哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：唯有美食和愛不可辜負，這幾道可口的菜，就是幸福的味道！
辣子雞
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作法：
1、雞清洗切片，放碗加蒜，鹽翻拌醃二十分。
2、蔥生薑切成片，蒜切條，辣椒幹剪段兒。
3、熱鍋給油，放黑椒雞塊略炸至金黃色後撈起來。
4、再入鍋大炸至金黃色撈起來。
5、鍋留底油大火燒熱蔥姜進行爆香，放朝天椒段和麻椒炒出香味。
6、放雞塊煸炒。
7、最終添加炸好的花生仁，撒味精、糖和蔥段炒勻就可以。
孜然小土豆
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用材
小土豆適當；食用油適當；鹽適量；黑胡椒適當；五香粉適當；辣椒粉適當
作法
小土豆清洗。
放進鍋中煮10分鐘上下。
煮好的馬鈴薯，用筷子能扎透就可以了。
撈起來涼幹水份，當然晾曬。
放涼後的馬鈴薯先後削皮。
放到盆中預留。
鍋內放適當食用油，油燒後放馬鈴薯，用湯勺漸漸地將馬鈴薯擠扁。
要把握好幅度，要不然會碾成紫薯泥，勻稱的撒上適當鹽，五香粉，黑胡椒。
翻過來再次煎另一面。
勻稱的在這裡一面也撒上鹽，五香粉和黑胡椒，勻稱著色就可以。
沙茶牛肉
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原料：牛肉300克、小白菜1棵
調料：大蒜瓣三個、沙茶麻辣醬1勺、香油5克、米酒10克、食用鹽2克、白糖3克、木薯澱粉
1.牛肉清洗切細條，放進米酒和食用鹽抓勻，添加適量木薯澱粉和植物油充足抓勻醃製預留；
2.小白菜擇洗乾淨綽水後堆放在盤底碗底；
3.鍋中燒油，油溫度高一些，放入牛肉絲劃散，至掉色出鍋；
4.小受歡迎香大蒜瓣和沙茶麻辣醬，添加小量冷水；
5.添加添加香油、食用鹽、白糖調料；
6.添加牛肉大火泡製，至水份收溼，牛肉裹上醬汁就可以擺盤。
檸檬泡椒蝦
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１、青檸檬切成片、生薑切成片、蔥切條，青紅椒、青筍、紅蘿蔔切尺寸勻稱的條預留
２、用煮鍋燒開水後，熄火。放進幹檸檬片、生薑片、野山椒和野山椒汁，放進適當鹽、糖、醋調料，密封性侵泡至晾涼
３、新鮮蝦去頭、去爪、去除蝦線，清洗
４、另取一鍋水滾沸後，放進生薑片、冬茹、米酒，放進新鮮蝦煮至徹底掉色，撈起來滲入涼水中，撈起來涼幹
５、將青紅椒、青筍、紅蘿蔔條、蝦放進2中，密封性侵泡半小時就可以小炒牛肉片
蒜臺炒牛肉
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原材料：醬滷牛肉150克、蒜臺50克、小辣椒一個、薑片、食用鹽、雞精
作法：1.牛肉切片狀，蒜臺切條、小辣椒切片；
2.鍋中燒少量油，放進薑片和小辣椒塊文火炒一下子；
3.添加蒜臺煸炒至斷生，期間點進小量冷水，那樣炒出去較為漂亮；
4.添加嫩牛肉再次煸炒；
5.添加食用鹽和雞精調料，煸炒勻稱就可以起鍋擺盤。
豬肉土豆燉粉條
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原料：生豬肉100克，馬鈴薯兩個，紅薯粉條50克
輔材：蔥蒜，麻椒，豆瓣醬，生抽，食用鹽
烹製全過程：
1.生豬肉清洗帶皮切成片狀，土豆去皮清洗切成片，蔥蒜切末；
2.鍋里加小量油燒開，倒進生豬肉文火爆鍋至表層淡黃；
3.添加蔥薑末和麻椒進行爆香；
4.放豆瓣醬炒出香味，增加土豆塊煸炒；
5.添加冷水，略微多一些，紅薯粉條會吸溼；
6.水燒開後添加清洗整潔的紅薯粉條文火燜煮；
7.料汁速干時添加生抽和食用鹽調料，撒上蔥段翻勻熄火；
8.蓋上大鍋蓋用餘熱回收悶十多分鐘就可以。
豆腐牛腩
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1、把牛腩切割成塊，投入開水鍋汆一水並衝清洗，再放進加有芹菜、香萊、辣椒、小米椒和蔥姜的冷水鍋，待文火煨至軟熟時，揀出牛腩並濾取料汁備用。
2、把煨牛腩的原湯和牛腩都倒進炒菜鍋，添加青紅椒節和泹水豆腐的另外，放辣鮮露、雞精和味精調料，稍煮便起鍋盛器皿內，最終撒上香萊節便好
青椒回鍋肉
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辣椒；帶皮豬優質五花肉；貴州省老乾媽豆豉朝天椒適當；蒜頭、生抽或黃豆醬；少量白糖（能夠 省掉）
豬五花煮到五分熟用手指輕按很Q彈千萬別煮過軟，隨後切成片備用。
辣椒切片兒蒜切成片兒
少量滾油，先下優質五花肉炸到捲起來下蒜片兒和老乾媽辣椒醬，依據自身的口感下生抽或黃豆醬
隨後放青椒炒幾下就起鍋了
出鍋前能夠 加少量白糖提味
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由陳蕾說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
