眾所周知，日本是一個國土面積狹小、物價較高的國家。為了節省土地面積，大部分住宅設計都相對侷促，尤其是東京、大阪這種大城市，普通家庭居住的公寓樓面積更是有限。
日本普通人家的廚房一角
尤其是廚房，大多數民居的廚房面積很小，活動空間非常有限，感覺最多一個人在裡面忙活，多來一個人都轉不過身。
不過，即便如此，為了保證較高的生活質量，日本的主婦媽媽們還是絞盡腦汁，想出各種辦法節省空間、收納生活所需的瓶瓶罐罐等。細算下來，可能物品還比我們的廚房多上好多！她們是用哪些辦法“藏”起來的呢？
冰箱裡這樣碼放，不整齊都難
這兩天北京鬧疫情，身邊不少朋友囤菜。有一個朋友吐槽說：別囤了各位，囤了你也想不起來吃，看看咱這個冰箱，一收拾發現好幾瓶過期倆月的酸奶，說多了都是淚啊！
的確，冰箱要不好好翻翻，根本不知道有多少吃的存裡面，一收拾就能收拾出一堆過期的食物，而我們還一天到晚擔心沒東西吃，哈哈哈！
日本主婦在這點上要比我們精打細算一些，幾乎沒有什麼過期食物可以扔，怎麼做到的呢？
1、外面買來的食物，一定拆掉包裝
除了各種醬、飲料之類的瓶裝食品以外，其他食物買回家裡，日本主婦們都會把包裝拆掉，一是每種食物的包裝不同、不容易存放；而是為了保持家中冰箱的乾淨衛生。
這點值得借鑑，因為現在新冠肺炎疫情並未過去，買回來的食物最好把外包裝換掉，避免病毒的沾染。就算沒有病毒，像一些細菌、塵土也會把冰箱汙染，不利於我們的健康哦！
2、巧用保鮮盒、密實袋
我們以前保存食物，要麼是用保鮮膜隨便封一下、保鮮袋裝一下，用完了就扔，比較浪費。
又或者是像我那個朋友，懶到直接把鍋放進冰箱，一放就是好幾天，其實這樣是不利於食物保鮮的。
日本主婦們保存食物最長用到的兩個神器就是：保鮮盒和密實袋。
保鮮盒我們也經常用，但一般是保存熟食、剩菜。其實生的蔬菜、肉類等也可以用保鮮盒保存，因為保鮮盒是長方體的，碼放整齊後可以最大利用冰箱的空間。
密實袋，特別推薦大家使用，也就是我們俗稱的拉鎖袋。體積大的食物用保鮮盒保存，體積小的用密實袋就能解決，密封可以抑制細菌滋生，不容易串味。
更重要的是，省錢啊！密實袋是可以反覆使用的，比如我切了一些蔥花放在密實袋裡保存，用完後沖洗一下袋子，晾乾，可以接著用。
不像傳統的保鮮袋，質地太薄不適合清洗，通常用一次就扔了，非常浪費，也不符合咱們現在提倡的環保嘛！
3、巧用標籤
日本主婦習慣在冰箱裡的每個保鮮盒和密實袋上貼標籤，用來記錄採買的日期，有效防止食物過期，做飯時會根據食物的保質期、新鮮程度進行調整。
這其實不難也不費錢，這樣的標籤在某寶上買，幾塊錢幾百張，每次買完東西花1、2分鐘記錄一下就行。
可不要覺得麻煩，比起來那些過期、被我們扔掉的食物，這麼做值得！
4、冰箱門上粘貼掛鉤
有的時候我們把冰箱塞滿了，還是會發現有一些可以繼續利用的空間，比如冰箱門。
大多數冰箱門是用來裝飲料、調料、雞蛋的，比如這樣：
而日本主婦發現，好像空餘的面還有一些，不用可浪費了，所以就：
沒錯，就是我們平時常用的粘貼性掛鉤，粘在冰箱門上的空餘處，這樣能多放一些袋裝物品，又不用擔心漏撒，非常機智的空間利用！
櫥櫃分區管理，炒菜更輕鬆
接下來說說櫥櫃，很多人家的廚房面積並不小，那個櫥櫃也是好長一排，可總是抱怨東西沒地方放，是我們買的東西太多了？不，是我們沒有有效利用空間。
日本有一位網紅主婦saya在網上分享了自己家的櫥櫃：
喏，她家廚房就這麼大，估計我們很多中國家庭的廚房面積都能吊打，但這個聰明的主婦想了一些辦法，解決了東西多地方小的難題。
鍋具分隔架
首先，灶臺下面的抽屜用來放鍋，直接放進去的話沒兩個就滿了，於是saya想到用側著碼放，並用金屬分隔架進行支撐；同時，抽屜鋪上了吸水除菌的墊子，不用擔心滋生細菌。
買不到分隔架的，也可以用塑料文件盒之類的代替：
像一些盤子、烤盤之類的，也可以用文件盒收納：
總之，開動腦筋！
調料瓶
常用的調味料，比如鹽、味精、澱粉之類的，最好用調料瓶密封，一是防止受潮，二是取用快捷簡單，無需各種拿著袋子往鍋裡倒、手忙腳亂。
這抽屜，強迫症看完倍感舒適啊：
餐具最好都用窄長的收納盒進行收納，不要混在一起，尤其是家裡有小寶寶的最好和大人的餐具分開哦！
除此之外，懸掛櫥櫃和檯面之間的牆壁空間也可以利用起來，比如：
裝一些原木色的簡單掛架，可以收納一些瓶瓶罐罐的，又美觀好看！
水槽櫃，居然能放這麼多東西
廚房水槽是被人們常常忽略的一塊“寶地”。大部分人家的水槽可能是這樣：
也可能是這樣：
總之利用率不是很高，通常就碼放一些洗滌靈、清潔劑之類的，放滿了就放不了別的東西了。這就導致水槽櫃的高度沒有利用上：
日本主婦一般是選擇兩層收納，用架子分層，充分利用櫃子高度給予的空間：
櫃子門上也可以放一些抹布
怎麼樣，是不是感覺清爽很多了呢？
清爽是次要的，關鍵真的能多放東西啊！省出來面積可以跳舞嗨一嗨了~
