做好一直蟹黃包需要幾個步驟?

西風起,蟹腳癢,又是一年吃蟹的季節。

秋天雖然短到沒有,

但好吃的東西多到上頭。

就像人與人之間的緣分一樣,

剝蟹煮酒便是季節的產物,

因為秋日短暫,才要倍加珍惜。

蟹不醉人人自醉

一想到大閘蟹,就有馥郁、香醇、鮮嫩的觸感爬上舌尖,金黃滿溢,回味綿長,如海底月搬撩人、眼前人般心動。

人們對蟹的喜愛是長情的,自古便為文人墨客食蟹、飲黃酒、賞菊詠蟹。

吃好一隻蟹卻不容易,因為步驟繁瑣,需要精工細活,常有懶人因為麻煩而錯過了此等美味。於是,我們為你做好了所有前期準備,無需動手,來吃上一個蟹黃包就好了。

我們精選當季新鮮的大閘蟹,拆好蟹粉,與鮮肉調配,製成脂香滿溢的內陷,再裹上甘其食一貫的優質包子外皮。以全新的方式吃蟹,以全新的方式吃包。

蟹黃包不是身來就是蟹黃包,在包制前,拆蟹粉、熬蟹粉是兩個靈魂步驟,絕不可怠慢。

做好一直蟹黃包需要幾個步驟?

完成了這兩個關鍵步驟,蟹黃包最精華的原料就備齊了。再將蟹粉與鮮肉按比例調配,經過反覆測試,我們找到了合適的方案:蟹粉、鮮肉、麵粉的跨界搭配比起三種食材的獨食更解膩、更入味。麵皮鬆軟柔韌,鮮味隱隱閃動。

每隻包子加入4克以上蟹粉,比昂貴的蟹黃湯包更實惠,比平常的大包更耐人尋味。你也許早熟悉了蟹黃湯包的湯汁滿滿,那就必得嘗試一下大隻蟹黃肉包的別樣口感。

一口咬下,蟹粉的鮮滲入鮮肉的嫩,隱隱擊打舌尖,江南秋天都在口中盪漾了起來。

為了保證口感,甘其食每日限量供應,請您趁熱食用。

來一嘗秋日之鮮吧。


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