栲膠（tannin extract）是由富含單寧的植物原料經水浸提和濃縮等步驟加工製得的化工產品。通常為棕黃色至棕褐色，粉狀或塊狀。主要用於鞣皮，製革業上稱為植物鞣劑。此外還用作選礦抑制劑、鍋爐水處理劑、鑽井泥漿稀釋劑和金屬表面防蝕劑，凝縮類栲膠也作木工膠粘劑。
古代人們已知用某些樹皮直接鞣皮和染色。然而栲膠的工業生產與皮革業的發展有密切關係。19世紀80年代德國、奧地利、法國、巴拉圭等國相繼建廠，分別生產槲樹樹皮、櫟木、雲杉樹皮和堅木栲膠。中國從50年代起，各地先後建廠。產量提高很快。
橡殼是栲膠的主要原材料之一
我的家鄉在河南貧困縣的一個山區鄉村，橡殼是我們那裡人們的收入來源之一，每年到秋收結束後，鄉里老少成群結隊的上山拾取橡殼賣錢，我家是我們那裡的唯一收購點，每年能收大概230多噸橡殼，今年的收購價格是每斤5毛錢，收購期45天左右，帶動了鄉親們20多萬元的總收入。
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