八公山，又稱北山，因所屬諸山位於今壽縣城北而得名，又因淮南王劉安與八個門客在此學仙、煉丹，故後人稱為八公山。歷史上還有諸多廣義、狹義叫法，現均因為八公山風景名勝區而統一。山因三面濱淮，一面濱淝成為古時候的軍事重地，南宋定都杭州御北守長江而必先靖淮。
八公山是歷史之山
從八公山往東南，歷史書中的畫面歷歷在目，淝水之戰符堅因草木皆兵而預兆了戰爭結局、張遼大戰逍遙津威震八方、魏吳草船對壘濡須口、廬州三河人馬喧囂。金戈鐵馬聲不時從山、水、草、木和空氣中瀰漫。春申君薨安楚都無異議，廉頗客死楚地，墓在八公山想必也非虛，儘管邯鄲趙國故鄉入土更應順理成章，但楚離趙太遠了，我等記得的還是將相和、和氏璧，尚能飯否。
抱歉！思緒飛遠了，有點跑題。
八公山是人文之山
小時候淮南的符號是煤礦和豆腐。據說煤非常優質，熱值高，俗稱無煙煤；豆腐是世界豆腐的發源地，一直嚮往傳說中的豆腐宴。一黑一白，就這樣巧妙地碰撞了。
先說豆腐的事。八公山的豆腐宴已經上升到何種境界，詞窮，看圖。豆腐也能當做餃子皮！
誰能料到淮南王劉安煉丹煉出了豆腐，修仙修出了《淮南子》，現在看來劉安就是在格物，豆腐成了家常美食是格物格來的。《淮南子》也是格物格來的，第一次完整記載了二十四節氣的上古曆法、氣象和音樂知識，使人“知逆順之變，避忌諱之殃，順時運之應，法五神之常”，意思就是要有收成按這個做就錯不了。
到淮南王宮上至昇仙臺，彷彿見到劉安正著陰陽魚飾服，盯著紫微星、北斗七星，嘴裡叨叨著斗柄指東，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬。
八公山是生命之山
達爾文說動物生命出現不到6億年，淮南蟲把動物出現的極限數值更新到8億年了。好的，我們現在都知道了，我們之前是蟲子，這個蟲子已經有8億歲。還有起的更早的嗎？沒有？那生命的起源就在八公山了！
附幾張錦州古生物化石博物的藏品，放在八公山這樣的國家地質公園也是匹配的。從一個蟲子長成恐龍、劍齒虎、猛獁象確實需要億萬年，樹也成了硅化木，畢竟小孩長成大人還要十幾年。
差點把壽縣給忘了。
親耳聆聽了壽州大鼓非遺傳承人現場教習。景仰！致敬！！！
給壽縣博物館的藏品點個大寫的贊。
光舍利子就可以單獨裝修一個廳貢著！
可壽縣文物保護讓人揪心。這可是真文物，老北京還後悔未聽梁思成呢！
百年老字號也成店名了，但註冊商標估計不可能。
不是故意放了這臺車屁股，只是不想修圖，如若侵權，我就刪圖。
古城牆在1991年承受了最高水位24.46米的洪水氾濫都撐過來了，但我估計車輛再這麼碾下去，可能很快撐不住。
打住了。我是來休閒的，不是來講文化的。
給我一碗淮南牛肉湯！
黃牛肉、粉絲、千張、豆餅是主要原料，加上每家店熬的湯都不一樣，配個酥油餅，每一碗應該都是量身定製。吃過無數牛肉湯，一般都不讓老闆加千張，但八公山千張的細、薄，粉絲的糯、韌，豆餅的嫩、滑撞上牛肉湯的濃、香、鮮，牛肉也是北方一貫的豪爽厚，大概率是不會再輕易去吃其他的了。
滋溜聲此起彼伏，牛肉湯氤氳的臉上現出了八公山的煙火氣！
姑且妄稱八公山也是生活之山。
數次造訪八公山，遺憾的是沒去看一下出品好豆腐的珍珠泉、瑪瑙泉以及諸多名泉，當然還有淮河邊2000畝野生大豆自然生態保護群落。
