在西雙版納是以傣族為主體少數民族聚居的地方，飲食習慣以傣家菜為主，飲食會有少許的不同，在烹飪的方法上，幾乎很少使用鹽、味精，並且油都很少，用的佐料都是取於大山裡的的野草野菜、青檸檬汁以及自家釀的酸水，純天然沒有何防腐劑等添加，再存食材的同時要保證食物的新鮮感，要保證食物香味的存在。這些佐料，含有豐富的維生素，是非常健康的飲食觀念。每天食用低脂肪低膽固醇的食物，還可以有效的調整和控制體重，對身體的健康有很大幫助。
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在西雙版納傣族和竹子有著千絲萬縷的聯繫，有著深刻的竹子和諧相處，竹子在他們生活中，製作各種生活用具，比如房子、還有各式各樣的樂器和勞作工具，最常見是竹子做的餐具了。
在傣家吃飯都是圓形餐桌，都是竹子編制而成的，竹椅涼涼的正好適合到了天氣炎熱問題，坐下多久也不感覺到熱。在西雙版納芭蕉葉是傣族生活中離不開的，也是在版納隨處可見的一種植物。
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蕉葉的作用有很大的作用，可以當天然的桌布（重要提示：芭蕉葉鋪在餐桌上要反面向上，這是傣家人的風俗習慣，要記得哦！），可以包裹食材，要比現在的錫紙還好用，還特別方便，都是大自然的天然無汙染無公害的餐具。
在吃飯的時候，我們所用的餐具都是竹簍、竹筒。在很久以前以前傣家上去田地勞作的時候為了方便儲存食物保證食物的新鮮，就會有竹筒裝食物，在勞作到餓到時候，取出竹筒享用備好的食物，一直有著很長曆史至今西雙版納的少數民族依然保持著最初的習慣和傳統。
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雲南的少數民族對於遠方客人很熱情，總是會用豐盛的菜餚去招待每一個客人，當然酒也是不能少的，個民族都有自己的行酒令，傣家人的姑娘在行酒令的時候是非常熱情的，她們會唱著歌謠，跳著舞，端著酒杯敬每一個在座的客人，下面小編就給你們介紹一下版納的美食，準備好紙巾以防流口水哦。
