不知大家注意到沒有,有這樣一個電視臺,其中的同一個頻道,先是大談美食美味,而且現場示範做菜的方法和過程。特別需要留意的是,所有菜品很多為大魚大肉,而且有大油,油炸食品更是誘人,光是看見就彷彿聞到了濃香。
有些還是高含糖高含鹽食品。看得人們垂涎欲滴,直吞口水。觀眾大多特別認真,不時與身邊家人討論分析,有的還邊看電視邊記筆記,或者錄下視頻拍下照片,打算事後學著做來吃。
然而沒等學會如何做這些菜,緊接下來的節目,就是大談養生,細說防病治病。不管是養生還是治病,都有一個共同特點,那就是建議少吃大魚大肉大油,遠離高鹽高糖食品,多吃蔬菜水果。
如果已經患有心腦血管疾病或者糖尿病的人,還要儘量不吃油大的食品,多吃少糖少鹽甚至無糖無鹽的食品。而且,有的醫生還親手製作了所謂“健康食品”,甚至發給觀眾品嚐鑑別。
還有愛美人士,喜歡保持身材,自然也不敢食用大魚大肉。也就是說,防病養生和健美者,對這些美味都只能享眼福了。 不能說電視編導沒有想到這兩檔節目的前後矛盾吧?或者乾脆就是有意為之,以提高收視率。
這與古代賣矛與賣盾的做法如出一轍。他們要推銷產品,自然都要說自己的東西好。所以,誰都沒有錯。同樣,在電視節目中,廚師只要做出美味佳餚,醫生只管講清防病治病。至於美味佳餚與防病治病什麼關係,不在他們考慮之列。所以,他們也都沒有錯。
那麼,誰錯了呢?
依我看啊,大概是讀者觀眾錯了吧。——想多了,就會添煩惱!
買矛的只管這個矛非常鋒利就行了,買盾的只要這個盾夠堅固就可以了。如果考慮太多,前怕狼後怕虎,等於被捆住了手腳,還能動麼?同理,愛好美食的年輕人,多看美食美味節目;年老有病的老年人,多看養生治病的節目,也就是各取所需,豈不皆大歡喜?
對了,來個“畫蛇添足”。如果一定喜歡看美食節目,我倒認為中央臺的《舌尖上的中國》、《廚王爭霸》、《味覺大戰》、《中國美食》等節目,做出來的菜品簡直就是藝術品,觀賞性特別強,弄不好味覺會敵不過視覺,到了眼前都不忍心動筷子。
老年人呢?可以學習怎麼做,把做菜當成創作。做好以後,親眼看到子女孫子孫女吃得津津有味,一定開心吧。這不同樣是享受嗎?你說是不?
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