史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

原題:史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便——非常時期北京昌平我的影像記錄之五十

史義軍 小史讀史

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(農家菜園子)

我們居住的小區,雖然是老舊小區。但在疫情期間也讓我們感覺到了它的好處。在我們小區的西邊有一個苗圃,苗圃地裡有應季的野菜。

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(苗圃)

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(苗圃)

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(苗圃)

三月茵陳,四月蒿,我就看過小區居民在這裡採白蒿,白蒿就是茵陳。除了苗圃,這裡還有大片的南郝莊村民的自留地,地裡有種各種果樹的,也有種蔬菜的。還是種蔬菜的多,前幾年這裡還有蔬菜大棚,基本都是張家口一帶的農民在這裡承包,不知什麼原因現在基本都空了。

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(小蔥)

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

疫情期間,我沒少到這一帶遛彎兒,因為這裡緊挨著小區的西口,順便還可以拍執勤的志願者們。

4月21日,風還很大,但光線很好。

我拍了苗圃,拍了菜地。菜地裡應季的蔬菜就是青蒜和小蔥,前些日子太太在小區門口買了一把小蔥。我喜歡吃小蔥蘸大醬,大醬是我家自個兒下的醬,北京人叫臭大醬,用小蔥蘸這種醬,風味獨特。

太太說,住郝莊家園多好啊,整個疫情期間,咱們基本沒進超市,都是在小區街邊買南郝莊村民種的應季的菜。有的時候還能採點野菜換換口味。

確實是這樣,其實她在這裡住習慣了,是因為和街坊鄰居處的好,誰家給我們一點自產的菜,或者有回老家帶回來的野菜就夠我們吃好幾頓的,前幾天由流村搬來的老姚送了我們兩把新下來的香椿,樓下小謝回大莊科帶回了不少薺菜,我們包了一頓餃子,街坊也都嚐了嚐,都說好吃。禮尚往來,人之常情。

疫情期間,我的食譜是很豐富,這幾天,早上飯前一小勺從延慶大莊科買的蜂王漿,然後是醃香椿、燕麥粥、一罐牛奶、一個雞蛋、小黃花魚一條,主食饅頭或餃子,飯後一粒維生素C。兩頓飯,晚飯下午三四點吃,豆製品多一些,菜是涼拌驢龍頭,吃點野菜,有時候炒一點街坊疫情期間買的專用工具生的豆芽。主食下麵條或米飯,外加一罐奶。

往年春天,我很容易感冒,今年很好,一次沒有感冒。

看來,口味雜一些好,什麼都吃吃,不管是野菜,還是應季的農家自己園子裡的菜,都吃一點。一年到頭都是蘿蔔白菜那是沒有口福。我家街坊劉汝興,我們沒有搬來這個小區前,基本不吃山野菜,在我們的帶動下,現在什麼都吃了,前些天我們一起去採驢龍頭時,他說,吃驢龍頭有個好處,拉屎痛快,對腸胃也好。現在他特別愛吃野菜。許多東西,乍吃,吃不習慣,吃吃,就吃出好來了。

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(驢龍頭)

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(晚歸)

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史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(右側成排的建築是大棚,現在都空了)

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(換招牌,要開業了)

史義軍:住郝莊家園吃應季的蔬菜和野菜方便

(前些天,太太帶小鷺鷺在家門口買小蔥)


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