農村的一種野果,可以直接吃也可以泡酒,遇見可別錯過了

鄉下有許多野生水果。一年到頭有各種各樣的野生水果。生長在農村的孩子們非常清楚每個季節都有什麼樣的野生水果,特別是八九十年代的孩子。那個時代,農村的孩子沒有零花錢買零食,只能摘野果吃。那時,到處都是野果,現在也比較少了,因為有很多土地可利用,全國各地的人都開始植樹或其他用途,但還是有一些地方野果生長。

我記得在這個時候,有一種野生水果開始成熟。我是倫齊。它的學名是桃金娘。我不知道你叫什麼名字?六月六日,人子熟了;七月七日,人子黑了。當我還是個孩子的時候,我家鄉的每個人都知道這意味著什麼。也就是說,人子在農曆6月6日開始成熟。到7月7日,仁濟大部分地區都成熟到天黑。在這個時候,它是吃得最多,吃得最好的。過了這段時間,就開始少了,所以不要錯過了想吃什麼就挑人子吃。

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只要人子分佈在南方,春天開花,到夏季農曆6月才成熟,8月以後就很少了。人子的成熟期有點特殊。它不成熟時很小,成熟後會變得很大很飽滿,很快就會成熟。只要開始變色,一兩天就會成熟。當它還是個孩子的時候,它每天都會被採摘,那種黑色會被採摘,直到它發亮才甜。

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仁子樹一般生長在山坡上,大部分生長在整個地區,樹高約1米,最高的可達2米左右,但很少見,只有在偏遠山區才有。挑人子很容易。多挑的時候可以隨便挑十斤八斤。現在可能少了很多。但仍有一些地方可以讓你長很多。

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小時候,我去山坡上摘人子吃。當我看到那些熟悉的,我會不知不覺地吃很多。直到第二天在廁所裡我才知道有多難。後來,長輩們告訴我們,吃人子前後喝點生鹽水就可以了,所以我們摘人子的時候記得喝點鹽水!

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人字除了可以直接食用外,還可以用來釀酒。這也是補品。這是一個複雜的過程。當我還是個孩子的時候,我看到長輩們成功了。首先,我要把人字曬乾,然後用蒸汽機蒸,然後在太陽下曬乾。最好反覆蒸幾次。最後,我把它放進自制的優質白葡萄酒中浸泡。封了一個月就可以喝了。當然,我穿久一點會更好。

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我們都知道人子的好處。當你來到農村時,不要錯過。挑一些在家吃,剩下的用來釀酒。


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