亞洲氣質舞王尼古拉斯·趙四曾經說過：“世界上沒有什麼事兒是能比在這樣的天氣，吃上一頓火鍋更爽的事情，如果有，那就是一邊吃火鍋的同時，還能和朋友一起K歌擼串！”
吳忠濱臨黃河，黃河穿城而過，有著悠久的歷史，是中華文明的發祥地之一，吳忠的飲食獨具特色，品種繁多，口味獨特，因而有“遊在寧夏，吃在吳忠”的美譽，在吳忠有著“三大怪”：拉麵館裡談生意、KTV裡吃火鍋、咖啡廳裡吃燒烤，然而吳忠這家會所，卻是把三大怪都結合到了一起。
當今世界，只有三樣東西能超越國界，天才，音樂和燒烤。
作家張佳瑋在《愛燒烤是人類的本能》一文中說：燒烤是五感俱全的事兒：你聽肉串在火上滋滋做聲，不忍心看，看了肉由紅變灰慢悠悠，就百爪撓心，直探入胸腔裡去，聞到了孜然味兒，坐立不安，就差伸手去火裡，把滋滋求救的烤串給搶出來了。
的確，對喜歡擼串的燒烤愛好者來說，吃燒烤不僅享受這大口吃肉大口喝酒的狀態，吃燒烤前這種滋滋作響的五官感也尤為重要。
和古代江湖義氣、英雄氣概不同，現代人的恩怨情仇在壓抑中潛伏。古今雖有不同，但是不管是大俠還是白領，解決恩怨或釋放壓力都離不開圍坐一桌、有酒有肉！生活裡有如飄萍，逃不開生活的萬有引力，但是餐食過半，酒至微醺，煩憂心緒也暫時塵埃落定，都說夜晚的烤串是魅惑的，這就是原因之一！
燒烤應該是現代餐飲中最原始、最具江湖氣的一類了，最直接的烹飪方式，最直接的呈現，沒有花裡胡哨的點綴。
在明鼎音樂會所，烤肉滋滋發出聲響，一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。細細的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起。終於忍不住，顧不得燙，一咬就是一大口，哇！爽！滿口火熱沸騰，滿滿的幸福感，肉經炭火洗練，本就香氣四溢，又因椒鹽辣醬的增色，變得更加入味，嫩滑，焦酥，鮮鹹，麻辣一瞬間都在口中翻騰起來舞蹈起來，美味的口感直達舌苔尖端滿嘴的肉香，一嚼，忘了所有的不快，二嚼，人彷彿在天上飄，三嚼，如同羽化飛昇，還有什麼重要的事呢？還有什麼能比一個吃貨能在這裡大快朵頤的品嚐烤肉要快樂呢？
有人說，人生就像火鍋。吃一頓火鍋，或許能夠體味到人生的起起落落。火鍋有平靜、小火、大火、沸騰，當鍋裡沸騰時，人們便知道應該往鍋裡下菜了。人生有起伏、平淡、波瀾不驚，也可能會遇見讓人興奮的好運。
說起明鼎音樂會所的火鍋，也是特色滿滿。丁老闆在明鼎開業的第一天開始，每天早上的第一件事就是去採購，新鮮的蔬菜，現宰的牛羊，鍋底也是牛骨和雞鴨架熬製的老湯，用丁老闆的話說，食品衛生才是立店之本。
電影《讓子彈飛》裡的馬縣長都說了，人生最快活的莫過於吃著火鍋還唱著歌，身邊美人環繞，那簡直是快樂賽神仙呀！
明鼎音樂會所，從音響到話筒，質量絕對是槓槓的，出來的音質是比較純粹的，沒有任何雜音，也不會感覺很空，唱出來的聲音是比較有質感的，哪怕是“鬼哭狼嚎”聽著也不會特別的尖銳。點歌臺的操作就比較流暢了，不會老是劃不動。
吳忠明鼎音樂會所，在這裡只有想不到沒有做不到，約上三五好友，聊聊生活，談談生意，吃著火鍋唱著歌，再來點燒烤辣爆，簡直快意人生。地址：吳忠市新區體育館東邊《明鼎音樂火鍋》。
