家常宮保土豆
材料：土豆，豬肉，青椒，花生米，黃瓜，蔥，姜，鹽，花椒，幹辣椒，蒜瓣，老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，雞精，香油。
做法：1、將豬肉切丁加入醬油，料酒，白糖，澱粉拌均勻，鍋中燒水放入土豆丁煮上幾分鐘撈出過涼。炒鍋少倒一點油炒熟花生米，盛出瀝油備用。
2、將蔥薑蒜切碎，辣椒切碎，黃瓜切丁，取一個小碗加入老抽，生抽，香醋，白糖，料酒，水拌均勻。炒鍋炸香花椒撈出，再爆香蔥薑蒜和辣椒，放入肉丁翻炒變色盛出。
3、再倒入土豆丁翻炒，加入調好的料汁，大火煮3分鐘左右入味，然後加入黃瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁繼續翻炒，加入花生米，淋入水澱粉翻炒均勻，淋入香油。翻炒即成
家常西葫蘆肉末豆腐
材料：嫩豆腐，牛肉末，雞蛋，西葫蘆，胡蘿蔔，洋蔥，蒸魚豆豉，水澱粉，鹽，糖。
做法：1、將洋蔥切丁，西葫蘆去皮切丁，胡蘿蔔去皮切丁，豆腐倒扣在盤子中劃幾刀，微波爐高火1分鐘左右。
2、3勺生粉用清水調和開。2個雞蛋打進去攪拌均勻，加入1勺蒸魚豆豉，加入適量鹽、糖、少許胡椒粉調成芡汁。
3、鍋中加適量油燒熱，下入西葫蘆和胡蘿蔔丁炒片刻 。待西葫蘆變色變軟後加入蛋液芡汁。等雞蛋剛剛凝結時即可關火。鋪在豆腐的四周。
4、另起鍋熱油下入洋蔥炒香。加入牛肉末炒斷生。加入少許胡椒粉、鹽調味。將炒好的肉末鋪在豆腐上即可 。
菠菜雞蛋湯
材料：菠菜200克、雞蛋2個、鹽適量
做法
1.將菠菜根部清除乾淨後用清水淘洗控水，雞蛋磕入碗中攪拌均勻。
2.鍋中燒開水，大火燒開後，先放入菠菜、鹽煮開。
3.然後倒入雞蛋液，煮開立即關火裝盤。
黃瓜炒肉片
材料：水果黃瓜500克，肉片200克，食用油適量，大蒜適量，鹽少許，生抽一勺。
做法：1.水果黃瓜切片備用，大蒜切片備用；
2.肉片切片用玉米澱粉，胡椒粉，生抽醃製半小時備用；
3.油鍋燒熱倒入玉米油，大火煸炒肉片；
4.加入水果黃瓜大火煸炒5分鐘；
5.加入少許鹽大火煸炒一分鐘出鍋。
