17731、冷水泉
冷泉因為水質清純甘冽，常供飲用或作為釀酒的水源。歷史上，鎮江的中泠泉、北京的玉泉、濟南的趵突泉、廬山的谷廉泉、峨眉山的玉液泉等，都曾被評為天下第一泉。無錫的惠山泉，曾被評為天下第二泉，並以一首古曲《二泉映月》名揚天下。杭州西湖附近的玉泉、 龍井與虎跑，也都是著名冷水泉。
17732、山東濟南泉水眾多，是我國的“泉城”，有名泉72眼，其中最著名的是趵突泉，它與珍珠泉、黑虎泉、五龍潭並稱為濟南“四大泉群”。清代劉鶚在其名著《老殘遊記》中，讚美濟南城是“家家泉水，戶戶垂楊”。山東嶗山礦泉可說是當今最有名的飲用礦泉，嶗山礦泉水和用嶗山礦泉水為原料製成的青島啤酒，遠銷海內外。
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