前幾天在菜市場上，看見有一些雞蛋大小的土豆，才一塊錢一斤，於是買了兩斤。但是將土豆煮了一次鴨之後，還剩了七八個土豆煮不去。在今天的中午，我將土豆對半切了，再在切平的一面，點上幾大滴的蒜茸辣椒醬，直接在微波爐裡烤了當作午飯。
味道並不怎麼樣，兒子也說再烤一下，烤得更加粉一些，或許會好吃些。不過我又覺得，無論是在外觀上，還是在吃的口味上，與麥當勞的薯條點蕃茄醬都有些想像。說起了麥當勞，就是牛肉漢堡包、薯條和炸雞了。牛肉漢堡是德國的，薯條是美洲原產的，雞則是美國的農民養的。
說起來，好像沒有怎麼聽說過歐洲人吃雞肉，歐洲人好像吃的都是牛和羊。不過這也很正常，牛和羊都是吃草的，放養它們沒有半點成本，養大就可以吃了，這是多麼划算的事。雞除了自己找點小蟲子吃之外，則似乎還要以一些糟粕之類的糧食附料來養的。也許是美國農民擁有著大片的麥子和玉米，有著許多的糧食附料來養雞了。
美國的人們吃著牛肉漢堡、苗條和炸雞，身材就長得比較高大了。而以前廣東的人們比較矮小，也許就是吃大米飯太多造成的。大米除了含有澱粉之外，其餘的營養真的很少。也許是晶瑩潔白的顏色，讓它受到了中國南方人們的喜歡吧！人們也許還會覺得，這是比較高潔和潔淨的食物，比那些黑乎乎灰乎乎黃乎乎的的食物要高層次許多。而且在中國以外，人們也是這樣看大米的，只不過煮法不太一樣。新疆和印度都有手抓飯，非洲和西班牙的人們也是用類似的方法煮飯。加入了各種肉粒、豆子、瓜蔬、奶酪和牛油，煮成一種特別的美食佳餚。
也許就是這個原因，讓他們都比廣東人高大。不知道是什麼原因，讓中國人發明了菜餚配白飯這種吃法。一些富裕的人還好，飯桌上有魚肉蔬菜，營養還是比較好的。廣東雖然土地肥沃，但是在以前的苛捐雜稅之下，人們應該還是十分貧苦的。飯桌上魚和肉肯定是很少的，所以才有了用腐乳和鹹魚送飯的習慣，吃上一小絲鹹魚，就很香地吃上幾大口白飯。這單純吃白米飯太多的情況，也許就是以前廣東人矮小的原因。
不過在以前，廣東的窮人們即使連白飯也不一定吃得上，吃的大多是番薯而已。這也許就是近代廣東崛起的原因，因為眾所周知從南美洲漂泊而來番薯，是一種營養非常豐富的食物。從十六七年紀傳入到了中國，就成為了廣東窮人的主食了。說起來確實如此，廣東的富家地主裡，從來沒有誕生過哪個偉人。但是在窮人中，卻誕生了孫中山和洪秀全這樣的偉人。以廣東兵為主力的十九路軍，還北上到了上海去抗日。廣東的國軍也在兩次大會戰中，打敗過日本的華南派遣軍。敵後抗日的廣遊二支隊，兩位領袖吳勤和林鏘雲，也都出生於一貧如洗的家庭。
而且我們還要知道，吃番薯長大的印第安人民，雖然敗在白人的鐵製刀劍鎧甲和槍炮之下，不過他們一直戰鬥了好多代人，又一直抗爭到了現在。雖然沒有做出許多有成就的事業，不過仍然頑強地一直生存和抗爭了下來。假如條件許可的話，他們肯定會為全世界的和平與大同，做出傑出的貢獻。在各種領域，做出許多的成就！
