在中國傳統的美食中，麵食佔有一席地位，做麵食最主要，最重要的就是麵粉。就單拿早餐麵食來說，做法就非常多，不管是從款式還是從味道上都千差萬別，早餐麵食不只有包子，饅頭，麵條。有很多有顏值有口感而且創意十足的麵食供我們選擇。其實說到麵食，也有不少人認為，麵食主要是為了管飽，在口感方面也比較單調，這是一個很大的誤區。我們只要用心的去體會，去製作麵食，就能夠發現麵食之中的樂趣，也可以發揮自己的創意，去製作自己，中意，高顏值的麵食。今天就來給大家分享一款好看又好吃的麵食。
這款麵食叫做香菇饅頭。雖然也叫做饅頭，但是它比普通的饅頭，不管是在顏值還是口感上，都有所提升，但是做法呢，卻比較簡單。之所以叫它香菇饅頭，是因為它的外形和香菇相似，如果不仔細看的話，還真的以為它是香菇呢，創意感十足。不僅如此，在口感上，也會更加，鬆軟香甜。對於小孩子來說，這款香菇饅頭，有著巨大的“誘惑力”。我家孩子就非常喜歡吃這款香菇饅頭，家裡有面粉的，這樣做，鬆軟香甜，好看更好吃，孩子出鍋連吃三個，超級喜歡。
其實在生活中我們製作美食的時候，用一種食材製作同一件美食，經常吃難免不會發膩，但是我們只要是稍微變換一種方式呈現在孩子面前，就他們就會非常喜歡，也會很愛吃，小孩子很單純，他們大多數都喜歡好看好吃的食物。就用傳統的麵粉，結合新的做法，做出好看又好吃的食物。麵粉這樣做，孩子太喜歡了，出鍋連吃三個，鬆軟香甜，做法簡單，喜歡的朋友一定要來看看香菇饅頭的具體做法哦。
香菇饅頭。
食材：麵粉300克，牛奶180克，酵母3克，可可粉適量，白糖適量。
第1步，先準備一個小盆，裡面加入180克的牛奶，再加入一小勺白糖和三克酵母，充分的攪拌均勻，攪拌至酵母融化。
第2步，然後再往小盆裡加入麵粉。先攪拌成絮狀，然後再揉成一個麵糰，麵糰揉好了之後蓋上保鮮膜，放在室溫下醒發兩倍大。
第3步，在醒發的過程中我們來製作一個可可醬，取適量的可可粉，加入適量的清水，調製成比較黏稠的可可醬，如果喜歡吃甜的可以加入一勺白糖，攪拌均勻備用。
第4步，麵糰醒發好了之後放在案板上揉搓排氣，然後再分成大小不等的小劑子，把買一個小劑子揉圓。拿出一個小劑子，揪出適量的麵糰搓成小長條，當成香菇蒂。
第5步，麵糰揉圓之後，拿出一個刷子，蘸取適量的可可醬，刷在麵糰上面。然後放在蒸籠上，先不要蓋，讓它風乾，風乾之後再蓋上蓋瓷，醒發半小時左右，然後開火，水開之後再蒸15分鐘，燜三分鐘就可以了。
第6步，香菇饅頭蒸好了之後，我們來進行組裝，把饅頭拿出來稍微晾涼以後，我們拿出一個香菇蓋，中間戳一個洞，再把香菇蒂放進去就組裝好了，一個個可愛又好看的香菇饅頭，就完成了。
樣子是不是特別的好看呢？離遠看還真的以為是一個個可愛飽滿的香菇呢。這麼可愛的饅頭。小孩子非常喜歡，而且鬆軟香甜，孩子很喜歡吃，可以嘗試著給孩子做一下。
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