三亞這座海濱城市,最不缺的就是海鮮,這家川味海鮮為什麼這麼火

三亞這座海濱城市,最不缺的就是海鮮。來三亞海鮮是必吃的,帶上家人來場海鮮饕餮盛宴,讓這次的旅途變得完整。在 三亞 若想吃上經濟實惠的海鮮,自然是去聲名遠播的海鮮加工廣場, 比如 第一市場等,因為在這裡可以自己選購海鮮,然後找家味道不錯的加工店就可以了,店主只是收取相應的加工費。

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第一市場,時隔幾年我又來了和以前有了些小小的變化,放眼望去這條一條街上的加工店估計有幾十家,但我最認準的還是我們 四川 老鄉開的小鬍子川味海鮮店,因為我是 四川 人嗎?不是,當然是因為這裡的味道和性價比,小鬍子家有自家的海鮮賣場,海鮮來源於漁港漁民純野生的,吃起來比較放心,帶著家人要吃自己相信的。


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第一市場的小鬍子有兩家門店,隔街正對著的,家人挑選了一些愛吃的海鮮,發現這裡的海鮮價格與一市場基本持平,很放心不會被坑之類的。小鬍子家的環境是我喜歡的,帶著藍色海洋的主題,頂上掛的全是閃閃發光的小魚裝飾燈,裡面還新裝修了電梯,以後在來不用起樓梯了,因為這邊的房子都是五層以下的,全是樓梯沒有電梯,小鬍子家很貼心居然裝了電梯,像家人抱著小朋友是比較方便的。

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小鬍子家海鮮味道具有獨特川味做法,醬汁是經過幾十種香料秘製而成,因為這醬汁變得獨特。滿滿的一桌海鮮,看了都讓人垂涎欲滴,蝦、螃蟹、芒果螺,扇貝都是海鮮中必點的,把小鬍子店的招牌菜品我們全都一一上了個遍,能滿足快樂的時刻就是美食啦!


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海膽蒸蛋,多刺的外殼裡包裹著淺黃的海膽籽在加上雞蛋,吃一口,你的萬千味蕾瞬間會被打開,柔滑肥腴的口感,以及細滑鮮香的滋味,會在你口中揮之不去。每一顆海膽籽會在你的口中瞬間融化、爆炸,釋放出專屬於大海的最美妙的味道。

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生蠔裡不只是加入蒜蓉,還有一些辣椒,川味做法,看著生蠔不大卻勝在豐腴,鮮嫩得入口即化,卻偏偏又齒頰留香,有辣和鮮的香,還有蒜香的小清香……

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特別鍾情於蝦,蝦的做法一般有多種,清蒸、椒鹽、蒜蓉等。清蒸的鮮,椒鹽的香,兩種做法味道各有千秋。像這種椒鹽皮皮蝦能讓你停不下口來,吃起來外表酥脆有味,裡面的的肉更是保留了的鮮香。

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石斑魚,非常的營養豐富,而且肉質細嫩潔白,類似雞肉,素有“海雞肉”之稱,一般魚都用來清蒸,在撒上蔥絲,淋上熟油醬汁,這樣的做法保留了石斑魚的營養和鮮美。

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芒果螺,是 三亞 海鮮裡必點的,是這裡的一大特色,外表看著很像花甲,在它嫩黃的外殼裡包裹著鮮美多汁的肉肉,而且裡面非常乾淨,完全沒有沙哦,我們連連盤裡的青辣椒都吃光光了。

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螃蟹,其實我一般不是特別愛吃,但這裡的螃蟹做出來的味 道真 的是色香味俱全,特別是膏蟹真的超好吃膏質硬,肉質厚並且量足,在拿起蟹前殼裡面的蟹黃滿滿,讓人大飽口福,推薦這道香辣膏蟹,味道非常棒。

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特別喜歡吃這個 海南 椰子飯,味道非常的香甜,糯米和著椰子的奶香融合在一起,超好吃。

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海南 四角豆是原產於熱帶 非洲 和 東南亞 的熱帶雨林的蔬菜,只有在 海南 、 西雙版納 等地才有的一種蔬菜,看起來像青菜,吃起來脆脆,還是不錯的。

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地址: 海南省三亞市天涯區新民街126號

人均:100左右,根據所點海鮮而定。


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