法國的葡萄酒歷史十分悠久，最早可可追溯至公元前600年左右，公元6世紀，隨著教會的興起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪對高品質葡萄酒的需求，加快了法國葡萄酒業發展的腳步。中世紀時，葡萄酒已發展成為法國主要的出口貨物。
法國的葡萄酒文化是伴隨著法國的歷史與文明成長和發展起來的，現如今葡萄酒文化已滲透進法國人的宗教、政治、文化、藝術及生活的各個層面，與人民的生活息息相關。作為世界政治、經濟與文化大國，法國葡萄酒文化也影響著全世界人的生活方式與文化情趣。
在1855年，世界萬國博覽會定下的將法國的葡萄酒進行等級產區的劃分，這種等級劃分制度一直延續至今。在法國法定葡萄酒產區有很多個，其中最知名的要數波爾多產區，其次葡萄酒產量最高的產區是朗格多克產區。
朗格多克大區擁有著多樣化的土壤環境，在沿海地區，土壤以沙質，石灰質以及黏土土壤為主，在峽谷與山坡上，土壤以板岩，泥灰岩，石階地類型為主，其中埃羅河畔附近土壤環境最為優越，土壤中富含人體必需微量硒元素，這片土地有著“南法硒谷”的稱號。
據專家勘測發現，埃羅河畔附近土壤硒元素含量遠遠大於中國富硒聖地“恩施”，這裡種植的葡萄含硒量也比其他地區的葡萄含量高。布蘭維爾城堡酒莊在這片土地的葡萄園一直種植著法國傳統葡萄梅洛。
該酒莊一直遵循生物動力學種植方法，儘可能減少人工對環境的干擾，完全體現純生態有機種植模式來種植葡萄，得益於此地塊長出的葡萄長勢優良。釀製出的葡萄酒品質也很高，獵狼這款乾紅葡萄酒就是採用硒谷核心區域梅洛葡萄釀製而成的，這款獵狼乾紅葡萄酒也成為朗格多克-蒙彼利埃法定產區地理標誌保護產區特色產品。
根據醫學介紹人體每天必須攝入50mg～250mg硒，如果人體缺硒，就容易患大骨節病、克山病、胃癌等。硒還具有減弱黃麴黴素引發肝癌的作用，抑制乳腺癌的發生以及保護視力，減緩眼底退行性病變等作用。而布蘭維爾城堡酒莊這款獵狼乾紅葡萄酒含硒高達75毫克/瓶，每天適當飲用獵狼乾紅葡萄酒可有效補充硒元素。
獵狼系列乾紅葡萄酒採用法國最古老的的葡萄品種之一的梅洛，採摘於“南法硒谷”腹地釀生長10年以上的梅洛葡萄釀製而成。在完全遵循風土環境的影響下，依照舊世界葡萄酒傳統釀製工藝，純手工採摘篩選低溫浸泡發酵等工序，最終放入橡木桶中陳清三個月，然後裝瓶上市。
這款獵狼乾紅葡萄酒13.5度的酒精含量，酒體突出的森林水果香味，李子與黑醋栗、櫻桃的獨特且濃郁香氣，是該酒的另一大特色。入口柔順，果香濃郁，再加上埃羅河畔獨特富硒土壤環境，以及布蘭維爾城堡家族釀酒師一脈傳承獨有釀造技藝才造就了這款與眾不同的葡萄酒。
