初遇,江華大圩最後的做糖人

初遇,大圩最後的做糖人,早在2017年一次偶然的機會聽說在大圩仕林村有一位80歲的老人在做手工薑糖和芝麻糖。於是便慕名而來,尋訪這位做了一輩子“甜蜜事業”的手藝人

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初遇,江華大圩最後的做糖人

穿過大圩仕林村曲折悠長的巷道,走過這些老房子和石板路直至走到村子最後,在山腳下的一間老房子,才找到他。

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現在老兩口都有80歲了,他們在這簡陋的屋裡,夫唱婦隨做著手工糖,補貼家用,老人頭髮早已花白,但背不駝腰不彎,耳聰目明老伴是很好的“事業搭檔”,幫忙切姜、燒火、打下手,平時還要洗衣做飯,是盡心盡責還不用發工資的貼心伴侶

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做手工糖看似簡單,但還是有很多的秘方和訣竅,他說可以教我們,只要我們願意學,他說,現在沒有哪個想學了,辛苦做一天才賺幾十塊錢。現在之所以他們還在做,只是因為老了做不了其它事,又捨不得丟掉老本行,還能賺點小錢積少成多。

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又香又甜的芝麻糖做好了,咬的時候脆,吃的時候又有嚼勁,滿滿的兒時味道。薑糖的味道也很正宗,沒有任何添加,是市面上其它糖果永遠達不到的品質。


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