匆匆忙忙，不知不覺一年秋分已至，才驚覺秋天都已過半，冬天是真的不遠了吧。聽說東北已迎來入秋以來第一場雪，就連深圳彷彿永不關張的火熱的夜，也悄悄有溫柔的晚風輕拂垂憐。
北方的冷空氣開始氣勢洶洶起來，恆溫櫃裡永遠16度的紅酒儘管芬芳撲鼻，精確的在味蕾間掌控平衡，可嬌弱的胃卻開始對這有些冰涼的酒液耍起小脾氣。像秋風起，蟹腳癢一般，酒先生的胃突然惦念起一杯聖誕集市上的熱紅酒，暖暖的一口，可以讓整個寒夜都明亮起來！
普通的紅酒也能搖身一變，充滿治癒的味道。勞動人民智慧的結晶永遠不嫌多。快和酒先生一起動起手來，用一般熱紅酒抵禦寒涼之氣吧！
01
準備材料
新鮮憨厚的橙子1個
紅酒1瓶（前天未喝完的、相貌平平而未得你青睞壓箱底的都行，相信酒先生馬上將它變成滄海遺珠，征服你的胃）
1小塊沉穩老辣的生薑，去皮切成薄片
1根完整的肉桂棒（不要懷疑，你平時可能會拿它來燉肉。酒先生囉嗦一下：肉桂甘甜且又略帶刺激的香氣，自古被視為愛情與思念的象徵，更是進貢王公貴族的最佳贈禮。傳說古羅馬有位君主為了悼念死去的愛妻，便搜掠了全羅馬的肉桂並集中焚燒，以示對愛妻的摯情摯愛。莫名感覺這杯熱紅酒又會增添一份浪漫的味道！）
1/3茶匙丁香
1塊紅糖
02
開始製作
步驟：
1.將橙子小心的去皮備用，保留橙肉榨汁放入鍋內
2.將紅酒與橙汁混合，加入橙皮、薑片、肉桂、丁香、紅糖
3.蓋上鍋蓋用中高火將酒液加熱，但不要沸騰，然後將熱量降低至中低，再加熱一小時或更長時間，以將所有風味融合在一起。視需要通過添加更多的紅糖來調節甜度。可以添加少量的白蘭地或者朗姆酒增添風味。
4.盛入馬克杯中，趁熱享用這杯浪漫的熱紅酒吧，保證你暖到心裡。
依照你的喜好裝飾好這杯熱紅酒，是不是看起來更好喝呢？
熱紅酒在加熱中會揮發掉一部分酒精，橘皮為紅酒帶來一絲酸甜的夏日果香，肉桂和丁香香甜辛香交織的香氣混合著生薑暖暖的觸感，讓整個紅酒的味道都馥郁起來。願這一杯熱酒，能遣散些許涼涼的秋意。
