每次逛超市，蘇蘇只要看到酸奶，一定會買上幾瓶囤起來，是酸奶的狂熱愛好者沒錯了！
但是酸奶買回來之後呢……卻經常被我遺忘！
最近，我研究出了一種酸奶的新吃法！只需要經過簡單幾步，就可以變成很好吃的甜品，它就是——櫻桃椰子凍酸奶！
吶吶吶，先給寶寶們看看我的成品，是不是很像冰淇淋呀！這顏值要是放在高級點的甜品店，怎麼也得賣35吧！
做這款凍酸奶的用料和步驟都非常簡單，只是酸奶要先做脫水處理：將無糖酸奶倒入鋪好兩層廚房紙的篩網中，整體送入冰箱冷藏過夜就可以啦。
脫水後的酸奶，脫水會更稠，口感會更加厚，可以用來取代奶油、奶酪及各類醬。
寶寶們使用全脂、低脂、脫脂酸奶都可以，不過我建議大家最好選擇無糖的，不然熱量還是會比較高。
不需要用到奶油，口感還能媲美冰淇淋，非常適合想吃冰淇淋，又怕長胖的仙女們~
要是有買不到櫻桃的寶寶，還可以換成草莓、紅心火龍果、芒果等色彩鮮豔的水果。
吃的時候如果覺得不夠甜，可以另外淋上一些蜂蜜，撒點蔓越莓碎。不需要保持身材的寶寶，甚至可以加點淡奶油噢~
下面要開始我的表演啦。
櫻桃椰子凍酸奶
制 作 時 間：30分鐘
烹 飪 器 材：料理機、冰箱
烹 飪 食 材：淡椰漿 180克 、脫水酸奶 180ml 、蜂蜜 3大勺 、櫻桃（去核）170克
制 作 過 程：
1、把篩網架在大碗上，把450ml無糖酸奶倒入鋪好兩層廚房紙的篩網中，整體送入冰箱冷藏過夜（8小時以上）備用
（脫水後的酸奶狀態猶如塗抹式奶酪，不是特別乾的那種）
2、將170克櫻桃洗淨去核
3、接著將櫻桃切成丁
4、取130克櫻桃肉，用料理機或者手持攪拌棒打碎成果醬狀態備用
5、將180克淡椰漿、3大勺、180ml脫水酸奶倒入碗中，混合攪拌均勻，酸奶混合物就做好了
6、將打好的櫻桃果醬倒入酸奶混合物中攪拌均勻，櫻桃酸奶混合物就做好了
7、將櫻桃酸奶混合物倒入碗中，裹上保鮮膜放入冰箱冷藏4小時以上即可
櫻桃椰子酸奶凍就做好了！
做好的櫻桃椰子酸奶凍，粉嫩嫩的顏色特別誘人~就衝這一點，肯定要360度全方位，拍個美美的照片發朋友圈呀~
舀起一口，清甜涼爽盈滿唇舌，入口即融，抿一口，融化在口中，清甜不膩，每一口都是那麼甜潤沁人~
櫻桃椰子酸奶凍就和它的名字一樣，酸甜的櫻桃醬混合在椰子酸奶中，椰子酸奶的微甜和櫻桃果醬的清新口感，實在太配了！
還記得小時候，我最幸福的事，就是在悶熱的夏日午後，拿著蘇媽給的零花錢，屁顛屁顛地跑向小區拐角的小賣鋪。
即使每次都跑到氣喘吁吁，卻還能指著小賣鋪的冰櫃，對著老闆中氣十足地說出一句“老闆我要一瓶酸奶”。
然後迫不及待地插上吸管，邊走邊吸，心裡想著怎麼才能說服蘇媽多買些放在家裡，嘻嘻~
