最遵守時節的好魚
卻飽了食客的口福
每年的春末夏初,
是鰣魚準時洄游到江河產卵的時節,
其餘時間裡,
鰣魚都生活在海洋中。
所以,每年的四月至六月,
是吃鰣魚的最佳季節。
從古到今,
在食客們眼中,
鰣魚歷來是魚中珍品。
鰣魚不僅肉質鮮嫩,
其魚鱗尤為鮮美。
故吃鰣魚時,
是連魚鱗一起食用。
2020-12-29 07:26:11 佚名
最遵守時節的好魚
卻飽了食客的口福
每年的春末夏初,
是鰣魚準時洄游到江河產卵的時節,
其餘時間裡,
鰣魚都生活在海洋中。
所以,每年的四月至六月,
是吃鰣魚的最佳季節。
從古到今,
在食客們眼中,
鰣魚歷來是魚中珍品。
鰣魚不僅肉質鮮嫩,
其魚鱗尤為鮮美。
故吃鰣魚時,
是連魚鱗一起食用。