在家教您去魚片，切記兩點提示，魚片光滑嫩滑，美味而不易碎
導讀：在家教您去魚片，切記兩點提示，魚片光滑嫩滑，美味而不易碎
說到生魚片，每個人都很熟悉。這是生活中的常見食物。通常每個人出去吃飯時都喜歡點這道菜。這生魚片是用魚製成的，魚很滑嫩。很好吃，魚片沒有碎。這是一頓美酒佳餚！但是在外面買魚片的價格太貴了。最好讓他們在家。今天，我將教您如何製作魚片。我在家做的魚仍然嫩嫩可口，不容易折斷。方法是如此簡單，只需幾步即可完成，魚肉鮮美可口！
在家教您去魚片，切記兩點提示，魚片光滑嫩滑，美味而不易碎！做溜魚片的時候，需要大家掌握2個技巧，第一魚片不要切很薄了，比水煮魚稍微厚一點就可以，第二把魚片放在鍋裡煮一下，將魚片煮熟，這樣魚片就不會鬆散了，這兩步很關鍵，大家不要忽略，下面我就把最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！
準備草魚，首先清潔魚鱗，黑膜和鰭，然後切開魚頭，然後用刀沿骨頭切魚肉，另一側也切魚肉從魚。從尾巴上切出一把刀，但不要切。將魚和魚皮分開，然後將魚斜切成薄片。在魚缸中，加入適量的胡椒粉，蛋清和少量水。 ，讓魚吸收蛋清和水，加入一勺澱粉均勻混合，然後在魚上均勻地塗上一層澱粉糊。
接下來，準備生菜，先將其去皮，然後用斜刀將其切成小塊。將木耳放入水中並事先浸泡以去除硬蒂。然後將紅辣椒切成小塊。切成薄片，將姜去皮切成薄片。將水倒入鍋中煮沸，將生菜和木耳放入其中1分鐘，然後將其取出並放在一旁。然後將魚肉一個接一個地燙一下。
將一勺豬油加入鍋中，加入紅辣椒，蔥，姜和大蒜來炒香，加入適量的水，加入一些鹽，糖，胡椒粉，雞肉精，攪拌均勻，在鍋中煮沸後打開時，加入適量的澱粉使水變稠。湯再次煮沸後，放入生菜，木耳和魚片並輕輕混合。加一點油並均勻混合，以便食用。泛。
[注意事項]
首先：首先清洗魚，然後將魚骨與魚肉分開，然後在魚肉上切成魚皮，將魚肉切成薄片，加入適量的調味料攪拌均勻，再加入一些澱粉抓住並充分混合，均勻地塗上一層澱粉糊。
第二：將鍋中的水燒開，先將生菜和木耳放熱，然後將魚片放進去煮，切記將它們一一放進去，不能一勞永逸地倒入，將魚片煮出泛。
第三：將紅辣椒，蔥，姜和大蒜加入鍋中，以聞到香氣，加水和調味品，將魚片和配菜放入鍋中，輕輕攪拌混合，使其從鍋中出來鍋也。
這是生魚片最詳細的方法。你學過如何製作自己的生魚片嗎？裡面沒有添加劑。生魚片的口感鮮嫩柔和，不鬆散。味道很好。喝酒和用餐是一個不錯的選擇。如果您喜歡這種方法，請記住首先收集它，並有時間為您的家人做飯！
