蒙古的牛肉乾。非常的硬,剛入口沒有什麼味道,但是越嚼越香。兩串這樣的牛肉售價約合人民幣8元左右。同樣的牛肉乾在泰國某些小攤也能見到。

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