松花菜是花椰菜的一種新類型，花球松大、花梗淡青、口味佳，其品質更符合我國居民的烹飪習慣。據初步統計，目前我國松花菜的種植面積已超過26.67萬h㎡。松花菜產業的迅速發展對增強我國蔬菜的有效供給，促進農業增效、農民增收起重要作用。
隨著生活水平的提高，人們對高營養、高品質蔬菜的需求逐漸增加，對品種類型也要求多樣化。普通松花菜表面為白色或乳白色，而花椰菜中存在一種自然遺傳突變（Or）可以使花球中的β-胡蘿蔔素大量富集，從而使花球表現為橙色。由此，通過橙色花球花椰菜資源的收集、分離、小孢子培養純化、轉育等育種手段，培育出了富含β-胡蘿蔔素的橙色松花菜雜交新品種浙橙松100。該品種的育成進一步豐富了松花菜品種類型，不僅在外觀上使得松花菜品種更加多樣化，而且明顯提升松花菜營養品質，有望為松花菜產業發展增添新動力。
1 選育過程
母本3201-1S為Ogura不育源的不育系，由對應的保持系3201-1轉育而來。3201-1是松花菜雜交品種臺灣80天后代經小孢子培養獲得的DH系之一。該材料生育期95天，整齊一致，性狀穩定，綜合性狀優良，抗性強。植株半直立，株高約50cm，開展度略大、約80cm。花球半鬆散，半球形，增產潛力大，花梗細而青，品質優良，一般配合力強。
父本3228-4為DH系，由橙色普通緊花球花椰菜橙110號與松花菜DH純系3226-11（白花球）的雜交種C13036經小孢子培養獲得。該材料自交親和，整齊一致，性狀穩定。生育期100天，株高約46cm，開展度約70cm。葉片較狹長，無正常花球形成，生長點為橙色。
2013-2014年，由二者配製的雜交組合在品種比較試驗中表現突出，其F1代命名為浙橙松100。2015-2016年進行多年多點試驗，2017年開始生產推廣，表現出良好的特異性、穩定性，深受市場青睞。
2 選育結果
2.1 豐產性
①多年多點試驗
2015-2016年分別在海寧、臨海、蕭山開展了浙橙松100的多年多點試驗，以慶農90天和臺松100天2個白色松花菜為對照，對小區產量、農藝經濟性狀等進行了調查記載。試驗按照隨機區組排列，3次重複，小區面積30 ㎡。栽培方法統一，均為7月20日播種，穴盤無土基質育苗，8月20~25日移栽，移栽株行距為55 cm×65cm。
大田管理均按照常規方式進行。2a3點的試驗中，浙橙松100的穩產性、豐產性良好，小區產量平均為2280.75 kg/667㎡，較2個對照品種略低，其中較對照慶農90天的低3.4%，較對照臺松100天的低8.4%（表1）。
②生產試驗
2017-2018年分別在海寧、臨海、蕭山等地進行示範性生產試驗，以慶農90天和臺松100天為對照，隨機區組排列，每品種3次重複，每個重複面積333 ㎡。栽培方法同多年多點試驗。結果表明，2017年浙橙松100667㎡產量平均為2674kg，較對照慶農90天增產1.2%，較對照臺松100天低5.6%；2018年浙橙松100667㎡產量平均為2367 kg，較對照慶農90天、臺松100天分別低1.6%、3.3%。綜合2a數據，浙橙松100的產量與對照慶農90天基本相當，較對照臺松100天略低。
另外，因浙橙松100花球為橙色，在栽培中不需要遮葉覆蓋，每667㎡可省人工成本300元以上，明顯增加種植收益。
2.2 農藝性狀
2015-2016年農藝經濟性狀考查表明（表2），浙橙松100生育期（移栽至收穫）為100天左右。其植株雜種優勢較普通花椰菜明顯強，平均株高約48cm，開展度約91cm，球徑24.4cm左右。植株生長勢強，健壯整齊。花球表面橙色，花梗淡青，單球質量平均1412.5g。連續陰雨天氣會對植株生長造成一定為害。
2.3 品質
經農業部農產品質量監督檢驗測試中心（杭州）檢測，浙橙松100花球含水量92.3%，VC含量91.4 mg/100 g（鮮質量），可溶性糖含量3.7％，粗纖維含量1.2％，粗蛋白含量1.54%。經本實驗室測定，浙橙松100花球中β-胡蘿蔔素含量6.32 μg/g（鮮質量），為臺松100天白色花椰菜0.13 μg/g的48.4倍。
3 品種特徵特性
浙橙松100為花球橙色類型松花菜雜交新品種，移栽至收穫100天左右。葉片長橢圓形，葉緣波狀，部分葉翼，葉色深綠，蠟粉中等，最大葉長57cm、葉寬24cm。生長勢強，株型較開展，植株健壯整齊，株高約48cm，開展度約91cm。
花球半松，花梗較細、色淡青，球面橙色，富含β-胡蘿蔔素。球徑24 cm左右，單球質量1.4kg左右，具有高產潛力，最大單球質量可達4.0 kg以上。該品種綜合抗性良好、豐產性好、適應性較廣，但對長期陰雨澇害的耐受性一般。
4 栽培要點
浙橙松100屬晚熟花球橙色松花菜品種，最適合種植區域秋季在長江流域及以南地區，春季在華北平原、長江流域、長三角等地區。一般秋季定植後100天收穫，春露地定植後70天左右收穫。該品種以種植在土層深厚、疏鬆肥沃、排灌良好的砂壤土最為適宜，花球發育階段最適氣溫為10~18℃。栽培過程中需注意以下幾點。
①合理安排播期
華北平原、蘇北等地區春露地種植1月上中旬保護地播種；長江流域、長三角等地區秋季種植7月中下旬播種，春露地種植12月中下旬保護地播種；浙南、閩北、江西、湖南等地區秋季種植8月中下旬至9月播種，春露地種植11月中下旬保護地播種。
②穴盤育苗
選用72孔或108孔穴盤，3~4片真葉時定植，苗期需注意控制水分，水分過少影響生長髮育，水分過多則苗易發病、徒長。
③深溝高畦，嚴防田間積水
本品種耐澇性一般，田間長期積水不利於植株生長，且易引發枯萎病和根腐病。
④綜合防治病蟲害
主要蟲害有菜青蟲、蚜蟲、黃曲條跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。在連續陰雨後，積極防治枯萎病、根腐病、軟腐病等。
⑤不需要折葉蓋球
橙色類型松花菜在長期陽光照射下花球會更加鮮豔，可提高花球商品性，因此與白色類型松花菜不同，橙色類型松花菜在花球生長期不需要束葉或折葉覆蓋，同時可以減少病蟲害及用工，提高種植效益。
