發佈時間： 2019-10-21 | 來源：中國網·生活頻道
近兩年,中國家庭的廚房灶臺上出現了一款新型不粘鍋,鍋體表面精緻的凹凸蜂窩網狀結構,成為其獨特的產品標誌;炒菜不粘、油煙小的使用體驗,更是受到廣大消費者好評,在國內鍋具品類銷量領先——這款來自德國品牌康巴赫的蜂窩不粘鍋,正在以技術創新革新鍋具行業標準。
蜂窩不粘鍋是一款利用德國康巴赫全球首創的蜂窩不粘技術製成的新型不粘鍋,通過德國蝕刻工藝,在鍋底形成凹凸蜂窩紋理,紋理凹陷處覆蓋納米不粘層,凸出部分則構成一張沒有不粘層的蜂窩網狀結構。
該結構在烹飪中對食物與鍋底實現了雙重隔離,首先得益於結構的凹凸屬性,食物只能接觸到沒有不粘層的蜂窩紋路,減少與鍋底的直接接觸,這是烹飪不粘的一重保障。其次,在高溫作用下,蜂窩紋路間的凹陷處會形成水蒸氣膜,介於食物與鍋底之間,為食物不粘效果加碼二重保障。鍋體的不粘性、實用性、安全性都得到大幅提升。
而蜂窩不粘鍋的雙重隔離也不會影響到烹飪操作,其蜂窩紋路凹槽間的水蒸氣膜與油進行共同加熱,能讓食物熟得更快。凸起的蜂窩網也能在使用過程中降低鍋鏟對不粘層的直接磨損,最大程度減少不粘層脫落問題的發生。實現食物不粘鍋的同時,烹飪更加安全放心。
回顧中國鍋具迭代歷程,人們對烹飪操作的便捷需求,推動鍋具從鐵鍋升級為更輕便的鋁鍋;後隨著人們對飲食健康的越發注重,鋁鍋在烹飪過程中釋放有害物質的問題得到重視,鍋具再次升級,進入安全、無害的不鏽鋼鍋時代。至此,基於“實用主義”的消費需求得到滿足,直到不鏽鋼不粘鍋出現,“炒菜不粘”成為滿足實用需求後的第一次消費升級,中國家庭的廚房生活進入全新消費層次。而消費需求總是隨著收入水平的增長而不斷升級的,人們總是需要更好、更健康的消費體驗。
據數據顯示,2018年中國居民總收入為1978年的36.6倍,消費需求也從過去的“實用型消費”升級為集合“精神消費、喜好消費、審美消費、個性消費”的多元化消費。即使是“炒菜不粘“的開創性技術升級,也存在著塗層易脫落、影響人體健康的隱患,不粘鍋品類陷入品質升級困局——人們需要更安全、健康的不粘鍋。而康巴赫蜂窩不粘鍋一經推出,便在中國廚具紅海市場迅速佔位,其全球首創的蜂窩不粘技術功不可沒。
據瞭解,德國康巴赫於2013年成功研發了全球首創蜂窩不粘技術,並在同年取得相關專利認證,隨即將該技術應用到第一代蜂窩不粘鍋生產中,產品一經上市就受到消費者的喜愛與認可;後分別迭代升級的第二代及第三代蜂窩不粘鍋,銷量也屢創新高。蜂窩不粘鍋的出現,消除了傳統不鏽鋼不粘鍋由於不粘層易脫落而造成健康隱患、使用體驗差等問題,實現了不粘鍋從化學不粘到隔離塗層物理不粘的跨越式升級。
實現技術突破的康巴赫,在初期也面臨著國內渠道不足的困境。消費升級大背景下,消費場景已從線下轉移到線上。對此,康巴赫精準確洞察消費群體需求,抓住國內下沉市場,成功突破銷售壁壘全面打開渠道。
康巴赫正是抓住了社交電商興起的市場機會,與傳統電商雙線深入,依靠自身技術優勢和品質優勢,迅速拓寬銷售渠道,突破困境;發展至今,康巴赫不僅建立起紮實的電商渠道,線下渠道也憑藉品牌鮮明的產品優勢深入各大城市。
回看康巴赫的七年發展,是品牌堅持科研創新,革新行業標準的奮鬥之路;也是其不忘初心,以為消費者提供安全、可靠、便捷的品質生活的使命堅守。唯有把解決消費者的所想、所需當作企業發展根本,堅持創新,才能獲得中國這個全球最大的消費市場青睞。
本文轉載自中國網生活頻道，具體請見下方鏈接：
http://life.china.com.cn/2019-10/21/content_40926730.html
