如今天氣正在慢慢變冷，現在在街上有很多人都已經穿上厚厚的冬裝，現在已經正式進入冬天，俗話說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，小編覺得這句話一點都沒錯，在冬天多吃一些蘿蔔對身體有很大的好處，並且蘿蔔也是一種非常簡單的食材。
至於烹飪蘿蔔的方法有很多種，可以用來燉湯、清炒等等，但最受老人和孩子喜歡的一種做法就是炸，而這種做法不光能滿足孩子喜歡吃油炸食物，同時也能讓孩子多吃一些蘿蔔，增強抵抗力和免疫力，從而減少冬季感冒的發生。
可是要想炸出的蘿蔔丸子又香又酥可，並不是一種簡單的事，有很多人在家炸出的蘿蔔丸子，又糊又難吃，就連最簡單的賣相都沒有。不過，廚娘媽媽告訴我，只要在炸蘿蔔丸子時，萬萬別直接下油鍋，多加“1步”，吃起來又香又酥！
下面小編就把廚娘媽媽炸蘿蔔丸子的方法分享給大家。製作方法：1. 首先把準備的食材全部清洗乾淨，切好備用，至於蘿蔔要剁成碎粒狀，之後在把蘿蔔中的水擠出。2. 在把剁好的蘿蔔放進大點的容器中，之後加入適量的食鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
3. 等攪拌均勻之後，在倒入一個雞蛋，之後在放入適量的麵粉攪拌均勻。4. 等全部攪拌均勻之後，在往鍋中倒入適量的食用油，等油溫達到5層熱後，在把蘿蔔弄成圓形放進鍋中炸，之後等碗中炸成兩面金黃色後撈出。5. 最後在把蘿蔔丸子放進油鍋中復炸一遍即可。
炸蘿蔔丸子時，萬萬別直接下油鍋，多加1步蘿蔔擠幹水分，吃起來又香又酥！你們大家學會了嗎？如果大家還有不同的方法和見解，歡迎大家在下方評論區進行留言分享，喜歡小編的不要忘記點贊加關注哦，最後謝謝大家的支持和鼓勵。
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