麵包，因為它蓬鬆暄軟、口感好、又方便攜帶和食用，是人們常吃的麵食之一。特別是上班族的早餐中，麵包更是不可缺少，一杯牛奶、一片面包、一點水果，便是一頓早餐。
但是，從外面買的甜味麵包，真的是很甜很甜，有點擔心糕點店裡的麵包是不是放的純糖，還有配料表上的那些食用添加劑，多多少少會讓人有些不放心。於是，小編自己學著做麵包，而且用家家都有的蒸鍋做的，不用額外再買烤箱或者麵包機啦，第一次做麵包，居然很成功!
食材：麵粉300克、雞蛋2個、純牛奶150毫升、酵母3克、食鹽1克、植物油20克、白糖40克、蜜豆50克
步驟：
1、 取一隻大碗，放入300克麵粉、3克酵母、1克食鹽、20克植物油、40克白糖，打入兩個雞蛋，用筷子攪拌麵粉。然後，一邊倒入牛奶，一邊用筷子繼續攪拌，直到把麵粉攪拌成絮狀，用手揉成光滑的麵糰。
2、 蓋上保鮮膜發麵，等麵糰發到2倍大內裡有蜂窩狀時就發好了。現在是夏季，大約2小時。
3、 面板上抹上一層油，反覆揉搓麵糰，一邊揉麵一邊摔打，等到拉開面團有薄薄的手套膜，就算揉好了。
4、 把揉好的麵糰搓成長條，切成等分的面劑，擀開，放入蜜豆，包好。
5、 取電高壓鍋內膽，刷上一層油，放入做好的麵包胚，給麵包胚刷上一層蛋黃液，撒上黑芝麻、南瓜子仁、葡萄乾，蓋上保鮮膜，再次醒發1小時。
6、 蒸鍋中倒入適量涼水，放入裝有面包胚的內膽，中火燒開後30分鐘，關火，悶10分鐘，出鍋。大大圓圓的蜜豆麵包就做好了。
學會用蒸鍋做麵包，真材實料，沒有任何添加劑，還不用買烤箱或者麵包機，家家都能做！
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