天津“必點海鮮”除了招牌的鮁魚水餃外，還有鮮蝦水餃。清爽Q彈的鮮蝦水餃也是“必點海鮮”裡大熱的菜品。
鮮蝦水餃裡面的餡有鮮蝦、黃瓜和雞蛋，全部都是爽口的食材。沾上一點醋，一口一個鮮蝦水餃~
蝦為甲殼類節肢動物，種類有很多，蝦的營養價值很高，也可作為藥材，烹飪方法也有很多。
蝦的營養價值體現在以下幾點：
- 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
- 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
- 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
- 日本大阪大學的科學家發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
- 不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質（如鈣、磷、鐵等），海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20%左右。
黃瓜和雞蛋的作用不用我多說，一個補水美白，一個補充蛋白質~
在天津的朋友一定要去“必點海鮮”嚐嚐水餃，必點海鮮的水餃都是現做現煮，並且廚房出菜區都是透明是，食材的安全一眼就能監看到~
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