“九河下梢天津衛,三道浮橋兩道關”
自古海運發達，起於漕運
有海運自然少不了海貨
俗話說“靠山吃山，靠海吃海”
這老輩兒傳下來的吃海貨
到了現今自然也不能少
“借錢吃海貨 不算不會過”
為了吃海貨，都不惜借錢
現在正是吃海鮮的好時節
疫情期間如果不想出去逛
可以買幾斤海鮮
一家人美餐一頓
也不失一種樂趣
當下應季海鮮當屬皮皮蝦
最肥的時候就是每年的4、5月份
這個時期的皮皮蝦是格外的肥美
尤其是母蝦，籽很多
選皮皮蝦，也是大有學問的
挑不好，做熟的皮皮蝦殼空無籽
吃起來也不過癮
想要挑鮮活的皮皮蝦要“三看一捏”。
一看眼睛
要選眼睛清亮泛綠光的
二看蝦殼
最好的蝦殼是青亮色
三看蝦背
鮮活皮皮蝦習慣性弓著背
一捏蝦尾
捏起來有厚實的質感
皮皮蝦在海貨中並不是什麼罕見的
憑藉鮮美和多種烹飪方式
贏得了天津人的追捧
可以清蒸，可以椒鹽
現在各種辣炒海鮮在天津也流行甚廣
沒試過的也可以藉此旺季嘗試一下
其實在很多天津人的記憶中
蒸上點海鮮，再備上幾個涼菜
親戚朋友圍坐在一起
一邊聊天一邊品嚐美味海鮮
這便是記憶中最珍貴的人情味
Where？
看到這裡，流口水了嗎？
來大天津吃肥美的海貨
那必須來下面這個地方
能逛
能吃
能玩
天津北塘海鮮一條街
濱海新區北塘古鎮的入口處
濱海新區北塘古鎮是一個小城，雖然是仿製的，但是它本身已經是一個很好的景觀，在北塘古鎮這個地方，旅遊特色已經非常鮮明。
濱海新區北塘古鎮的小城
濱海新區北塘古鎮的小城
北塘古鎮屬於“深耕旅遊市場”的基地，這個地區以“海”為主題，本身也有著非常豐富旅遊資源。
天津市濱海新區北塘古鎮附近的衛星圖如下所示
濱海新區北塘古鎮附近的衛星圖
北塘古鎮已經整體打出了“北塘海鮮”的旗號，這片地區已經是北塘一個標誌性的景觀，非常符合北塘的定位。也是天津最具有海濱特色的一個地方，獨具風情的“海鮮一條街”，是一個文化旅遊的勝地。
濱海新區北塘古鎮
在濱海新區發展的初期，就有著“到北塘吃海鮮”的傳統，這種傳統甚至於比濱海新區的建立還要早，堪稱是一個長期存在的旅遊亮點。
愛吃海鮮的
想吃海鮮的
走起！
玩轉津門，盡在樂遊天津！
(圖片來源於網絡)
