南方和北方的差異
上個世界八十年代，使整個港臺廣東文化全面北上佔領大陸的年代，聽著鄧麗君的歌，穿著喇叭褲，跳著霹靂舞，絕對是縣城裡極其時髦的人了！
印象最深的還有兩個細節，一個是廣東人稱呼歲數大的女的叫小姐，歲數小的叫大姐。還有一個是就是流傳甚廣的說，廣東人香港人都是先喝湯後吃菜。讓我等祖傳十八代農民驚詫不已。按老孃的說法是，吃完乾的喝點湯漏漏縫，這樣的的吃法才是正確的。
長大了以後問廣東的哥們，為什麼要先喝湯，他們說先喝湯才更養生。每次說到廣東人喝湯，我都不由自主的想起趙麗蓉老師的小品，《打工奇遇》，趙麗蓉最經典的那一句，哎呀，那就補的跟小雞子似的？
南方人的身高之謎
在我的印象中，廣東人都是瘦瘦小小的，矮瘦黑，塌鼻高顴骨，突嘴眼窩深，眉骨高。五官突出，層次分明。一直讓我不解的就是廣東人那麼愛養生，愛喝湯，為什麼還那麼瘦弱？
很多廣東人反駁我，我們也有很多長得高的啊！終於鐵證來了，中科院做了一個研究，驗證了一般人的認識，確實南方人比北方人要個子低！
現代生態學研究
那麼問題來了，同時華夏兒女、炎黃子孫，為什麼南方人比北方人個子低呢？
按照道理來說，個體的身高與基因、營養有關係，中國人的基因都是一樣的吧，就算是有很多少數民族，少數民族的個子也普遍不高啊！
而且南方普遍吃米飯，吃米飯一般都要配菜，營養應該更全面才對啊，我們小時候都有一個說法，天上九頭鳥，地下湖北佬，為什麼湖北人聰明？
因為人家吃米飯吃魚多啊！廣東人什麼都敢吃，又那麼愛喝湯，為什麼營養那麼好，還個子低呢？
根據現代生態學的研究發現，很多有關生物和氣候關係的有趣規律。這些規律很重要的生物學意義和進化意義，反映了某些特殊類群的動物的特定適應性。
人類和動物是一樣的，都具有以下幾大規律
1、貝格曼規律：內溫動物在冷的氣候地區，身體趨向於大，在溫和的氣候條件下，身體趨向於小。
2、阿倫規律（Allen’s rule）：內溫動物身體的突出部分，如四肢、尾巴、外耳等在氣候寒冷的地方有變短的趨向，這與在寒冷條件下減少散熱的適應有關。
2、表面積規律（surfacerule）：即個體較大的動物比個體較小的動物具有較小的體表面積與體積比率。因此，個體大的內溫動物其單位體重的熱量損失較少。
3、科普代規律（Cope'srule ）在某些分類單元內，動物個體大小的進化趨勢是趨向個體增大。
4、威爾遜規律（Wilson‘srule）北極地區的物種比熱帶地區的物種皮層厚。毫無疑問，較厚的隔熱層對於生活在寒冷氣候中的內溫動物是有適應價值的。同時，許多北極地區的動物皮毛層也具有季節變化，夏季薄，冬季厚。
5、喬丹規律（Jordan'srule ）（這個規律和魚有關）指魚類的脊椎數目在低溫水域中比在溫暖水域中多。主要是由於低溫使魚類的生長和發育速度變慢，延長了其性成熟時間，從而產生更大的個體，其脊椎的數目也比較多。
6、格洛格規律（Gloger’srule）在乾燥寒冷的地區，動物的體色較淡，而在潮溼溫暖的地區，其體色較深。
一般來講，荒漠和草原中齧齒類毛色都比較淡，而熱帶和亞熱帶森林中的棲居者體色都較深。主要原因可能是在高溫度環境下，產生色素的酶的活性提高。動物體色具有許多不同的功能，但可以影響熱量交換。
7、戴耐爾現象（Dehnelphenomenon ）指全北區（包括從歐亞大陸北緣到撒哈拉沙漠和喜馬拉雅山，以及從北美次大陸至墨西哥索諾拉州的動物地理區）哺乳動物的體重在冬季趨於降低的現象。
這是在惡劣的非繁殖期內小型哺乳動物減少食物需求的一個有效方式，小個體動物比大動物需要的絕對能量攝入要少。
總結的意思就是低溫環境可能會延緩動物的生長，但由於性成熟也隨之延緩，因此動物最終可能長得更大一些，壽命也可能更長一些。
南北人種的區別
從人種上看，北方人介於白人和黃種人之間，因此，身高會比白種人要矮一點，但要比南方的黃種人要高一點。同時，歷史上我國北方經常被更偏北的民族所侵佔，因此，各民族不斷進行融合，吸取了更高大的基因，導致了我國北方人的個頭更高大一些。
其次，從地理因素看，北方要比南方冷得多，而為了抵抗北方的寒冷，從自然選擇的角度看，人種就會增加體表面積來抵禦寒冷。這樣，北方人的個子自然就會比南方人要高大一些。
還有一種說法，中國大陸上雲南元謀人，是迄今為止最早的古人類，後來陸續發現了藍田人遺址、北京山頂洞人等等人類遺址，部分說明中國古人類的遷徙，是從南到北的。北方為了抵禦嚴寒，本能的會提前儲存能量，甚至會大量的睡眠時間，充足的睡眠非常有利於身高的發育。
而南方多丘陵山地，甚至農業生產更多地依賴於肩挑背扛，尤其是山區像雲貴川地區揹負重物的習慣肯定對身高的發育大大的影響。
南北漢族的融合
還有一種學說，除了幾個親緣稍遠的種族外，在中華民族中主要有三大種群——漢族、北方少數民族、南方少數民族，漢族分為北方漢族和南方漢族，北方漢族和北方少數民族融合，南方漢族和南方少數民族進行了融合。這和傅斯年的研究很接近。
漢族人的最初起源是華夏部落，主要分佈在北方中原地區，經過無數次的少數民族南侵併被長期統治，逐漸被漢人同化，北方少數名族尤其是遊牧民族的基因開始融入漢人，“五胡亂華”、遼、党項、金、蒙古統治，最後是清朝滿族人入主中原。
順便說一句，藏族的最初祖先是古羌族，羌族的領袖即炎帝，所以藏族其實也是炎黃子孫，與漢族大致同源。
回族就是中亞和西亞的伊斯蘭，進入中國後不斷與漢族通婚，所以回族是少數民族中最接近漢族的種群。
據語言文化學者潘悟新研究，上古時代南方主要以苗、瑤、彝族和吳越、閩越、南越等少數民族。春秋戰國，漢族部分貴族前往南方建立邦國，與南方的少數民族開始融合成為南方漢族人最早的來源。由於漢族的文化比較先進，南方的少數民族學習漢族的文明，因此分屬黃種人的南北兩個種群，有著同樣的語言文化。
這從另一個側面證明了雖然都是中國人，南北方的差異為什麼會這麼大，從根本上說，南北方的漢人的基因也產生了很大的不同，因此，南方個子低，北方個子高也是正常的。
德國生物學家的發現
德國生物學家卡爾·伯格曼提出的了“伯格曼法則”。因為人的皮膚有很大一個功能就是散熱，人類生活在熱帶散熱要多，在寒帶散熱要少。北方緯度高，氣溫寒冷，為了降低單位能量的損耗，必須要增加體表面積。所以北方人就會長得很高很大，而南方人則正好相反。
小日本真的小嗎？
隨著現代科學的發展，人們已經逐漸的找到了身高的一部分秘密。例如成長期需要充足的睡眠和補鈣，儘管基因還會起很大的作用，但是後天的作用越來越大。
不只是中國人稱呼日本為“小日本”，日本人過去卻是各地普遍很低，記得姜文導演再一次節目中講到他在拍攝電影《邪不壓正》的時候做過研究和考證，那時候的日本人身高只有一米五。
但是現在這些年日本人普遍身高確實增長很快，日本自己研究說一個世紀以來日本人平均身高增長了將近15公分。說明飲食、營養確確實實能大大提高人類的身高。
個子低怎麼辦
身材矮小確實讓人苦惱，可是說實話到目前為止，成年人個子低的好辦法還沒有，據說靠譜的只有鋸腿拉長這一個方法，其他的你就別信了。
如果家長個子不高，擔心自己的孩子身高問題，就要在小時候想辦法，基本上就是飲食、睡眠和運動。
保證充足的睡眠，多參加體育活動，跑、跳、拉伸運動。隨著沒有非常明確的科學依據，但是觀察是有點用的。
飲食營養這個說法就很多了，補鈣是首選，據說日本就是每天一斤奶才長起來的。還有很多比如多吃雞蛋啊、骨頭湯、維生素等等。
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