最近，山裡的果農忙起來了，而沒有種果樹的村民也都摩拳擦掌，等著創收。
要說果農忙什麼？這不，9月份了，種植的紅心獼猴桃成熟，果農們忙著聯繫客商，忙著採摘挑選果子，都希望能賣個好價格，一年到頭的辛勞付出就等著這收穫的一刻。
而村民們等待的就是9月中旬山裡野生的獼猴桃成熟，待到那時，他們可以上山摘野果，再拿去縣城賣，一季果子賣下來也能為家裡增加小几千收入。
紅心獼猴桃成熟在先，野生獼猴桃跟著上市，你喜歡吃哪種？
兩種獼猴桃前後成熟上市，各位吃瓜群眾喜歡吃哪種呢？這就需要咱們對兩種果子有所瞭解與認識。
先說紅心獼猴桃，紅心獼猴桃應該算是獼猴桃中的新品種，是通過對野生獼猴桃實生單株選育而成的一種稀有優良品種，現在很多地方用野生獼猴桃苗來進行嫁接，經過3年生長即可掛果，5年開始盛產。
秦巴山區紅心獼猴桃果園一角
秦巴山區紅心獼猴桃實拍圖
紅心獼猴桃果皮黃綠色，光滑無毛，鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條，呈放射狀分佈，似太陽光芒四射，色彩鮮美。其特點味道甜，果肉細，汁水足，入口鮮香甜清，鮮果中有人體必需的18種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質，營養價值豐富，被譽為“水果之王”、“維C之冠”。每天吃1-2個紅心獼猴桃即能滿足人體對維C和微量元素的需要。
秦巴山區紅心獼猴桃實拍圖
再來說說野生獼猴桃，野生獼猴桃顧名思義就是山林野生的獼猴桃樹結的果子，是為中國原生水果之一，在全國很多地區都有分佈。在我們秦巴山區，更熟產量可觀。
秦巴山區野生獼猴桃實拍圖
野生獼猴桃生長在山林之中，沒有人工管護，從苗到果可謂純野生。它的名字由來一說是因形似獼猴，二說是因獼猴喜食，反正就是得了獼猴桃這一果名。
純野生獼猴桃很好分辨，果子表面覆蓋著細毛，果皮褐綠色（不是太好形容，不過一看便也知如下圖），果肉綠色帶黑色細籽，籽與肉可同時食用，細嫩多汁，鮮美清香，酸甜可口，營養特別豐富。
秦巴山區野生獼猴桃實拍圖
文字敘述比較多，其實區分主要看這幾點
- 果子生長：紅心果種植；野生果天然純野生。
- 果子成熟：紅心果8月中下旬~9月中下旬；野生果9月中旬~10月下旬。
- 果子表皮：紅心果光滑無毛，果皮薄，黃綠色；野生果表皮帶細毛，果皮薄，褐綠色。
- 果子大小：紅心獼猴桃果子大，等級區分嚴格。一級果1斤5個左右，二級果1斤7~8個，雞蛋大小；野生獼猴桃一般混裝，無等級區分，個頭普遍小，1斤有12~18個左右。
- 果子口感：紅心果味道甜，果肉細，汁水多；野生果味道酸甜，果肉細膩，汁水也多。
- 營養價值：幾乎無差。
（暫時想到這麼多，如有補充，歡迎留言）
秦巴山區村莊，我的家鄉
秦巴山區是一個特殊的地方，我們這裡既有大量的野生獼猴桃，又適合紅心獼猴桃生長。因此近幾年各個村鎮出現了很多紅心獼猴桃種植戶，而我們也能近距離觀察到兩種果子的生長成熟，近水樓臺先品嚐。
從小生長在秦巴山區，每年都吃野生獼猴桃，那種獨特的酸甜味道早已融入味蕾，每每提起，或是想起，都會不自覺的流口水，這是適合我的味道。
你們呢？喜歡吃哪種獼猴桃？
