造訪過歐洲十幾個國家，主要集中在西歐和南歐，僅以一個遊客而非當地人的身份來說，這兩個地區的飲食習慣差別太大了。
西歐美食裡，法餐當然是最負盛名的，然而以我這種接地氣的胃口，總感覺法餐（餐廳裡吃到的）少了一些煙火氣，多了些於我這種俗人而言不必要的儀式感。同樣，除了德國的酸菜香腸大肘子，其他西歐國家菜也或多或少讓我有一絲疏離感。
而圍繞地中海那圈國家的食物，就真的是親切又美味，我永遠忘不了在聖托里尼島的海灘上第一次吃Mussaka的滿足感。
Mussaka是右上角那一盤
無限堆疊的芝士、羊肉糜、茄子、馬鈴薯和番茄組成了這道希臘美食穆沙卡，好吃到爆炸，讓旁邊新鮮的愛琴海海鮮和羊排都失去了光芒。
長得很一般，但就是好吃
亞平寧半島和伊比利亞半島真的是全歐洲最會做菜的地方，我在國內很少會主動去吃西餐，其中多數情況是想念那盤Paella和Risotto。
其實相對海鮮paella我更喜歡全素的或牛肉的，但我好像只拍過這一張
燴飯有很多種，常見的是和很多蔬菜燴在一起的那種，這是最不具代表性但我最愛的鵝肝黑松露燴飯
至於意大利最著名的麵條和披薩，我竟然沒有在當地城市小鎮裡嚐到過特別令人滿意的，也許是和我心中被美式快餐洗腦的刻板印象不符吧（而且感覺全世界的意麵都比不上自己在家做的，畢竟料放得多嘛）。
比較經典的意大利薄底瑪格麗特披薩
既然被美式快餐洗腦了，所以目前為止我在店裡吃到最棒的披薩和意麵是UC Berkeley旁邊街上一家墨西哥人開的餐廳，到那兒讀書的第一個禮拜我就連著去了三次，之後再也不敢去了。因為老墨用料實在驚人，cheese比餅皮厚，一份pasta得兩個人share，奶油稠到攪不開，性價比還賊高，照這樣吃下去一個月速增10kg不是夢。
整個盤子佔了半個桌面，比東北人還實在的是你嗎老墨？
為啥說到現在都是主食，這樣顯得我好沒出息（看來我不喜歡法餐不是人家法餐的問題，是我口味太實在了），還是說說地中海沿岸歐洲國家的其他菜品......
塞哥維亞烤乳豬！雖然這個看上去更沒出息，但我還是要隆重介紹！外脆裡嫩、汁水豐富、肥而不膩，絕對是咬一口畢生難忘的味道，超越了心中top1的銅鑼灣脆皮乳豬。
烤乳豬小腿腿配上芝士焗土豆，口感和卡路里爆炸的一餐
澳牛、和牛，比不上板鴨國的鬥牛。阿維拉的牛排，賣相很差，卻意外的好吃，肉質緊實，口感醇厚，感覺激情四射的鬥牛文化在舌尖迸發。
這是在馬德里的一家百年老店吃的，店主家世代都是有名的鬥牛士
店裡很多展現鬥牛文化的裝飾
帕奎那圖拉烤雞，長得依舊很醜，但很香很脆。配的這個炒飯有點像中亞的做法，但是用雞油替代了羊油，且沒有放鷹嘴豆。
將味蕾激發到極致狀態的伊比利亞半島火腿，是觀賞熱情洋溢的弗朗明戈時的絕配。有關挑選品質好的火腿，我在走遍西班牙大小城市甚至人口不足2000的小鎮之後總結的經驗就是：如果沒有足夠的時間和金錢到米其林餐廳品嚐頂級精品，那儘可能到小城鎮受本地人親睞的店鋪去，購買最高檔價格的切片火腿（通常也不會太貴，頂多是十幾片火腿三四十歐左右）。在板鴨我嚐到最棒的火腿購於錫切斯小鎮。
最後說一下甜點吧，即便是最符合亞洲人口味的南歐美食，做甜點也離不開“甜膩”二字，但不乏有部分值得嘗試的產品...
這個長得像費列多聞上去也像費列羅的小球是科爾多瓦當地的一種特色果仁塔，外面包裹著酥脆的堅果和焦糖，裡面是濃厚的榛果味慕斯。
這個彷彿出自菜市場小作坊的糕點，是我吃到的最好吃的蘋果派，其實它的口感更近似於蛋糕，蘋果也只有底部薄薄一層，但蘋果以及肉桂的香氣很濃郁。看起來撒滿了糖漿但是竟然不怎麼甜，不過想想也是，作為烤乳豬的餐後甜點，要是太甜那就過於刁難我們亞洲人的胃了。
到蛋撻國當然要吃蛋撻，但沒有想到正宗的葡式蛋撻這麼平庸，味道上沒有太多驚喜，但撻皮的鬆脆和蛋奶部分的香濃讓你挑不出一丁點毛病。
這是在馬德里排了一個小時才吃上的油條，其實西班牙油條用料很簡單，就是油條沾著厚的像糊糊一樣的巧克力吃，但做好不容易，我在瓦倫西亞和加泰羅尼亞吃到的油條都沒這個好吃，油條的筋道程度和巧克力的品質很關鍵。不過也有其他店是油條外面撒一層白砂糖或糖霜的，但這就和美式糖霜donuts一樣無趣了。
最後是gelato，不用多想，隨便找家意大利街邊小店吃它就對了。個人最喜歡pistachio口味，不僅是因為好吃，還因為我覺得這個單詞的發音好有意思。
