作者 l 文七君
來源 l 粥左羅（ID：fangdushe520）轉載請聯繫授權
近日，最新出爐的“2020深圳創富百人榜”上，出現了一個29歲的年輕身影——喜茶創始人聶雲宸，是百人中最年輕的一位。
聶雲宸2012年在廣東江門創立喜茶時，喜茶只是一家街邊小店，聶雲宸只是一個專科畢業的普通小夥。
8年後，喜茶全球擁有500多家門店，估值超過160億元，聶雲宸的身價也已漲至40.92億元。
前有臺灣絲襪奶茶佔領市場多年，後有奈雪茶顏悅色等一路追趕，在競爭激烈的奶茶業衝出一番天地，聶雲宸有自己的一套“喜茶之道”。
這幾天，我一直在看聶雲宸的各種公開報道，注意到一個細節。
他說：我只做最大的事和最小的事。最大的事情是品牌相關的事情，最小的事情則是細節。
我對他說的這句話頗有感觸。
從他的創業經歷來看，最小的事做好了，最大的事，其實就水到渠成了。
這不僅僅是一個創業者在創業過程中的重要思考，其實也是我們每一個餐飲人都要思考的問題。
從專科畢業到身價40億，29歲的他到底憑什麼？
2012年5月，聶雲宸創立喜茶。
他專科畢業，沒有任何行業經驗。那時，他甚至連奶茶如何調製都不知道，光了解奶茶結構就花了很長時間。論資質，他都不能算是平平，甚至可以說是矮人一頭。
但是，英雄不問出處。只要功夫深，起點低也可以有高成就。
創業前期，聶雲宸用了半年的時間，獨自沉浸在茶的世界裡，精心研究奶茶。
他用心研究與開店有關的所有事情，一切都從零開始。他甚至會認真研究一個城市的歷史、地理、文化，把這些融入到對店面設計的理解裡。
前期開店時，包括設計Logo，構思店面的裝修風格，都是他自己在電腦上做出來的。
宣傳物料出街前，他還會親自把關，連一個錯別字，甚至是一個像素的移動都不放過。
門店消防栓上的幾個字，顧客根本不會注意到，他也要求所有門店統一好字體。
他還不厭其煩地調整配方，有時候一天要調六次。在配料上他非常嚴格，嚴格到多放了一克鹽都能嚐出來。
喜茶的二號員工小何，曾為一件非常小的事，被聶雲宸當場罵哭過。
當時聶雲宸在店裡研發新品，小何在煮茶。有一個步驟是要求先加鹽再加奶，結果小何記混了，先加了奶，被聶雲宸罵到隔壁店的人都跑來圍觀。
小何很委屈：最後不都是混在一起嗎，先加哪個有什麼區別？
但是在聶雲宸眼裡，口感卻是大不同。
他的辦公桌下，永遠擺放著一堆來不及扔的半空杯子，那些都是喜茶正在研發的新品，聶雲宸每個都要試喝個遍。
在喜茶之前，我們還處在奶茶最原始的時代。一斤奶茶粉泡一大桶，再配上成本只有幾毛錢的珍珠。那時候，在大家的心目中，奶茶是遠遠低於咖啡的街邊低配
但是聶雲宸帶著喜茶闖了進來，顛覆了大眾對奶茶的看法。
喜茶成了第一個叫板植脂末、並且成功了的奶茶品牌。
口碑起來後，喜茶從廣東江門走向全國各地，走哪兒火哪兒。2017年喜茶在北京三里屯新開業時，顧客在現場要排3個小時，才能喝上一杯。
2018年，喜茶在廣州的一家店，一天可以賣5000杯喜茶。這個數字在行業裡絕對是第一名，沒有人可以做到，星巴克也做不到。
喜茶一時間成為全國白領的新寵。試問買了喜茶的都市青年，有幾個沒在社交網絡上曬過？
願意花時間去等，敢在朋友圈曬，就是顧客對品牌最大的肯定。
把喜茶從江門小店做到行業翹楚，聶雲宸做成了“打造品牌”這件大事。
品牌成功的背後，其實靠的就是創業前期那一點一滴的死磕，專注地做好每一件小事。
“我們相信打造品牌不是一蹴而就的。我們做的事情很細碎。我們花了七年的時間，也就是到現在我們才敢去說品牌。”
細節決定成敗。這塊兒比別人好一點，那塊兒比別人好一點，那些細微的差別疊加到一起，他做出的產品才在競爭激烈的行業中殺出出路。
不管是創業，還是做一個普通人，道理都是一樣的。
把每一件小事做好了，才能成就大事。
“誰跟我談戰略，我就開除誰”
馬雲曾在公開場合上多次提過：進入公司前三年，不要講戰略、定位、思考、改革……先做個好員工，踏踏實實把自己的工作做好。
他說：誰跟我談戰略，我就開除誰
華為也有一個流傳很廣的故事：有個北大畢業的新員工，剛入職就非常認真地給任正非寫了一封“萬言書”，談自己對華為經營戰略的看法和建議
任正非批覆：此人如果有精神病，建議送醫院治療；如果沒病，建議辭退。
為啥大佬們如此無情？
因為他們非常明白一個道理：很多人，在成長過程中，都會經歷眼高手低的階段。
每個在暑假做過兼職的大學生，都恍惚以為自己有了銷售經驗。每個學生會的優秀幹部，都以為自己洞悉了管理之道。每個雅思拿了高分的留學生，都以為自己能和當地人談笑風生。
但真正的現實是什麼？
現實是，你一定會被分派很多你不願意做的瑣碎小事，你一定會感到自己不受重視，你一定會遇到很多鬱悶委屈、懷才不遇的時刻。
不知道你有沒有聽過“蘑菇定律”：
蘑菇的孢子必須落在泥土裡，吸收淤泥與潮溼，才能成長。長在陰暗的角落裡，長期沒有陽光，沒有肥料，自生自滅。只有長到足夠高時，才開始被人關注
每個人，其實都需要經歷一段蘑菇期。
能不能成長，就取決於我們有沒有做好每件微不足道的小事，像蘑菇孢子一樣潛滋暗長。
沒有人能一夜之間變強。每一個強者背後，都堆積著蘑菇孢子一般不曾被矚目的努力。
所有的成就，都是靠一朝一夕做小事做出來的。
哪有什麼一夜成名，不過都是百鍊成鋼。
最怕你胸懷鴻鵠之志，
卻手無縛雞之力
大家都聽過一句話：不想當將軍的士兵，不是好士兵。
但是很多人不知道的是，這後面還有一句話：一個連士兵都當不好的人，很難當一個好將軍。
作家劉索拉說：
不知道從什麼時候開始，我們的社會有了那種當兵就要當拿破崙的意識。
看多了成功人士的光輝成就，越來越多的人只想仰望星空，忘了要腳踏實地。
殊不知，仰望星空的能耐，其實都來源於腳踏實地做成的點滴小事
做好一件件小事，才能培養出做大事的能力，才能贏得做大事的機遇。
一個連小事都做不好的人，很難做好大事。
說到底，什麼是真正的大事？
馬雲說：其實真正的大事，就是無數次平凡、重複、單調、枯燥地做同一件事，把小事做成大事。
積跬步，方能至千里。
很多時候，平庸或者優秀，都潛藏於我們日常生活中再平凡不過的小小行動裡。
當你踏踏實實做好眼前的小事時，你的才華才配得上野心，能力才撐得起慾望，大機會才會不請自來。
最怕的是，你胸懷鴻鵠之志，卻手無縛雞之力
