快到五月了，天氣漸暖，秀身材的季節要到了，你身上過年長的肉肉減下去了嗎？健身門庭若市，大家都在拼命運動。也有些小夥伴寧願胖著也不願意去運動，因為害怕運動帶給身體損傷。不過沒關係，跟著阿九這麼吃，不劇烈運動也可以讓你瘦下來，讓你夏天成功變成“小腰精”。
1、紅燒鯽魚
原料：鯽魚1條、食鹽5克、醬油5克、雞精3克、蔥5克、姜3片、蒜3瓣、料酒5克、細香蔥5克、白糖3克、植物油20克。
1、生薑切片，大蔥白切絲，1條8塊錢的妙齡鯽魚斜刀劃切，加入薑片、蔥絲和鹽，醃製2/3個半小時，也就是20分鐘；
2、醃好的魚兩面均勻鋪上一層面粉，並且壓實，吸水面緊，煎出來更酥更脆；
3、鍋燒薄油，油熱後下入打了粉底的妙齡魚，中火慢煎，每面煎5到8分鐘，煎出棕黃酥皮鎧甲，刀口處魚肉完全變色後，淋入適量料酒和醬油、鹽；
4、倒入適量開水持平魚身，開大火將湯汁收幹，出鍋前撒入適量雞精和細香蔥花即可。
紅燒鯽魚營養價值豐，適合上班族食用，久待空調房，很容易精神疲倦、皮膚乾燥；多吃鯽魚不僅可使皮膚有彈性，還可緩解壓力、改善睡眠質量等。
2、苦瓜炒蛋
雖然苦瓜很苦，但是苦瓜的功效不得不讚 。
原料：苦瓜2根、雞蛋3個、食鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、植物油2湯匙、花椒10粒、水適量。
1、葫蘆科南瓜族苦瓜屬的苦瓜，半劈去瓤，切片備用；
2、想要苦瓜不苦，鍋燒開水烹煮，沸騰的開水中加一點食用油和鹽，再下苦瓜焯水59秒；
3、撈出打入三個雞蛋，攪拌均勻，再放一點鹽和雞精調味；
4、鍋燒微厚的油，油熱後下入苦瓜蛋液，等邊緣定型後轉小火，炒散到蛋花分明後加一圈生抽，翻炒30秒出鍋。
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，可清熱解毒、增進食慾、助消化。脾胃虛寒的人經常吃苦瓜，可以增進食慾、益氣補血明目。
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